暖かなお昼。ちょっと足をのばして、東銀座。
毎日魚の煮付けが5，6種類あるお店ですが、遅いと売切れとなってしまいます。
ビルを地下に降りていくと引き戸の店が。
厨房前のカウンター席８席と奥のテーブル４人席とこじんまりしたお店デス。
靴を脱いで上がります。席は掘り炬燵式の椅子席なので大丈夫。
今日は、ブリ大根、銀ダラなどは終わってましたが、ソイがあったのでラストのソイの煮付けをいただきました。
若いご主人が手をかけて仕事をしています。煮付けの味付けもベタベタしないそれでいてしっかり味が染みています。付け合せの牛蒡が柔らかい、とうふも染み染みデス。
食後にはデザートが、紅茶のババロアでした。これも美味しいデスね。
煮魚では、この辺では一番でしょうね。只、タイミングが良くないと入れないデスね。
若いご夫婦のお店ですが、この先どう伸びて行くのか期待が大きなお店ですね。
#マイベスト2013
2013/11/26
毎日魚の煮付けが5，6種類あるお店ですが、遅いと売切れとなってしまいます。
厨房前のカウンター席８席と奥のテーブル４人席とこじんまりしたお店デス。
靴を脱いで上がります。席は掘り炬燵式の椅子席なので大丈夫。
今日は、ブリ大根、銀ダラなどは終わってましたが、ソイがあったのでラストのソイの煮付けをいただきました。
食後にはデザートが、紅茶のババロアでした。これも美味しいデスね。
煮魚では、この辺では一番でしょうね。只、タイミングが良くないと入れないデスね。
若いご夫婦のお店ですが、この先どう伸びて行くのか期待が大きなお店ですね。
#マイベスト2013
2013/11/26
