日本橋鰹節問屋が経営する、削りかすを利用した無化調のダシが自慢のこちら。
普段は、鰹だしの香りが漂います。
今日は、さっぱりと長いもそば 430円。極細千切りの長いもの上に青唐辛子と大葉の漬け物が載ってます。
結構この時間でも混んでますね。床に描かれた待機列に並びます。前の方達は二階へ案内されていましたが、一階カウンターに座れました。
う〜ん、我慢出来ずに、かき揚げミニ丼 250円も追加しちゃいました…
さあさあ登場、長いもの量が結構多いので全体に行き渡りますよね。この青唐辛子と大葉の漬け物が、アクセントなんですよね。
この漬け物だけ売ってくれたら、晩酌のアテにピッタリですよねw
無化調の鰹節だしが自慢のこちら、立ち喰いレベルでは無いですよね。
銀座・京橋、立ちそば、御三家。
ツユ：そばよし
蕎麦：恵み屋
タネ：よもだそば
と言った感じですかね。
ちょっと多かったかなあ…反省。
冷しムジナそばも始まってますよね。
夏を乗り切るためには、ココは必須なお店ですよね。
2014/7/25
普段は、鰹だしの香りが漂います。
今日は、さっぱりと長いもそば 430円。極細千切りの長いもの上に青唐辛子と大葉の漬け物が載ってます。
結構この時間でも混んでますね。床に描かれた待機列に並びます。前の方達は二階へ案内されていましたが、一階カウンターに座れました。
う〜ん、我慢出来ずに、かき揚げミニ丼 250円も追加しちゃいました…
この漬け物だけ売ってくれたら、晩酌のアテにピッタリですよねw
無化調の鰹節だしが自慢のこちら、立ち喰いレベルでは無いですよね。
銀座・京橋、立ちそば、御三家。
ツユ：そばよし
蕎麦：恵み屋
タネ：よもだそば
と言った感じですかね。
ちょっと多かったかなあ…反省。
冷しムジナそばも始まってますよね。
夏を乗り切るためには、ココは必須なお店ですよね。
2014/7/25
