ちゃんとした蕎麦が食べたくなって、銀座の路地の隙間から、地下に降りれば落ち着いた雰囲気の蕎麦屋が。
今日のサービスランチは、小エビ天せいろ、1050→850円。
おすすめは、夏野菜せいろ 800円。オッ！新玉ねぎじゃないですか。玉ねぎ好きは、即オーダー。アッ大盛で100円プラス。
この地下は携帯の電波が悪くて、それがイマイチ。
利久庵なきあと、この界隈では、こちらか、きだ、くらいになってしまいましたよね。こちらのお店も本店は、更地になってる東芝ビルのＢ２でやっていたんですよね。
さて、やってまいりました。大せいろに、熱いつゆがきましたよ。つゆの中には刻んだ新玉ねぎが、長ネギと共に。
先ずは、蕎麦だけを2、3本。まあこの季節ですから香りは少ないですよね。
つゆにつけていただきます。新玉ねぎの甘味がなんともイイですよね。
別添えの揚げ玉も投入。変化が出て美味しいデスね。
玉ねぎにはどのように火を入れているんでしょうね、素揚げかつゆで煮込みか…
最後は蕎麦湯で、ここで七味をふりかけて。
満足度の高いお昼でしたね。普通の信州そばなんですが、町の蕎麦屋として利用価値は高いですね。
2014/7/23
この地下は携帯の電波が悪くて、それがイマイチ。
利久庵なきあと、この界隈では、こちらか、きだ、くらいになってしまいましたよね。こちらのお店も本店は、更地になってる東芝ビルのＢ２でやっていたんですよね。
先ずは、蕎麦だけを2、3本。まあこの季節ですから香りは少ないですよね。
つゆにつけていただきます。新玉ねぎの甘味がなんともイイですよね。
別添えの揚げ玉も投入。変化が出て美味しいデスね。
玉ねぎにはどのように火を入れているんでしょうね、素揚げかつゆで煮込みか…
最後は蕎麦湯で、ここで七味をふりかけて。
満足度の高いお昼でしたね。普通の信州そばなんですが、町の蕎麦屋として利用価値は高いですね。
2014/7/23
