シンガポールで人気のカジュアルチャイニーズダイニング。銀座グラッセの一階と地下にあるお店。
8色の小籠包が有名デスね。
今日は風が冷たいので、温まるものでということで、酸辣湯麺を単品で 900円。こちらはシンガポールのお店なのでパクチー入りと無しが選べます。当然入りで多めでお願いします。
たっぷりのジャスミン茶が出てきます。最高級ではないものの、香り良く注文が出てくるのをゆったり待てますね。
2014-02-07-13-03-02
やって来ました、赤いです。とろみが強めデスね。多めにしてもらったパクチーは、細かく刻んで山盛りです。まずは全体に絡めましょう。
麺は細麺ストレート。
辣が勝ってますね。ちょっと辛いです。酸が弱いので、途中でテーブルに用意された小籠包用の黒酢をかけて調整です。ウンウンこんな感じがいい塩梅。食べ進めると汗が噴き出してきます。筍や椎茸、木耳、豆腐などもいいお味ですね。
プラス100円でドリンクや300円でランチセットなども選べます。
出入口が開くとちょっと風が冷たいですね。混雑してくると、地下へのご案内がちょっと大変そうデスね。エレベーターを使わなくてはいけないので、初めての人は解りにくいかもしれませんね。
気軽に楽しめるのがイイですね。

2014/2/7

※2023年4月9日閉店