先週末から牡蠣の欲求が押し寄せているのですが。
こちらは市場の買付の都合から火曜日以降がいいんじゃないかと本日の訪問。
13時半というのに大混雑。
お姉さんたちもちょっとテンパり気味。
お願いするのは当然カキフライ。
注文の7割はカキフライという状況。
ぼちぼち粒も大きくなってきましたね。（左端）
混雑の為か少し揚げ過ぎ感もありますね。
まぁ、レア感残ると、生だってクレーム付ける人もいるしね。
揚げ過ぎると磯の香りが薄くなっちゃうんだよね。
でもやっぱり美味しいよね。
2010/11/9
こちらは市場の買付の都合から火曜日以降がいいんじゃないかと本日の訪問。
13時半というのに大混雑。
お姉さんたちもちょっとテンパり気味。
お願いするのは当然カキフライ。
注文の7割はカキフライという状況。
混雑の為か少し揚げ過ぎ感もありますね。
まぁ、レア感残ると、生だってクレーム付ける人もいるしね。
揚げ過ぎると磯の香りが薄くなっちゃうんだよね。
でもやっぱり美味しいよね。
2010/11/9
