新店情報を得てこちらに。
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鳥取に本店がありそちらは創業昭和24年とのこと。
ご当地ラーメンだそうで、牛骨スープのお店がいくつもあるようです。
店内はカウンター11席。
香味徳ラーメンをお願いします。
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薄い色のどちらかと言えば澄んだスープ。
牛骨のスープとのことですが、あっさりとしていながら奥行きのあるお味です。
鳥取本店の味をもとに少し銀座向けにアレンジしているとのことです。
細麺がこのスープに合いますね。
さっぱりとしていながら何故か懐かしい感じのするお味です。
ミニチャーシュー丼も付けちゃいました。

お腹もいっぱいになって、これはなかなか美味しいラーメンですね。

2010/7/29