そろそろこれの季節、と同僚3名で伺いました。
普段はお洒落なカフェで、ロコモロなどを求め当然女子率高いのですが、これからの時期、山形水ラーメンが出るころになると俄然男子率も上がって来ます。

注文するのは当然、山形水ラーメン。
看板の説明書きにもある通り魚介系のスープの冷やしラーメン。
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こちらの特徴は、出汁を凍らせてスープに浮かべていることで、時間が経っても味が薄まることなく食べられるのです。
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縮れ麺に冷たいスープが絡みシコシコした麺が美味しいですね。
やっと身体も落ち着いてきました。午後も頑張りましょう。

2010/7/1