商品センターに用事で伺った帰り道、南砂町の駅裏にこちらがあるのを思い出し訪店。
真っ黒なビルに赤いテントとちょっと異彩を放つ店舗。
調理場の向かいの壁際のカウンターに着席。
お願いするのは、両面焼きそばに卵トッピング。
ジャージャーと焼いている音が響いています。
ほどなく登場。
両面というので表も焼いてあるのかなあ…
一口食べると、パリパリに焼かれた焼きそばです。
しっかりと焼かれた焼きそばは、日田焼きそばのようですね。
パリパリにもっちりとした麺がイイ感じ。
卵を崩せばとろりとまた別の味に。
ビールで一杯やりたいところですが我慢して。
2009.10.22
真っ黒なビルに赤いテントとちょっと異彩を放つ店舗。
調理場の向かいの壁際のカウンターに着席。
お願いするのは、両面焼きそばに卵トッピング。
ジャージャーと焼いている音が響いています。
ほどなく登場。
一口食べると、パリパリに焼かれた焼きそばです。
しっかりと焼かれた焼きそばは、日田焼きそばのようですね。
パリパリにもっちりとした麺がイイ感じ。
卵を崩せばとろりとまた別の味に。
ビールで一杯やりたいところですが我慢して。
2009.10.22
