2軒目は水元公園に移動して。
釣り餌や釣道具を扱う一角がカウンター。
お母さん一人でオペレーション。
ちょうど入れ替わりで先客が帰り、後客も1名。
角の看板は、イイ感じに色褪せてます。
口頭注文、現金引換。天玉そば 370円をそば半分でお願いします。
茹で麺を分けて、このくらいで良い?とお母さん。
そばを湯掻き、揚げ置きのかき揚げを乗せてネギを散らして登場。
暗黒汁です。蕎麦は、ちょっと味に特徴があって、中華麺的な味がほんのりします。やや硬めながらも柔めの蕎麦。美味しいですね。
つゆは暗黒ですが、辛さはありません。
揚げ置きのかき揚げは小さめですが、カリッと揚がっていて美味しいですね。
最後に玉子をズルっといただきましたが、この暗黒汁に溶いて食べるのも良さそうですね。
赤虫を買いに来た人もいますね。
後客もしかり、常連さんが利用するアットホームなお店です。
2020/12/12