けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

大泉学園・石神井公園・保谷

石神井警察御用達 龍正軒


土曜日の昼ご飯は、ビール呑みたくなりますよね。
石神井警察の真前の町中華で、いただきましょう。
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左の緑のカーテンに隠れてますがサンプルケースも健在。

先客1名は地元の常連さんですね。ご主人と奥さんと親しげに話しています。
空いている6人席を占領します。
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先ずは、ビール 600円と餃子 500円をお願いします。
サッポロ黒ラベル、633、大人の義務教育。
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奥さんが手包で餃子の仕込みをしています。
私の分はストックで焼いているようです。
さて出来上がり。
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焼き色は抑えめ、皮は薄めでイイ感じ。薄いですがモチッとしています。餡は肉多めのニンニクの効いた甘みを感じる美味しい餃子ですね。
お通しは紅白なます。さっぱりしてイイですね。
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ビールも終わり、何か頼みますかね。
ご主人と奥さん、ご常連さんとお話し中すみません。
酢豚定食 850円ご飯半分でお願いします。
おっと、調理場では炎が上がってます!
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お盆に乗って登場。ご飯半分でも多いので更に半分にしてもらいました。
味噌汁、漬物、味海苔が付いて来ます。
酢豚には茄子が入ってますね。お肉は一口大で食べ易いですね。味付けは自分好みのご飯が進む味ですね。
お腹パンパンになっちゃいましたw

さてのんびりと帰りましょう。

2020/12/19

母校の小学校前 加志和喜(かしわぎ)


先日伺ったものの、写真が復元中に飛んでしまったので再訪。
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学芸大学附属大泉小学校の前。
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平日の13時過ぎ、店内には徹子の部屋が流れ、貸切です。
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5つのテーブル席は椅子が片側だけ半分になっています。
小上がりもありますね。
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おや?お母さんお昼ですかね。お父さんワンオペ。
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先日はおかめをいただいたのですが、今日は鴨南蛮をお願いします。
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今日の徹子の部屋は名場面集、いろんなゲストが出てきて飽きませんw

さて、登場。
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丸く浮いているのが鴨肉、4つ入ってます。
なると、ほうれん草、刻み油揚げ、ネギ。
蕎麦は少しもそっとします。細身の蕎麦はスルッと行けますね。
つゆは角は無く万人受けする安定の味。ゴクゴクと行けちゃうので注意。
お蕎麦の量が多いですね。流石の町蕎麦。

さて、お客さん誰も来ませんでしたね。
買い物して帰りましょう。

2020/12/16

住宅街の町蕎麦 そば処 上むら(かみむら)


大泉学園町の住宅街の中にある雰囲気のある町蕎麦。
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最寄り駅は大泉学園になりますが、バスと歩きで結構かかります。駐車場はありますが、一方通行が多く道も細いです。
地元の方の利用がほとんど。出前が多く、電話が良く鳴り、カブが3台フル回転。

店内は、4人テーブルが5つ、小上がりに4人席が4つと、キャパはそこそこ。
残念ながらソーシャルディスタンス対策はありません。しかし先客の6名の皆さんはテーブルに1名または2名。
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日曜日なのでランチメニューはありませんから、通常メニューの中から、小海老天ぷらそば 1000円をお願いします。

しばし待てば登場。ミニサラダが付いてます。
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小海老天ぷらは5尾。かまぼこが1枚。三つ葉。
蕎麦は細身で角が立って美味しいですね。
つゆも香り高く角が無い、透明感のある、ほんのり柚子の香る美味しいつゆです。
小海老天ぷらは衣がだんだんとつゆに解けて行きます。小海老ですが食べ応えはあります。

危うくつゆを完飲しそうになりましたが我慢して。

2020/12/13


別格のうどん 手打ちうどん長谷川


健康診断を受けて、お昼になったので、久しぶりにこちらに。
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香川県木下製粉「白バラ」と近隣の新座産地粉をブレンドした手打ちうどんの名店。2018年ミシュランピブグルマン選出店でもあります。

先客6名でしたが、あれよあれよという間に満席に。カウンターに着席。使用する椅子を減らしてソーシャルディスタンス。
こちらの名物は、糧うどんですが、お願いするのは、梅昆布うどん 温 810円(税抜)
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生麺からの茹でなので時間はかかります。
後からの方々は、焼豚うどんを頼まれる方が多いですね。
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15分ほど待って登場。
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紀州産の梅干、とろろ昆布、鰹節、ネギ。
うどんはコシがあり長いので、一本ずつ食べるのがイイですね。美味しいです。こちらは間違いない。
つゆは優しい味で熱々。次第にとろろ昆布や鰹節が溶けて更に深みが増して行きます。

エン座で修行をして独立、その後エン座の肩書きも外して完全に独立してからも大分時間が経ちますね。
女将さんが、いつも明るく笑顔で、見ているだけでなんか元気が貰えます。
ホール担当って本当に大事ですね。

さて買い物して帰りますか。

2020/12/10

長谷川
長谷川
ジャンル:手打ちうどん、一品料理
アクセス:西武池袋線大泉学園駅 北口 徒歩2分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉4-3-18 102(地図
ネット予約:長谷川のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×居酒屋

駅からは遠いけど味は良い 亀我楽(きがら)


雨も少しずつ上がってきましたね。
大泉学園通りを関越を超えてヤマダ電気の手前の路地を入って突如現れる飲食店街。
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昼のみ営業。火水土日は、らぁ麺。木金は、油そばにて営業。
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雨模様平日の13時過ぎ、引戸を開ければ貸切です。席数を減らし、カウンターにはアクリル板で仕切られています。
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本日 黒背脂中華そば 800円 あります のメニューを見て、お願いします。
しばし待てば着丼。
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お〜黒い!
スープに、黒胡麻が入っています。背脂がパンチ効かせてます。ベースは鶏ガラでしょうか。美味しいスープですね。
麺は中太ストレート麺。もっちりとしています。
美味しいですね。

ラーメン 650円からとリーズナブルな価格ですが、駅前ならばもっと高く売れるのかも知れません。なかなかの穴場ですね。
ワンタンメン、油そばや、つけ麺なども試したいですね。

2020/11/25

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