けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

2025年03月22日11:00

エガオ食堂とコラボ　ビストロシュベール

カテゴリ: 食べた物; 大泉学園・石神井公園・保谷

1967年創業のシュベールが2022年閉店して、同じ大泉学園のグランエミオに入っていた「エガオ食堂」とコラボして、2022年4月に、ビストロシュベールとしてリニューアルオープン

夜はビストロとして、イタリアンとクラフトビールなどが楽しめるお店になりました
モーニングやランチも提供
今日は血液検査で朝食抜きだったので、モーニングで利用してみました
急な階段や店内席の配置はほぼそのままですかね
10時開店、10時半の入店なので貸切、後客２名

軽いモーニングのつもりでしたが、パスタやピザなどを朝から食べる気にはなれず、パンメニューの中から、クロックマダム 900円にドリンク300円はブレンドコーヒーでお願いします
しばし待てば、コーヒーはマシン抽出、以前のシュベールはハンドドリップでしたからちょっと残念
さてボリュームたっぷりのクロックマダムの登場

ハムにチーズに、目玉焼きと大きさもあって凄いボリューム、こんなはずじゃなかったけどお腹空いてるからイイか
トロリと溶けたチーズにサクッとしたパンがイイ感じ
目玉焼きを崩せば黄身がとろ〜り
サラダもしっかり付いているのでバランス良いですね
生ハムも乗ってますよ
クラフトビールを始めアルコール系が充実しています
この後運転の予定があるので我慢我慢
以前のシュベールとは少し違いますが、しっかりとパスタやピザを食べるにはイイかもしれません
実はこちらのお店は、ビルの建て替え計画があり、残念ながら2025年8月までの営業となるそうです
先のことはまだ決まってはいないようで、今後の情報が待たれます

2025/3/22

ビストロシュベール

タグ：: #ビストロ; #クラフトビール; #パスタ; #ピザ; #イタリアン; #クロックマダム; #ブレンドコーヒー; #エガオ食堂; #ビル2階; #ビストロシュベール

2025年03月21日13:00

クリーム盛り盛り　カフェティシャーニ

カテゴリ: 食べた物; 神保町・神田・秋葉原・馬喰町

神保町までテクテク消化しましょう
卒業式シーズン、袴姿の女子学生が歩いていますね
神保町交差点近く裏手のビルの2階、割と知られていないのか穴場的なお店、創業1993年のようです

明るく広々とした店内、壁際にはソファ席もありゆったりとしています
さりげなくフィギュリンやクリムトの複製画が飾られていて、落ち着いた洋風な空間が、美術館のカフェを思い浮かべます
メニューはサンドイッチやケーキが豊富、パフェなどのデザート系も色々あります

お願いするのは、クラシックプリン 650円とブレンドコーヒー 750円
近隣の出版関係の方がランチにお見えになって、話が弾んでいます
生クリーム盛り盛りのプリンが登場

固めのプリンに固めの生クリーム、カラメルソースは少なめです
プリンは甘さ控えめでキメの細かいムチっとしたボリューム感、固めの生クリームも甘さ控えめでプリンとイイ感じで合います
カラメルソースか少ないのがちょっと寂しいかな

ブレンドコーヒーは当たり障りのない口当たり
ウエッジウッドのジェイドのシリーズ
皆さんお昼時ですから、映えるボリューミーなサンドイッチを召し上がっていますね
ゆったりとした時間が流れます

2025/3/21

カフェティシャーニ

タグ：: #カフェ; #ビル2階; #クラシックプリン; #ブレンドコーヒー; #固め; #生クリーム; #盛り盛り; #創業1993年; #カフェティシャーニ

2025年03月21日11:30

起源は江戸時代　タカサゴ

カテゴリ: 食べた物; 神保町・神田・秋葉原・馬喰町

午前中歯医者だったので回り道してパレスサイドビルの老舗で金曜カレー
「カレーの店」と書いてありますが、洋食店

創業は江戸時代1650年慶安3年に遡ると言うお店、当然ですが和食から明治時代にフランス料理などを手がけ、今は洋食店としてパレスサイドビル開業の1966年からこちらで営業されている老舗です
ショーケースには様々な洋食メニューが並びます

11時の開店早々に伺いましたが、既にお客さんが入っています
最近はTV取材の影響もあってヒラメフライが人気の様で注文を受けるたびにパン粉迄下拵えしたヒラメを揚げ油の中に
カウンターに着席、カツカレー 1050円ご飯小でお願いします
ホールはお姉様３名、厨房は男性３名、揚げ担当、炒め担当、盛り付け担当と分業制
左隣の方はハンバーグ、右隣の方は貴重なエビフライ（この方で売切れ）ポークジンジャーや、後から来た方はスパゲッティのジャポネを頼まれています
しばし待てばカツカレーの登場

薄めの肉なのであっという間に揚げ上がり、カツにカレーがほとんどかかっているタイプ
卓上の福神漬とたくあんを乗せていただきます
カラッと揚がったカツは薄いですが、カレーが絡んで美味しいですね、ザクザクと噛めばそれなりに肉を感じます
カレーは辛めでスパイシー、欧風カレーですかね、ご飯小でお願いしましたが、普通のお店の標準ライスより多いかも
カレーのコクや奥深さはなかなかの歴史感
さてさて混雑する前に退出しましょう

2025/3/21

カレーの店タカサゴ

タグ：: #洋食店; #カレー; #金曜カレー; #カツカレー; #創業1650年; #創業慶安3年; #創業1966年; #ヒラメフライ; #老舗; #タカサゴ

2025年03月14日13:00

ローズハウスの跡を引き継ぐ　枇栾（ひらん）

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

BS日テレの「ふらそば」でも登場した、道の駅川口・あんぎょう（川口緑化センター）にあったローズハウスが2024年6月30日で閉店

その跡地に2月14日にオープンしたお店、「枇栾ひらん」と言う名前です
琵琶の様に深く根を張り、栾（むくろじ）の様に背が高くと言う願いだそうです

月曜定休、祝日の場合は火曜休み、営業時間は変則で、火、金、土 6:30〜15:00、水、木、日祝 10:00〜15:00
12時半頃に到着しましたが、昼時なので、駐車場が満杯、なんとかスペースを見つけて建物の入口に向かうと、入口右にローズハウスの佇まいのまま大きな立ち食いカウンター、周りには飲料自販機

奥手カウンター手前の右側にある券売機

正面のカウンター上の天ぷらケースを見るとローズハウスの時よりも種類が増えてますね、かき揚げ、ごぼう、春菊、ちくわ、コロッケと言ったどころ、きつね、たぬき、月見、ワカメ、山菜、とろろ、牛肉もあります
かき揚げ天を丁度揚げているところが見えたので、かき揚げ天そば 600円玉子 50円をポチり、蕎麦少なめでお願いします
かけそば450円からです、玉子はお安いですね
地産地消推進店と言う事で、川口産の野菜を使用しているそうです
揚げたてのかき揚げ天を乗せてもらい登場

蕎麦は柔めのフガ麺、茹で麺ならではの小麦粉多め、つゆはやや薄めです、立ち食いそばの良くあるお味、TGSにこれ以上は求めないと言うタイプ
小振りな揚げたてのかき揚げ天はサクッとしていて、玉ねぎメインで人参も入っています
昼時の道の駅なので結構混雑しています、家族連れの方も
さて、花苗や観葉植物を買って帰りますか

2025/3/14

道の駅川口･あんぎょう枇栾

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #茹で麺; #かき揚げ天; #揚げたて; #揚げ置き; #道の駅; #緑化センター; #枇栾

2025年03月14日11:45

清瀬に新店舗　◯すそば・うどん立ち食いセンター（まるす）

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

2月14日にオープンした駅からはかなり離れた立ち食いそば、清瀬市役所に近いけやき通り沿いで、裏手に駐車場５台有ります

正面の入口にはベンチが並んでいて屋根がかかっているので、ここでも食べられますね
以前はラーメン屋さんだったところ、簡易な作りで、店内も構造用合板打ち付けで費用を抑えていますね

正面に注文カウンターと天ぷらケース

口頭注文、蕎麦は、並 410円、大盛り510円、小盛り 310円
トッピングは、かき揚げ 170円、春菊天 130円（70）、げそ天 250円、紅生姜天、ごぼう天 110円（60）、なす天 130円などなど、一部はハーフがあります
メニュー構成から言って一由や一◯を感じさせます
◯を使っているところを見ると一◯そばと関わりがあるのかも
蕎麦小盛り春菊天ハーフ、ごぼう天ハーフ、なす天をお願いします計570円
茹で置きでしょうか、直ぐにお蕎麦が準備され、天ぷらを半分にカットして盛り付け、ネギとワカメを乗せて登場

隣の小部屋が壁に沿ってカウンターになっているので、そちらに移動しますが、段差があるので要注意
蕎麦は太めで、コシも喉越しも良く美味しい蕎麦です
つゆはやや濃いめで太蕎麦に合いますね、とても美味しい
春菊天は粗めの刻みでまとめ揚げ、サクッとしていて苦味もあって美味しい、ごぼう天はささがきのようにスライスしてあるタイプ、ちょっと主張が弱いかな
なす天は長さが有り食べ応えがあります、とろりとしていてこれも美味しい
カウンターには、七味唐辛子と粗挽き唐辛子、おろし生姜が用意されています
天ぷらの種類も多く、コロッケ、メンチ、ソーセージ、肉盛りとありますので、飽きないですね
ご飯ものはおにぎり120円のみ、カレーはありません

駐車場もあるので使い勝手は良いですね
帰りがけ、奥の厨房からプシューと言う押出製麺機の様な音も聞こえましたので、押出製麺の茹で置きなのかもしれません
美味しい新店舗が登場しました

2025/3/14

まるすそば・うどん立ち食いセンター

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #太蕎麦; #小盛り; #春菊天; #揚げ置き; #ハーフ; #駐車場有; #◯す_そば・うどん立ち食いセンター

2025年03月12日14:15

ランチ価格がバグってる　きそば薮

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

水曜半ドン、今日は高田馬場で途中下車、たまには町蕎麦に行ってみましょう
高田馬場と言ったら今の旬は「松石」でしょうね
軽食処Tama屋も気になる処ですが、トッピングが少ないので、こちらに伺いました
早稲田通りから一本北の路地にある自家製麺の老舗蕎麦店

名前の通り、薮の系統でしょう
テイクアウトメニューもあります

ランチなんとミニ丼セットが600円のひと昔どころかふた昔以上前の価格です
店内はカウンター５席に４人テーブル３つとこじんまりしています、先客は４名、後客２名

今月のサービスランチにはミニウインナーカレーのセットやミニアサリ丼のセットがありますね

かけ、もりが450円からですが、セットメニューの価格設定がバグっています
月見、玉子とじ600円、天ざる1000円、鴨せいろ 900円
Ｂセットミニ野菜天丼とお蕎麦はもりでお願いします
14時前でお昼のピークもそろそろお終いですが、蕎麦はロットで茹でたものがある様ですね
ざるから上げてお椀に入れて、水で再度締めて、おっとそのままお椀で提供ですね
揚げ置きの天ぷらをタレで煮て、ご飯に乗せて出来上がり

お盆の上には、お椀の蕎麦、野菜天丼の他に、中華春雨とお新香３種が乗ってくる豪華版
立ち食い蕎麦価格に近い価格設定ですが、蕎麦はちゃんと自家製麺の美味しい蕎麦です
つるりとしていて、喉越しも良いですね
つゆは甘くも辛くも無い出汁感のあるタイプ
ミニ天丼は、茄子、ピーマン、レンコンとミニ丼ですがなかなかボリュームもあります
お新香が３種各２切れも嬉しいし、中華春雨まで付いていて600円はどうなってるの？
こちらは並の丼物が700円なのにミニが300円と言う謎の設定
もり450円とミニ丼300円が600円？？？
後から来た方は、ミニかけ 200円を召し上がってました、ミニでもしっかりと釜で茹でてから提供していました

夜の営業はされていないようです
ご家族での経営なのでしょうがこのご時世、もう少し値上げしても良いんじゃ無いでしょうか

2025/3/12

きそば　藪

タグ：: #蕎麦; #町蕎麦; #自家製麺; #ランチセット; #破格; #ミニ丼セット; #野菜天; #お椀; #もり; #きそば薮

2025年03月07日13:45

住宅街の只者でないノスラー　中華ハトヤ

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

そうそう、こちらに寄って行きましょう
下板橋駅から南は豊島区、池袋本町の商店街を歩き都寿司を曲がって住宅街の中、ポツンと営業中、以前は夜居酒屋おふみだった様ですが、今は昼営業のみの様です

4人席、2人席、カウンター５席のこぢんまりとしたお店
先客は３名、半分ボケてるお爺さんは、お金払ったっけ？と何度も聞いて、貰ってますよと何回も説明されてます、地元のお客さんですね
高齢のお母さんはが調理場で、娘さんでしょうかホール担当

ラーメン系、焼そば、チャーハン、餃子、カレーライス、オムライス、レバニラ炒めなととメニュー数は限られます
ラーメン 550円をお願いします

5分位で着丼
うんうん、シンプルなラーメン、中華そば的な趣き
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ、海苔にはこしょうがデフォで振られています
あ〜ノスラーですねぇなんとも言えない懐かしい味
それでいてスープは只者ではない深さがある美味しいスープ、これ凄く美味しい、カエシ控えめな感じも良いですね
懐かしの町中華的に考えていましたが、いやいやどうして、これはかなりレベル高いですね、失礼ながらちょっとびっくり
中細縮れ麺がスープとよく絡みます、やや柔らかめなので、固め好みの方にはちょっとかもしれませんが、私は好きな味です
途中で、酢をかけて味変してさっぱりといただけば、スープを飲み干しそうな勢いに、ヤバイストップ！
お腹に余裕があれば餃子もいただきたかったですね

2025/3/7

ハトヤ

タグ：: #中華料理; #町中華; #住宅街; #ポツン; #ラーメン; #ノスラー; #スープ; #ハトヤ

2025年03月07日13:00

大衆食堂で金曜カレー　大衆食堂若名

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

金曜カレーは大衆食堂で
住宅や事業所が建ち並ぶ昔の細い通りにある創業1965年の大衆食堂、昼営業のみなのて、恐らく明かりの灯ることのない袖看板は茶色く焼けています
強めの風に暖簾がはためきます

Ｌ字のカウンター10席ほどと4人テーブル３つ
12時半の入店で先客５名、後客２名、カウンターに着席、綺麗な店内は昭和レトロ感もありますが清潔です
調理場はご主人孤軍奮闘、ホールを奥様でしょうか

壁にずらりとメニューが丁寧な字で手書きされています、すごい数50以上ありますね、一品料理、ご飯物、スープ、中華とバラエティに富んでいます
カツ丼が美味しいと評判ですが、しょうが焼きやオムライスも美味しそう
価格改定もしている様ですが、それでもリーズナブル
食べたいメニューはあり過ぎて選べないのですが、今日は金曜日なのでカツカレー 700円をご飯半分でお願いします、女将さんに値段変わらないのよと念を押されて
ご主人は声も大きく、動きがテキパキしていて見ていて気持ち良い
先客のカツを揚げているのかと思いきや、私のカツでしたね、ご主人動きが早い

5分とかからずに登場
カツは薄めではありますが、カツカレーに合う厚さ、細めに切られているので食べ易い
ちょっと揚がり過ぎでカチカチな感じもありますが、カレーと絡むとこんな感じかな
バットに作り置きした大量のカレーを小鍋で温めています。辛さはそれほどでもありませんが、深みがあり美味しいですね
紅生姜が添えられています
隣の若いカップルは、レトロな大衆食堂巡りをしている様な感じですね
後客は子供の頃からの知り合いの様で、背広姿に見違えてました、そんな街に溶け込んでいる暖かいお店です
大衆食堂の鑑とも言えるお店、近くだったら、端から順番に注文してみたくなりますね
やっぱりカツ丼かなぁ

2025/3/7

大衆食堂若名

タグ：: #大衆食堂; #創業1965年; #メニュー豊富; #金曜カレー; #カツカレー; #地元に愛される; #大衆食堂若名

2025年03月05日17:55

歴史を引き継ぐレトロ喫茶　ELLA & LOUIS（エラアンドルイ）

カテゴリ: 食べた物; 文京・本郷・根津

白山で48年続いた老舗喫茶店「貴苑」2023年５月末で惜しまれながら閉店、それを引き継ぐ形で７月にオープンさせたこちら、白山上交差点のファミマの２階です

JAZZレコードをWEB販売するオーナーの関係でJAZZが流れる喫茶店となりました
店内や食器などはそのまま引き継がれ、以前の様な定食メニューは無くなりましたが、レトロ喫茶として営業です

店主さんは若い女性で沖縄出身だそうで、タコライスなどの地元料理も提供されています
34席と中箱の店内、14時前に入店時は貸切でしたが、その後続々と入店が続き、帰る頃にはほぼ満席に

お願いするのは、太めもっちりパスタのナポリタン 900円

コーヒーは、三軒茶屋アンクルトム焙煎のコロンビア・クレオパトラ 700円

三茶や吉祥寺のJAZZ喫茶の焙煎コーヒーを、貴苑から引き継がれたサイフォンでいれてくれます

プリンも頼みましょう、メディアに取り上げられているプリンパフェは1100円とお高め

プリンは700円、アラモードにしても＋200円、じゃあプリンア・ラ・モード 900円もお願いします
若い女性店主さんワンオペなのでちょっと大変そうですね
ジュージュー言う炒める音が聞こえて来ます
10分ほどでナポリタンの登場です

やや太麺、確かにもっちりしています、ソピオマッシュの基本形、炒めしっかりの飛ばないタイプ、美味しいですね
ボリュームも多過ぎず少な過ぎず丁度良い
炒めしっかりなのでケチャップの甘味が出てますね

食後に、プリンア・ラ・モードとコーヒーが運ばれて来ました
小振りのポートにぎっちりと詰まっていますw

バナナ、キウイ、みかん、板チョコが珍しい、生クリームにチェリーは基本です
プリンは固めで滑らかな舌触り、甘さ控えめで、カラメルも苦味抑えめ、美味しいです
スプーンを入れるといっぱいな盛り付けからカラメルが溢れてしまいましたw
+200円でこのボリュームならばこちらを選んだ方が良いですね、流石にプリンパフェは恥ずかしすぎますかね
サイフォンで淹れたコーヒーは角が無く口当たりの良い香り高いコーヒーです
若い店主さん、頑張ってくださいね
混雑して来たのでそろそろお暇しましょう

2025/3/5

レトロ喫茶 ELLA&LOUIS

タグ：: #喫茶店; #純喫茶; #純喫茶ジャーニー; #レトロ喫茶; #ナポリタン; #プリンアラモード; #プリン固め; #サイフォン; #コーヒー; #ELLA_&_LOUIS

2025年02月28日21:30

突然の閉店のお知らせ　四谷八竹（はちく）

カテゴリ: 食べた物; 四ツ谷・麹町・飯田橋・水道橋

突然のお知らせは、３月末での閉店

予約の電話がなかなか繋がりませんが、なんとか繋がりお願いしました

②番、茶巾、押し寿司、太巻の詰合せ、折詰に詰めてもらい 1620円

大阪鮓の名店、創業は大正13年の100年を超える老舗
原材料や人件費の高騰、社員の高齢化、新規雇用難、設備の老朽化などの収益確保が難しい事が閉店の理由

酢飯の加減がなんとも塩梅良く、他には無いお味です
茶巾ずしは薄焼玉子の中から様々な具材が溢れ出ます、それぞれの具材のバランスも素晴らしい
大阪鮓の押し寿司は程良い締まり具合で、口の中でほろりと崩れます、押し寿司ならではの食感と素材のお味
太巻は、関東のそれと微妙に具材が異なります

この味が途絶えてしまうのはなんとも残念です

2025/2/28

八竹四谷店

タグ：: #大阪鮓; #茶巾ずし; #押し寿司; #太巻; #折詰詰合せ; #老舗; #創業大正13年; #八竹

2025年02月28日13:30

なんとカレー全滅　蕎麦いまゐ四谷三丁目店

カテゴリ: 食べた物; 四ツ谷・麹町・飯田橋・水道橋

大阪鮓の四谷八竹が3月末で閉店してしまうと聞いて、予約をして14時受け取りなので、その前に腹拵え、金曜だからカレーだなと四谷三丁目交差点のこちらに

洋麺屋五右衛門、星乃珈琲店、卵と私、などを手掛ける、日本レストランシステムズが運営元、ドトールコーヒーも更に上のHD傘下の関係
なんと今日練馬店がオープンして９店舗展開
こちらの四谷三丁目店は2020年7月のオープンです

店内のタッチパネル券売機でカレーセットを頼もうと思ったら反応しません、なんとカレーは全滅…あぁ金曜カレーが…
気を取り直して、揚げたて天ぷらが自慢ですから、天せいろ780円をポチり、番号で呼ばれるまで待機です
入口近くには立ち食いカウンター、奥には椅子席が広がり、何列かのカウンター形式なので、明るいモダンでスタイリッシュな店内で女性客も多いですね

待っている間にメニューをよく見ると、春菊天とあまから肉780円があるじゃ無いですか、失敗した…こっちにすれば良かった…
天ぷらは揚げているので、どんどん抜かされます、お蕎麦伸びちゃうよｗ
さて番号を呼ばれて取りに行きます

綺麗に盛られている蕎麦は、まぁ期待はしていませんので、小麦粉しっかり、こんなもんでしょう
天ぷらは揚げたてで、それが良かったかな、衣はややぽってりに近いタイプ、海老、カボチャ、茄子、大葉、舞茸と種類も豊富
う〜ん、この程度ならば、もう少し足を伸ばして「つぽみ屋」の方が良かったかなぁ
色々思う様に行きませんでしたの巻

まだ時間があるので、錦松梅（器に入らなければ500円）と玉屋で苺大福買って行きましょう

2025/2/28

蕎麦いまゐ四谷三丁目店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #茹で置き; #天ぷら; #揚げたて; #天せいろ; #モダンな店内; #交差点角; #蕎麦いまゐ四谷三丁目店

2025年02月26日16:30

街で人気の洋菓子店　シュルプリース

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

横浜から新川崎、事故で電車止まって横浜に戻り、東横線、副都心線と乗ってきて、小竹向原で乗り換え、大分電車乗ってて疲れたから寄り道
３番出口から直ぐ創業1990年の地域に愛されるフランス菓子のお店

生タルトを始めとした様々なケーキ、焼菓子、軽食メニュー、店内奥にはイートインスペースもあり、テラス席なら喫煙も可、様々な洋菓子は「アトリエ」な打つ奥の工房で作られています
孤独のグルメにも登場し、警視庁捜査一課9係などのロケ地として、また数々のメディア取材でも取り上げられているお店です
お願いするのは、コーヒー 500円、プリン 500円、テイクアウトで名物トンネルロール 850円
トンネルロールは色々種類がありますが、お姉さんにお薦めを聞いたらサクラとの事なのでそれをお願いします
サロンと呼ばれるイートインスペースには小型グランドピアノもありますね、20席ほどでしょうか
コーヒーは、イタリアの豆をチンバリエスプレッソマシンを使って淹れてくれます

プリンと共に登場、プリンはノーマルにしましたが、マンゴーなどが乗ったものもありました、ハート型のブラケースに入ってイチゴが載っています

やや固めのプリンの下には、カラメルでは無くマーマレードが敷かれていて、これが美味しいです
生クリームはお手のものですからイイ感じの固さと滑らかさと抑えめの甘さ
コーヒーはエスプレッソマシンでのブレンドですからボディがしっかりとして、苦味と酸味がイイ感じ

帰宅後、トンネルロールをいただきましたが、ほんのりサクラ風味があって季節のお勧めだけあって美味しいですね
スポンジはしっかりとしています

生ケーキが色々あったので気を引かれましたが、あれだけあると迷い過ぎて決まりませんね

2025/2/26

シュルプリース小竹向原店

タグ：: #洋菓子店; #フランス菓子; #アトリエ; #孤独のグルメ; #ロケ地; #メディア; #プリン; #チンバリ; #地元に愛される; #シュルプリース

2025年02月26日15:49

八角の跡地に登場　えきめんや横浜ポルタ店

カテゴリ: 食べた物; 横浜

ポルタの八角の跡地に昨年末出来たのは、京急グループの「えきめんや」駅から外れての初めての出店

他の店と差別化するために、二八蕎麦の提供があります

外にある券売機で、極みの二八の肉天ざるそばを注文しようとしたら、まさかの売切れ…
二八の海老出汁そば950円もありますがピンと来ないなぁ

とりあえず二八蕎麦を選び、天玉 850円に
普通の蕎麦との差額は200円
店内の配置は八角の時とほぼ同じ、カウンター11席、席に座って厨房のお姉さんに券を渡します
カウンター内は若いお姉さん３名でオペレーション
生麺を茹でて、冷水で締めた後、再度温めると手をかけていますね
卵を入れて、つゆを注ぎ、揚げ置きのかき揚げを乗せてネギを散らして出来上がり、カウンターの前から渡されます

二八の蕎麦は細身でつるっとしてコシもそこそこあって美味しいですね
この蕎麦は冷たい方が更に美味しいかも
つゆは出汁感のあるさっぱりとした辛さと甘さの間をとった感じで、スッと飲めちゃいますね
かき揚げ天は、揚げ置きですがさっくりと上がっていて、衣も軽めでイイ感じ、程良くつゆに解れてもドロっとしないですね
肉天のことを聞いたら、今日はお昼でいっぱい出てしまって、肉の解凍が間に合わないとのことでした、特に数量限定というわけでは無さそうです
若いお姉さん達で回しているからか、こまめに厨房も清掃などをしていてとても気持ち良い店内です
肉天ざるそばをまた目指して来なければ

この後湘南新宿ラインに乗ったら人身事故で止まっちゃいました、新川崎から一旦戻って東横線に乗り換えましたとさ

2025/2/26

えきめんや横浜ポルタ店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #生蕎麦; #二八蕎麦; #茹でたて; #天玉そば; #かき揚げ天; #揚げ置き; #えきめんや横浜ポルタ店

2025年02月21日13:15

町中華の黄色いカレー　幸楽

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

金曜カレーは池袋の町中華で
昼は13:30までと、なかなか時間が上手いこと当たらず、色濃くなってしまったアクリルドアが中を見ることが出来ず様子が分かりにくく、ちょっと入りにくい感じですかね、ドアの脇に掲げられた営業中の看板が目印

表にはサンプルケースもある昔ながらな店構え
創業は1977年の老舗、表のジュンク堂やPARCOなどはなかった頃からです

4人席が3つ2人席が1つカウンターが3席、カウンター席と2人席が空いてましたが、カウンター席に
後の2人にテーブルは譲りました
12時半の入店でほぼ満席、上手いこと回転して待ちは出ませんがひっきりなし、4人席は相席です。

ラーメン 650円、餃子 480円というリーズナブルな価格帯
人気なのは、オムライス 880円、チャーハン 750円など
あちらの女性はカニ玉ラーメン、こちらの方はカレーセット、タンメンなどなど、皆さんお好きなものを頼まれています
お願いするのは、カツカレー 880円ご飯半分
厨房はご主人孤軍奮闘中、良くオーダー間違えないよなぁ
ピークタイムですから、20分ほど待てば登場

うんうん黄色いカレーです
中華スープはカエシ控えめのスープ
カツの上にしっかりとカレーがかかり、ご飯が白く見えている、ビジュアルも良いカツカレーです

黄色いカレーは玉ねぎとニンジンははっきりと形を残したタイプ、爽やかな辛さでほんのりとろみもあります
味は赤缶的なスパイス感のカレー
カツは揚げたてで程よい厚さでサクサクと美味しく食べ応えもあります
こう言うカレーが良いんです、途中で卓上のソースを垂らしていただけば味変も楽しめます
こちらは盛りが良いので、半ライスにしてもらってもほぼ普通盛りの感じ、あちらの方の半チャーハンはどう見ても普通盛り
後から隣に座ったイイ香りの綺麗なお姉さんはカタヤキそばでしたが、凄い量です、食べ切れるのかしら、バリバリ麺を砕きながら召し上がってます
皆んなそれぞれに味を楽しんでいる街に溶け込んだ美味しい町中華です

2025/2/21

中華幸楽

タグ：: #中華料理; #町中華; #金曜カレー; #カツカレー; #黄色いカレー; #中華スープ; #メニュー豊富; #地元に愛される; #幸楽; #創業1977年

2025年02月19日14:20

小諸そば上位互換　蕎麦きりみよた青山本店

カテゴリ: 食べた物; 港・新橋・六本木・西麻布・広尾

水曜半ドン、今日は歯医者さんなのでお昼を食べに表参道で下車
小諸そばと同じ（株）三ッ和の運営する小諸そば上位互換のお蕎麦屋さん、蕎麦きりみまきは姉妹店
自家圃場で作った国産玄蕎麦を使った二八蕎麦、こだわりのつゆ
表参道駅から3分ほど、青山通りに面しています、13時半の到着ですが15人ほどの並び

外国人観光客も多く並んでいますね、グループなのでなかなか進みません
20分弱待って案内されました、今日は風が冷たい
カウンターの内側は厨房というオープンキッチン

お願いするのは、天もりせいろＡ海老と季節の野菜天に炊き込みご飯も付けちゃいましょう 1089円税込
厨房では分業しながらテキパキと調理が進みます

カツ丼が人気なようで注文が多いですね
天ぷらが揚がったようです、ロットで茹で上げた蕎麦を板せいろに盛り付け、炊き込みご飯、天つゆ、蕎麦猪口、蕎麦つゆなどを乗せて登場

細身の蕎麦はコシもありつるりとして美味しいですね
つゆは中庸な出汁感のあるつゆ、セントラルキッチンで作られたつゆは大きなビニール袋で配達されるようで、ステンレスのキッチンポットに小分けにされています、そんなのが見えちゃうのはオープンキッチンのご愛嬌
天ぷらはカラリと揚がっています
海老、カブ、パプリカ、カボチャ、里芋、ミニかき揚げと彩りもイイですね
季節の炊き込みご飯は舞茸と鶏そぼろ、薄めの味付けで美味しいですね
ご飯を付けなければ、990円税込と1000円を切る価格は、このクォリティなら破格ですね、近場の方々がお昼に並ぶのもよく分かります
小カツ丼セットで1000円税込とリーズナブルです、せいろ、かけは682円税込からです
蕎麦湯をお願いしようかなぁと思っていたら、声を出す前に小さな湯桶を用意してくれました、心配りが嬉しい
炊き込みご飯を勢いで付けちゃったけど、ちょっとオーバーだったかな
隣の帰った若いカップルの男子はワサビ残してましたねぇワサビ苦手？

後から来た女子２名の一人が「黒の衝撃」を頼んでて、どんなのが出て来るか期待しましたが、食べ終わるまでにはサーブされず…黒胡麻と豚挽肉が載っているようです、なんか食べてみたい
さてさっさと退店しましょう、出た時には、待ちが20人ほどになってました、人気ですね

2025/2/19

蕎麦きりみよた

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