けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

T&M

チキンライス唐揚 カレー&洋食丼 T&M

今日は雨がシトシト寒いですね。
ランチパスポート使おうと思ったら昨日でサービス終了だって。まぁ飲食店も相当厳しいからしょうがないよね。
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近場でオム丼にしようと伺ったら、今日の限定ランチは、チキンライス、唐揚だって。ラッキー!

先客は4名とちょっと少ないですね。
でもお弁当買いに来る人も、後から来店する人もいますね。
今日はママさん。ランチをお願いします。
唐揚げはどんどん揚げてるし、チキンライスは、作り置きがジャーに入っているから、あっと言う間に出てきます。
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チキンライスは、ちょうど良いケチャップ加減。なんと言っても、玉ねぎやピーマンが、作り置きなのにシャキシャキしているところが嬉しいですよね。この辺の火の通し加減はママさんならでは。
唐揚げには、禁断のマヨをちょっと付けて。

ランチじゃない人は、カレーライス、生姜焼きメンチ、など好きな物を頼んでます。それがこちらの店の良いところ。

さて寒いからとっとと帰りましょう。

2020/4/1

お得な限定ランチ カレー&洋食丼 T&M

温かいけど風が強いですね。
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限定ランチのメニューによっては、オム丼にしようと思って表の看板を見れば、カツ丼 500円!
5005
カツ丼の日は、混雑します。
テレビ前の一番奥が空いてました。

お決まりでしたらどうぞ〜とママさん。
ランチ!とお願いします。
鍋ではカツがどんどん揚げられていきます。
親子鍋に入れた、事前に切ってある玉ねぎを入れて、煮込み用のつゆを少々。
揚げたてのカツを切って投入。グリーンピースをパラリ。
割りほぐしてある玉子をかけて、更に別にザックリ解いた卵を半分かけ回します。
ご飯によそって着丼。
全て手間を最小限にした、万全の仕込みは凄いですよね。
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このクオリティとボリュームでワンコインはありがたい。
カツ丼の日は特に混雑するのがわかります。
ソコソコの厚みのあるカツはタレと玉子のしみた衣と絡まって美味いですね。
つゆの量もちょうど良いので、ご飯もベチャッとならず、程良い絡み。美味しいですね。
今日の味噌汁はワカメと油揚げ。
あっという間に完食。

今日は2人で回してますが、ベテランだから何の問題もありませんね。
さて、風が強いから退散しましょう。

2020/3/19


無性に食べたくなったナポリタン カレー&洋食丼 T&M

立春だけど寒いですね。

近場で済ませましょう。実は昨日の夜から無性に食べたくなったナポリタン。

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今日の限定ランチは、スタミナ丼目玉焼き 500円。

満席です。ちょうど入れ替わりで入れました。


ナポリタン 500円に目玉焼き 100円をお願いします。

今日は綺麗なお姉さんの日。

目玉焼きはランチにも付くのでまとめて作ってます。

次から次にお客さん、みんなランチだから、作り置きが足らなくなっちゃって追加で仕込んでますよ。

ご飯も炊かないとダメかなぁと言う混雑ぶり。

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しばし待てば登場。

ベピオの基本にハムとマッシュルームが入ります。

今日はやや薄めですがこのくらいがイイかな。

喫茶店のナポリタンに近い味で、私は好きなんですよね。

麺も茹で置きで一人前ずつ袋で冷蔵庫に入れてます。

数をこなして提供速度を上げるために、具材は、パターンによってタッパーに切り分けてあります。

なかなか合理的。かつ、ブレないですよね。

あ〜味噌汁忘れられてる…


ナポリタンに、粉チーズ、タバスコって誰が決めたんだろ…でも好きですw


さて帰るとしますか。


2020/2/4


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

ハピオマッシュの基本系 T&M

凄い雨ですね。あまり遠くには行けませんね。

ついに12月に突入です。

TCATの砂場は並んでいるので、長寿庵にしようかな?ここも混んでる、狭いからね。

じゃあこちらに。

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今日の限定ランチは、ハムカツカレー 500円。

ママさんはいなくて綺麗なお姉さんと最近入ったちょっと上のお姉さん。洗い場はいつものお姉さん。の3人体制。

ナポリタンと目玉焼きをお願いします。

13時半も回っているので先客は3名。

テレビを見るとは無く過ごして、しばし待てば登場。

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今日の目玉焼きは黄身が割と半熟でイイ感じ。

ナポリタンは、基本のハピオマッシュ。やや味薄めです。茹で置き麺がイイ感じ。

ワシワシと食べ進め、あっという間に完食。

お支払いは 600円。


雨は強くなったり弱くなったり。

さっさと帰りましょう。


2019/12/2


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス
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