けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

黒酢

具材は別盛りじゃなくて載せて欲しい  日高屋 水天宮前店

暑いですね〜陽射しがガツンと来ます。

こんな時には、サッパリとしたものが食べたいですよね。

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期間限定でごまだれの冷し麺も登場しているこちらに。

流石に14時前なので席に余裕がありますね。


ごまだれも良いんですが、ちょっとこってり感がありますよね。やっぱり黒酢しょうゆ冷し麺をお願いします。

前に大盛りにして多過ぎたので普通盛りで。

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しばし待てば登場。

具材別盛りは、本当に面倒くさいw

きゅうり、ハム、錦糸卵、ワカメ、紅生姜。

黒酢が効いて香りと酸味が良いですよね。

昨日ブリッジを仮固定したので、様子を見ながらムシャムシャ。


さて元気な太陽を避けながら帰りましょう。


2018/7/10

日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

今年も黒酢の冷し中華 日高屋 水天宮前店

風が強いのでさほど暑さは感じませんね。

冷たいものをさっぱりといただきたいな、ということでこちらに。

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店内8割方埋まってますね。

女性の一人客も多いですよね。

奥のテーブルに座って、注文は、黒酢しょうゆ冷し麺 530円。サービス券で大盛り無料。

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しばし待てば登場。

いつも思うのだけど、麺とトッピングを別盛りにする必要があるのかなぁ。

一緒に盛ってもらった方が食べ易いし、面倒くさく無いし、良いんだけど…

お皿一枚減るし、洗物も少なくなるし、その分安くしてくれないかなァ。

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麺はシコシコ、かなり量がありますね。普通盛りでも良かった…

ハム、金糸卵、ワカメ、きゅうりと王道ですね。皿に添えられた辛子がチューブからというのもご愛嬌。

黒酢が多少は効いてますからスープは美味しいですね。


さて午後も頑張りましょう。


2018/5/25


日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

冷蔵庫整理、鶏胸肉とホタテの黒酢甘辛和え

カミさんから冷蔵庫にあるホタテを使ってしまうように指示が出て、さて何にしますか。
ホタテだけだとボリュームもないし、鶏胸肉と合わせて炒めますか。
鶏胸肉には塩麹を揉み込み、一口大に。ホタテは半分に切って、グリーンアスパラガスとピーマン、パプリカを一緒に炒めます。
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味付けは、黒酢に酒、みりん、砂糖を加えたもので炒めあわせて完成。
酸味と甘みのバランスが良く、ご飯が進む味になりました。

2018/3/31
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