けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

黒酢

ランチに餃子はありません  餃子酒家 旭

今日も暑いですねぇ。近場で済まそうとドトール行ったら希望のパンが売切れだったのでこちらに。

たまには蕎麦以外のものも食べないとね。

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店内は結構お客さん多いですね。

今日の日替りは、麻婆茄子と葱油炒め。

冷し中華 850円にも惹かれましたが、Bの黒酢酢豚定食 800円をご飯半分でお願いします。

店名の餃子は、ランチにはありませんw

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こちらは喫煙可なのでちょっとね。

店員さんは、みんな中国人なので中国語が飛び交っています。ご飯半分伝わってるかなぁ…

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しばし待てば、丼飯ドーンと。だから半分って言ったのに…

酢豚は豚肉多いですね。ちょっと揚げ過ぎで周りが固め。なかなかこれだけ豚肉が入っているところは少ないですよね。黒酢あんが程良い酸味でイイですね。好みの味です。


玉子スープ。杏仁豆腐には、申し訳程度に松の実とミカンが入ってます。お新香は、搾菜キムチ。

これだけボリュームがあるのでコスパは高いですよね。

値段とボリューム、佐川男子御用達がよくわかります。


ご飯は、半分以上残してご馳走さま。


2019/8/9


餃子酒家 旭
餃子酒家 旭
ジャンル:大人数宴会場 「旭」
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅2番出口 徒歩2分
住所:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町19-24 1・2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

夏と言えば冷やし中華  日高屋 水天宮前店

今日も暑いですねぇ。

暑い日には冷やし中華ですよね。

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店内空いてますね。半分ほどの入り。

あ、お姉さん一人変わってる。なんかまだぎこちないし、テンパり気味。


黒酢しょうゆ 冷やし麺 530円をお願いします。

ゴマだれも限定であるのですが、ココは基本で。


隣のおじさんは、中華そばの前に頼んだ生ビールがまだ来ないと怒ってます。とりあえずプハ〜としたかったんでしょうね。

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しばし待てば、いつもの小さいお姉さんが持って来てくれました。

しかし麺と具材が別皿って面倒くさいですよね。厨房オペレーションの関係なんでしょうが、どうなんですかね。

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さて自分で盛り付けて、いただきます。

ちょっと酸味が少ないかな?お酢プラス。

中細縮れ麺につゆが絡んで美味しいですね。

やっぱり夏は冷やし中華ですよね。


昨日のようなガツンと言う日差しでは無いですが、やっぱり暑いのには変わりませんねぇ。


2019/7/31


日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

具材は別盛りじゃなくて載せて欲しい  日高屋 水天宮前店

暑いですね〜陽射しがガツンと来ます。

こんな時には、サッパリとしたものが食べたいですよね。

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期間限定でごまだれの冷し麺も登場しているこちらに。

流石に14時前なので席に余裕がありますね。


ごまだれも良いんですが、ちょっとこってり感がありますよね。やっぱり黒酢しょうゆ冷し麺をお願いします。

前に大盛りにして多過ぎたので普通盛りで。

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しばし待てば登場。

具材別盛りは、本当に面倒くさいw

きゅうり、ハム、錦糸卵、ワカメ、紅生姜。

黒酢が効いて香りと酸味が良いですよね。

昨日ブリッジを仮固定したので、様子を見ながらムシャムシャ。


さて元気な太陽を避けながら帰りましょう。


2018/7/10

日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

今年も黒酢の冷し中華 日高屋 水天宮前店

風が強いのでさほど暑さは感じませんね。

冷たいものをさっぱりといただきたいな、ということでこちらに。

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店内8割方埋まってますね。

女性の一人客も多いですよね。

奥のテーブルに座って、注文は、黒酢しょうゆ冷し麺 530円。サービス券で大盛り無料。

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しばし待てば登場。

いつも思うのだけど、麺とトッピングを別盛りにする必要があるのかなぁ。

一緒に盛ってもらった方が食べ易いし、面倒くさく無いし、良いんだけど…

お皿一枚減るし、洗物も少なくなるし、その分安くしてくれないかなァ。

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麺はシコシコ、かなり量がありますね。普通盛りでも良かった…

ハム、金糸卵、ワカメ、きゅうりと王道ですね。皿に添えられた辛子がチューブからというのもご愛嬌。

黒酢が多少は効いてますからスープは美味しいですね。


さて午後も頑張りましょう。


2018/5/25


日高屋 水天宮前店
日高屋 水天宮前店
ジャンル:熱烈中華食堂
アクセス:地下鉄半蔵門線水天宮前駅 5番出口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-7 シャンポール日本橋1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン・麺料理
レストランブランド情報:中華食堂日高屋

冷蔵庫整理、鶏胸肉とホタテの黒酢甘辛和え

カミさんから冷蔵庫にあるホタテを使ってしまうように指示が出て、さて何にしますか。
ホタテだけだとボリュームもないし、鶏胸肉と合わせて炒めますか。
鶏胸肉には塩麹を揉み込み、一口大に。ホタテは半分に切って、グリーンアスパラガスとピーマン、パプリカを一緒に炒めます。
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味付けは、黒酢に酒、みりん、砂糖を加えたもので炒めあわせて完成。
酸味と甘みのバランスが良く、ご飯が進む味になりました。

2018/3/31
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