今日もどんよりした空は、雨が降りそうな…
今日は寒いので温かいものが良いですね。そうそう、先日リニューアルオープン記念でサービス券をもらったのでこちらでワンコインランチ。
サービス券は、鳥そば 850円がなんと 500円と言う事で、券売機はスルーして、中のお兄さんにサービス券使えるか確認。現金で500円ワンコイン。
温かい、冷たい、つけそばが選べますが、温かいそばで。
若いお兄さん二人はイマイチ不慣れなようで、提供に時間がかかっています。
先客の2品が上がって、やっと私の番になりましたよ。
押出し製麺機で十割蕎麦を茹釜に、直接イン。直ぐに茹で上がるので、登場しました鳥そばです。
大きめの鶏肉が4つゴロリ。
つゆは、自慢の醤油を使わない塩だし。これが優しくて美味しいんですよね。
蕎麦は十割ですから蕎麦を食べた実感が付いてきます。
鶏肉は、柔らかくジューシーですね。コレは美味しい。
途中でカウンターに置かれた、ごま唐辛子を少し投入して味変。これはこの鳥そばに合いますね。
ニンニラも入れてみますか。う〜んこれは鳥そばにはイマイチですね。
かつお塩は、せいろに振りかけて蕎麦だけを楽しむというもの。
お値段はややお高めですが、美味しいお蕎麦がいただけます。
結局いつも通りつゆも飲み干してしまいましたw
流石にちょい飯は自重しましょうw
さて、雨が降らないうちに帰りましょう。
2018/4/8
ジャンル:蕎麦・居酒屋
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-6-11 1F.2F(地図)
周辺のお店:ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば