けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

魚介

代替わりしても人気店  麺屋 十兵衛

今日も暑いですね。

ジムで汗を流した後は、帳消しのラーメン。

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代替わりしてからも随分経ちますが、相変わらず人気店。

14時を回ったところですが、丁度満席。外の椅子で暫し待ちます。次々に出てくる人がいるので、直ぐに中に入れました。

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カウンターの一番奥に着席。

十兵衛つけめん 780円をお願いします。

後から来た方は、油そばを頼まれてますね。

ご主人と、奥さんで回してます。土曜日ですからお子さん2人もお店の端で大人しくしています。

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しばし待てば着丼。

三河屋製麺の黄色味の強い中太麺は、軽くウェーブがかかっています。

つけ汁が濃厚ですね。魚介豚骨の濃厚なつけ汁です。

具材は、海苔、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。

麺に濃厚なスープが絡んで美味しいですね。

最近有りがちな節の粉が喉に引っかかるような事もなく、奥行きのある美味しいつけ麺です。


割りスープをお願いすると、和風か豚骨かを聞かれます。豚骨でお願いすると、割っているのに濃いw 塩っぱさなどは無いのですが、濃いです。背徳感に襲われながらも完飲…


さて、良い風も吹いて来たのでチャリで帰るとしましょう。


2019/9/7


朝獲れの新鮮魚介 館山海の物産センター 銀座船形

館山直送の新鮮な海の幸が食べられるお店。
ランチの一番の売りは、生簀のイカをその場で捌いてくれるイカ定食 1500円。店員さんの応対もいい感じ。
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今回は、初鰹定食 950円をいただきました。煮こごりや、モズクなどなどこれだけついては、CP高いです。夜も期待出来そうですね。

2013/5/23
船形 銀座
船形 銀座
ジャンル:館山朝獲れ地魚専門店
アクセス:地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 3番出口 徒歩1分
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1(地図
姉妹店:銀座 魚ばか  | 船形 大手町
ネット予約:船形 銀座のコース一覧
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情報掲載日:2019年7月18日
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