けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

閉店

こちらは9月末まで 永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店

新宿まで移動して、こちらも今月いっぱい。やはり再開発。
この食堂街もバラエティに富んだ店舗で中二階の様な天井の低い感じも独特で良かったのですが。
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さて、立ち喰いスペースは、結構混み合っていますね。先客は6名、券売機に1名。女性お一人様もちらほら。
座席店舗との境にある券売機でやはりこちら名物の、肉天もり 820円をパスモでピッ。テーブル店舗では立ちそばメニューは食べられず、その逆も出来ません。
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立ち喰いではありますが、老舗蕎麦店の手がけるお店なので、お値段は高いですよね。

先客の隙間から、券を渡して、そば少なめでお願いします。
「さくらで」と蕎麦屋の符丁で注文を通す所は流石ですね。
しばし待てば、奥の小窓から蕎麦が出て来ました。
揚げ置きの肉天を乗せて。通路に置かれたテーブルでいただくことにしましょう。
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おやこんなにつゆは甘かったでしたっけ?しかも濃いですね。
蕎麦は、特段に美味い訳ではありませんが、立ち喰いとしては通常レベル。最近の立ちそばのレベルアップを考えれば、コスパは悪いですね。

肉天はガチガチなので崩すのにも一苦労。肉の部分も以前より少なくなったような…
こちらも支店は色々とあるので困りませんが、この雰囲気が無くなるのは、ちと寂しいですね。
向こうの「墨繪」は女性が大行列です。あちらは新宿センタービルに移転だそうです。

さて、独特の雰囲気を心に遺して帰るとしましょう。

2020/9/1

まもなく閉店に 本家しぶそば(閉店)

お世話になったこちらも13日まで。
周りはもう解体準備が進行中。
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13時を過ぎていますが、並び8名。店内混雑では無く、注文待ち。ずるずると流れます。
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感謝メニューの、いかと小柱のかき揚げそば 580円を、すーくーなーめー
声の良いお姉さんじゃなかった…
店内はアクリル板で区切られてソーシャルディスタンスもバッチリ。
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さほど待つことなく配膳されます。いつも思うけど、どれがどの人のって良くわかるよなぁ。
かき揚げは、この時期全てこれになっているようです。コールもかーきーあーげーでしたから。
ワカメの量が多いw
蕎麦はしぶそばの柔麺、つゆも定番のつゆ。甘くも無く、辛くも無く。
いかと小柱の歯応えがイイですね。インゲンは小さいw
衣でっぷりのしぶそばスタイル。

二葉の頃からの利用だったけど最近は寄れてなかった。
ビルの建て替えだからしょうがないよね。
大小を問わず、これから耐用年数になったビルは建て替え。事業の継承はせずって所が増えそうですね。

2020/9/1

こちらも今月閉店 松月庵 神田須田町

閉店してしまうと言う情報で、午前中で仕事を終えて伺いました。
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典型的な町蕎麦。
先客は4名。ひとテーブル一人でソーシャルディスタンスはバッチリ。
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花番さんに、今日はにぎりは終わったと告げられ大ショック…
最後にオヤジさんの握りが食べたくて来たんだけど…
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気を取り直して、冷やしそば定食をお願いします。
さほど待たずに登場。
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もりそばは、白さが嬉しいつるりとした蕎麦。美味しいですね。
つゆはキリッと辛口です。下町の心意気を感じる様なしっかりとしたつゆですよね。
丼はかき揚げ天の乗った天丼。こちらは甘めのつゆがご飯に絡み箸が止まりません。

誰か継ぐ方は居ないんですかねぇ。残念なお店がまた一つ消えて行きます。

今月は感謝価格でどれも100円引。申し訳ない。オヤジさんお母さんお疲れ様でした。

外に出ればパラパラと涙雨。

2020/4/27

松月庵
ジャンル:そば
アクセス:都営新宿線岩本町駅A2口 徒歩3分
住所:〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 秋葉原×そば

4月末で閉店 六文そば 昌平橋店

今月末で閉店の報を聞き、明日から非常事態宣言出る前にモーニングで伺いました。
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昌平小学校の近く。扉は開け放たれ外につゆの香りが漂います。
閉店の件の張り紙等はありません。ビル建て替えの為閉店だそうです。
先客は4名ほど、作業服を着た方々です。後からも常連さんが入ってきます。
そばで、ゲソ天、茄子天を口頭でお願いします。
現金引き換え 520円でガラスケース下の隙間から着丼。
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興和物産の茹で麺は、昔ながらのヤワヤワな蕎麦。
カエシの効いた朝のうちのつゆはスッキリとしていて美味しいですね。まだ煮詰まっていないので酸味も少なく香りもあります。
茄子天は薄いですが15cmほどあります。噛めばトロリ。
名物のゲソ天は、硬めに揚げられているのでつゆには解けません。外側はカリッと、中のゲソは柔らかですね。

天ぷらはガラスケースにたっぷりと準備されています。おおむね120円。
ゲソ天は揚げ置きがありますがガンガン揚げてます。さすが人気商品。
ほとんどの方がゲソ天オーダー。
後から来た方は、ゲソうどん、ゲソ2枚という注文!

おやおや夢中で食べて、写真撮るの忘れてましたw
始業時間に間に合うように帰宅しましょうw

2020/4/7


ソウルフードのナポリタン  喫茶 蘭(閉店)

先日伺いましたが、すでにナポリタン売り切れで、代わりにオムライスを食べてきました。

しかし、どうしてもナポリタンが食べたくて、後2日の営業となったこちらに再度伺いました。

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今日は帝劇もあるので女性客が多いです。

11時過ぎに伺って、店内はほぼ満席。お姉さん達てんてこ舞い。すんなりと座れましたが、40分ほどの待ちで登場しました。

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ヤワヤワな麺と、ハムとソーセージのダブルミート。ピーマン、オニオン、マッシュルーム。こちらは、茄子や人参も入るナポリタンです。炒めしっかり飛ばない系。

私のソウルフードとも言える味です。昔は週に3回は食べてました。

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残念ですが、明日で閉店です。

マスターとママさん、お姉さん達にお別れを告げて、お互い元気でいましょうね。

帰る頃には外待ち列が、時間がかかると言われても、最後と知っている方々誰も列を離れません。

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お疲れ様でした。


2018/12/8



蘭
ジャンル:喫茶レストラン
アクセス:JR有楽町駅国際フォーラム口 徒歩3分
地下鉄日比谷駅 徒歩1分
住所:〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 有楽町・日比谷×パン屋・サンドイッチ
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