けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

野菜でとったスープ

野菜ペーストのスープが美味しい 日本ばしラーメン ばしらあ(閉店)

だいぶ涼しくなってきましたね。

じゃあ久々にこちらでラーメンを。

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メニューは豊富ですが、券売機右下のクーポン 540円をポチり。ランパスが使えるお店なんです。

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ベジナッツ醤油日本橋らあめん 790円が 540円。

麺は大盛りに出来るので大盛りで。ご飯は遠慮しました。

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さて着丼。盛りも良くこれで 540円は申し訳ない。

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10種類以上の野菜をペーストにして、日高昆布とカツオの出汁、醤油スープ。

ドロリとしていますが重くないんです。やっぱり美味しいですね。特徴的なスープですが決して違和感がありません。

麺は、三河屋製麺所、国産小麦100%の中太平打ちストレート麺。モチモチしてツルツルの食感がたまりません。

もやし、青ネギ、玉ねぎ、三ツ葉、メンマ、海苔、バラ肉チャーシュー、味玉とトッピングもたっぷり。

やっぱりスープが美味しいのでどんどん進みますね。スープの中にはベジナッツの通りナッツも入ってます。


卓上のおろしニンニクや、おろししょうがを加えるとまた味変。辛味噌もあるので色んな味が楽しめますよ。

結局スープも完飲… まぁ野菜たっぷりなので罪悪感は少ないですねw


イヤ涼しいつもりだったのが、結構気温上がって来て大汗。爽やかな風を受けながら帰りましょう。


2019/9/27

ばしらあ
ばしらあ
ジャンル:ベジナッツスープ
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅A1番出口 徒歩2分
地下鉄半蔵門線水天宮前駅7番出口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-11-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン

野菜でだしをとったスープ 日本橋らあめん ばしらあ(閉店)

ついに梅雨入り、雨は気分が落ち込みますよね。少し肌寒いのでラーメンでも。

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こちらのお店でランチパスポートを使用して。

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店内左の券売機。ランパスの時にはどうするのかなと思ってお姉さんに聞いたら、右下のPのボタンを押してくださいって。

ベジナッツ醤油日本橋ラーメン 790円が 540円です。

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カウンター5席、テーブル席4。2階にも席があるようですね。

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お姉さんに券を渡してカウンターの奥にはまり込みます。一番奥の席は背中に仕切りがあるので気持ち狭いですかね。

大盛りは無料。ランチタイムはご飯無料ですが丁重にお断りして普通盛りでお願いします。

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こちらの特徴は、動物系のダシを使用せずに、野菜と果物を煮込んで醤油のタレでまとめると言う、他には無いスープです。

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さて着丼。トッピングは、味玉半分、チャーシュー1枚、メンマ、もやし、ネギ、カイワレ、海苔。

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スープは、ドロッとしています。醤油味で何故かダシが出ているんです。やや野菜の甘みも感じることが出来ます。落花生が入っているので、ピーナッツの味が主張しています。

麺は三河屋製麺の中太平打ち麺。モチモチしてすーふも絡みます。

不思議なんですが美味しいんです。

テーブルの上には、胡椒、カレー粉、お酢、おろしショウガ、おろしニンニク、うま辛醬。

途中で味変も楽しめます。うま辛醬がオススメですね。

罪悪感無しにスープを完飲。気にしないで食べられるのもイイですね。


身体も暖まり、少し強くなって来た雨の中戻るとしましょう。


2018/6/6


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