けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

野菜

牛挽肉が味を出す VIGORヴィガー

金曜日のカレーの日。日差しは暖かいけど、昨日ほどでは無いにしても風は冷たい。

清洲橋を渡ってこちら。

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混雑してますね。カウンターいっぱい、テーブルも埋まって奥の席がかろうじて空いてました。

今日は、牛肉と野菜のキーマカレー サラダ付 950円を、ご飯小盛り、ルー増しでお願いします。


しばし待てば登場。

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炙ったチーズが溶けてます。

キーマカレーは、牛肉の挽肉が噛み締めるとイイ味出して来るんですよ。野菜も細かく入っているのでバランスが良いですね。

スパイシーなベースのカレーが引き立ちます。

途中から目玉焼きを崩せば、トロリと黄身が甘さを出します。


ご飯小盛りですがお腹いっぱい。

さて日差しを受けながら帰るとしましょう。


2020/2/28


公式ホームページ

濃厚だけどしつこくない  濃菜麺 井の庄

西武池袋線練馬駅西口すぐのこちらの人気店。

15時ですが中並び6名、外並び5名です。

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外で待っていると店員さんが声をかけてくれるので、それから食券を購入します。

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濃菜麺が基本です。辛辛濃菜麺もあります。

つけ麺もありますが、基本の濃彩麺。ミニサイズがあるので、ミニ濃菜麺 700円。トッピングのパクチー 20円、揚げニンニク 20円、味玉 100円も。トッピング料金は井の庄グループ共通ですね。

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因みに、普通麺は中盛りまで無料です。

カウンターの中のお姉さんが食券を預かってくれます。このお姉さん、凄くハキハキしてて明るく笑顔でいい感じ。また一度外に出て待ちます。

席が空いて行くと中に誘導され、コの字のカウンター12席が空くと案内されます。

今日は男女のペアが多いので回転は悪いですね。

食券を購入する迄10分。着丼は、その後15分。店頭から25分でした。

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さて着丼。

ミニですから当然小さめの丼で提供されます。

パクチーと揚げニンニクは、別皿で提供されますので、丼にオン。味玉は最初から丼に入っています。


濃厚スープです。しかし、ドロリとしているのにしつこさがありませんね。美味しいスープです。

麺は中太ややウエーブ。モチッとした歯応えのある麺でスープが絡みます。

ノーマルトッピングは、濃菜と言うようにキャベツ、ニンジン、モヤシ、ホウレンソウなどの野菜がしっかり乗っています。チャーシューは、厚みがあり柔らかで噛むと解けます。

生ニンニクか、揚げニンニクか迷いましたが、揚げで正解ですね。パクチーも刻んであるので食べ易くアクセントになります。


こちらは、ジロベジなどの100円のサイドメニューが色々とあり、味変にもイイようですが、次回のお楽しみですね。


さて濃厚なスープも完飲してももたれず口の中に変な残り方をしません。

今回は、かけませんでしたがカウンターのお酢をかけても美味しいかもしれません。


石神井公園の井の庄とは、また別の味わいで良いですね。


2019/1/19



タンギョウ トナリ 丸の内店

タンメンのお店ですよね。超有名店。カウンターのみ20席ほど。
今日は昼を過ぎて13:25に並びます。お姉さんに、ついつい、タンギョウ!と発してしまい…軽く後悔。
待ち6人程度。5分ほどで着席です。

作る都合から、席が空いても座れません。ワンクールで4〜5人前ですかね。

生姜入れますか?のコールがかかります。
先に餃子が出てきました。2個程こけてあさっての方向を向いているのはご愛嬌。
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野菜こんもり、タンメンの登場です。
やや太めのストレート麺。ほじくらないと出てきませんw野菜をしっかり食べて美味しくいただきました。
餃子は、肉餃子と言うように肉の味が出ています。
スープがいい意味で濃くなくなり、塩辛さが少なくなりましたよね。コクはあり、スープの深みはありますが、これなら後で喉乾かないですよね。

ちょっと食べ過ぎかなあと後悔しつつ、堪能しました。

2013/9/20

伝説のカレー再び GHEE(Bizarres)(移転)

伝説のカレーGHEEの間借り営業。
夜のバーの昼間の時間で営業中。
赤出川氏ワンオペ。
今日は、コンビネーション、野菜とキーマをお願いします。
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野菜は辛さも控えめでゴロゴロ野菜が嬉しいですね。
キーマにはコーンも入ってコーンの甘さもあって美味しいですね。
やはりスパイス使いが素晴らしいカレーですね。
しばらくは通いそうな感じですね。

2012/9/18


カロリー控えめ サブウェイ銀座松屋通り店(閉店)

このところカロリー摂取過多なので少し抑えめに。

海老アボカドサンド。
ウィートで全て入れ。
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お昼はこのくらいでイイんです。
でもお腹すいちゃうんだよなぁ…

2012/8/16



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