けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

路麺

フライヤーから直接の揚げたて  福そば

日差しが当たれば暖かいけれど、風が冷たくて強いから寒いですね。

今日はこちらでお蕎麦を。おや日差しがまるでスポットライトの様に当たってますね。福が倍増するかな?

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先客は4名ほど、入口左の券売機では、安定の左上、天玉そば 480円をポチり。

一番奥にスペース確保で、お蕎麦でお願いします。


天ぷら揚げてますね。

揚げたては、野菜かき揚げ、春菊。

野菜をお願いしました。するとなんとフライヤーから直接丼に入れてくれます。つゆにつかってピチピチ言ってる、正真正銘の揚げたて。

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今日のつゆは少し塩辛い。

揚げたての天ぷらは、気を付けないと火傷します。玉ねぎが甘くて美味しい。


つゆまで飲み干して、強い風で散り始めた桜を愛でながら帰るとしましょう。


2019/4/3


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番中の定番  福そば

天気雨のようにパラパラと降ったりするけど、雲はしっかり。ちょっと肌寒い。

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今日はこちらで定番を。

先客は4名。

安定の左上のボタン 天玉そば 480円をポチッと。


天ぷら何にする?って聞かれて、定番中の定番、野菜天で。

生蕎麦茹でたてに、揚げたての野菜かき揚げ天を載せて、なんか周りに溢れたのも一緒に持ってくれてるw

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安定のつゆと蕎麦は美味いですね。

自家製辛子味噌、最近味噌の量が少し多くなったかな。

今日はかき揚げの解け方が良いですね。

しっかりつゆも完飲して。

世間話をしてから帰りますか。


2019/3/28


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

でっかい茄子天  福そば

朝方は結構寒かったけど、だんだん気温も上がって来て、日差しもさすようになって来ました。

水天宮前の通りの桜も5分咲きと言ったところでしょうか。

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今日は口がお蕎麦になっていたので、こちらで定番をいただきましょう。

先客は6名ほど。

安定の天玉そば 480円をポチり。

揚げ物前に隙間があったので、券をお姉さんに渡します。

次のロット、一人分を茹でてくれてます。

天ぷら何にする?って聞かれますが、目の前になんと大きな茄子があるじゃないですか。


茄子で、切らなくてイイよ。と伝えます。

茄子は食べ易いように切ってくれるんだけど、大きさが分かりにくいと思ってw

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茹でたての生蕎麦は美味しいですね。

今日のつゆはちょうど良い。辛くもなければ甘ったるくもない。

茄子天は食べ応えがありますよ。厚さもあるので一口食べれば口いっぱい。


自家製辛子味噌がちょっと多くて、辛子が喉に入りますw

さて、花見をしながら帰りましょう。


2019/3/26


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

冷たい天ぷら蕎麦  福そば

大分暖かくなって、桜も開花。日差しは無いけど過ごし易い。休みの間の1日出。


こんな時には冷たい蕎麦を。とこちらに。

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冷やし天ぷらそば 450円。冷やしだと20円アップ。いなり 90円をポチってご主人に券を渡します。

先客は6名ほど。


次のロットなので少し待って。

天ぷらは野菜?と聞かれますが、ゲソ天をお願いします。

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あ〜ワサビ抜き言うの忘れた。じゃあ今日はワサビを溶いて。

冷たい蕎麦だと天ぷらが少し硬いのが気になります。

冷たいつゆは美味しいですね。

蕎麦はキリッとして喉越しも良くなります。

今日はお腹が空いたのでいなりも付けちゃいましたよ。結構酢飯が詰まっていて2口サイズですが、甘めの皮が美味しいです。


さて、花見をしながら帰りましょう。


2019/3/22


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

粒の大きなゲソ天  六文そば 人形町店

大分暖かくなって来ましたね。

今日はこちらでささっといただきましょう。

おや、満席。ほんのちょっと待てば席が空きます。

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今日は中のお母さん二人体制。お兄ちゃんは、相変わらず、黙々と天ぷらの作業中。

お蕎麦で、ジャンボゲソ天と春菊でお願いすると…

ゴメンねジャンボ終わっちゃった。

じゃぁゲソと春菊で。


茹で麺を温めて、天ぷら乗せてつゆを注ぐと言う流れを見ながら、小銭で370円を用意します。

天ぷら小さいですが、二つ頼んでもこのお値段が嬉しい。


さて着丼。

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蕎麦は、茹で麺、小麦粉たっぷりの柔らかいタイプ。

つゆはちょっとこの時間だから煮詰まって辛めです。

こちらのゲソ天は、ゲソが大きめで食べ応えがあります。衣がしっかりつゆを吸込みフワフワになるタイプ。

春菊は、苦味もあって美味しいですね。


さて、混雑したましたが皆さん帰って、私が最後になりました。


2019/3/19



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