けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

路麺

自家製辛子味噌で味変  福そば

今日は又暑いですね。お昼を食べるにも勇気が要ります。

なんとかこちらまで歩いて来てお蕎麦を。

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写真でも暑さが伝わりそうな。

店内左の券売機で、冷し天玉そば 500円をポチり。あ〜勝手に指がいなり 90円のボタンに〜


カウンターで券を渡し、しばし待ちます。テイクアウトもやっているのでそんなお客さんが続きます。


天ぷらは〜?と聞かれるので、かき揚げをお願いして着丼。

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最初はわさびでいただいて、途中からはお手製の辛子味噌で味変。これが美味いんですよ。

蕎麦は生蕎麦を茹で立てで美味しい。

かき揚げは揚げたてを載せてくれたので玉ねぎの甘さが良いですね。

いなりは相変わらずジューシーで好きな味です。


さて暑さと戦いながら…ダメです。

途中のファミマで限定の白桃ICEBOXを。

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お〜凄い果実感。果汁80%ですって。身体も冷える〜


2018/8/10


ヒデコデラックスってなんだ?  おにやんま 人形町店

今日も暑いですが、夜から下り坂、暑さも和らぐとの事に期待しつつ。

人形町通りは今日から3日間、せともの市。歩道に露店が並んでいます。

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店頭の券売機で、冷ヒデコデラックス 650円をポチり。決定ボタンもポチり。


こちらは、うどんはロットで茹でてあり、天ぷらも揚げ置きなので直ぐに出てきます。

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カウンターにある揚げ玉とおろし生姜をたっぷり入れて。

関西風の色の薄いつゆですが、ダシが効いているのが美味しいです。

肉が柔らかく優しい味で美味しいです。

天ぷらは海老天、鶏天、サツマイモ。揚げ置きですがまだまだ熱々ですよ。

うどんもややコシがあり食感も楽しめます。

海老天はプリプリ。サツマイモは厚さが均等じゃなかったけどw

今日の鶏天は、当たりですね。柔らかくジューシーで噛むと味がじわっと来ます。


ヒデコデラックスの正体は、元店員さんが賄いで食べていた組み合わせだそうです。


さて、混雑する歩道をくぐり抜けながら帰りましょう。


2018/8/6


おろし蕎麦には茄子天  福そば

今日も暑い!外を歩くのはキツイですね。

でも今日はお蕎麦が食べたいので、こちらまで。

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入口左の券売機で、冷やしおろしそば 410円。天ぷら 130円。いなり 90円をポチり。

先客は3名。

カウンターで券を渡す前から、いなりが出て来てますw

今日は天ぷら何にします?って聞かれるので、おろしには茄子ですよね。茄子天で。


私のために蕎麦を茹でてもらってます。

いつも生蕎麦の茹でたてをいただけるのが嬉しいですよね。

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さて登場。茄子天は食べ易いように一口に切ってくれます。

先ずはワサビで蕎麦をいただきます。

ワカメとキュウリも添えられています。

茄子天とおろしって合いますよね。

途中から、テーブルに置かれたお手製の辛子味噌でいただけば、ピリ辛で味に深みが出てこれまた美味しい。


さて、お腹も膨れて、陽射しと格闘しながら帰りましょう。


2018/8/2


やっと熱波から解放されて蕎麦をすする  立喰そば きうち

やっと熱波から解放されましたね。とは言うものの台風接近で湿気が凄い…風が強い時は良いんですが…

さてお散歩ついでに人形町通り大観音寺脇のこちらのお店に。

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普通に頼むともりになってしまう冷たい蕎麦。ぶっかけそば 300円を選び、トッピングという技を使います。

天ぷらは、120円。2つ押して計540円。

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14時を回っているので、ご主人ワンオペですね。

天ぷらは、ゲソ先とインゲンのミニかき揚げと春菊をお願いします。

お蕎麦を茹で始め、天ぷらも2つとも作る所からですね。

蕎麦が茹で上がり、水で締めていると天ぷらも揚げ上がり。

お待たせしました〜と元気な声で呼ばれます。

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茹でたて、揚げたてがいただけます。

ゲソ先は、少なめですが、インゲンの歯応えが美味しいですね。ミニですからやや小さめですが、この位で丁度良いですね。

春菊は、刻んであるので均等に食べられるのが良いですね。

お蕎麦はキリッと締めてあるので喉越しも良くコシがしっかりしています。


こちらはセットは無いし、自分でメニューを組み立てるのが楽しみですよね。

今日は贅沢して天ぷら2品でも540円ですからリーズナブルで美味しいとなれば言うことなしです。


なんか怪しい雲行きになって来ましたね。明日は雨のようです。


2018/7/27


暑さは少し収まったけど一雨来そうだよ  福そば

怪しげなお天気。気温はやや治ったけど湿気が凄い。空にはグレーの雲が…

少しは遠出が出来るかとも思ったけれど、いつバラバラと降ってくるか分からないし、こちらで。

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お〜店内満席状態。

券売機で冷やしおろしそば 410円、天ぷら 130円をポチり。

釜前の角しか空いてません…


しばらくすると奥の方も空いて来て移動。

釜前は、流石に暑いんですよね。


天ぷら何にします?と聞かれ、ナス天にしようか考えましたが、野菜かき揚げをお願いします。

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さて着丼。おろしは天ぷらに隠れてますがちゃんと乗ってますよw

茹でたて、しめたての蕎麦は、ツルツルと美味しいですね。ワカメ、キュウリ、おろしとわさびがいい感じ。今日は辛子味噌は入れないで食べましょう。

天ぷらはやっぱり最近硬いよなぁ…今度ご主人に言ってみようかなぁ…


さてお腹も膨れて、おやおや?パラパラと来始めましたヨ。事務所近くでは、大粒の雨がバラバラと降ってきて何とかビルに駆け込みました。


2018/7/25


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