けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

讃岐うどん

本格讃岐うどんの名店  手打ちうどん こげら

今日は暖かくなりましたね。

実は昨晩フランス人家族から貰ったプレゼントを電車の中に忘れてしまい、所沢で見つけてもらったので引き取りに。

そのまま帰るのもなんなので、以前から行ってみたかったこちらのお店に。車じゃ無いとちょっと不便な所です。

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黄色いテントが目印です。12:30の入店で先客は5名ほど。

カウンター5席。4人テーブル席2つとこじんまりとしたお店です。

店主さんお一人で回していますので大変そうです。

余裕が出たところで注文を受けてくれます。

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今日の限定メニューは、三陸産ワカメのかけうどん 、赤ウインナー天と書いてあります。

三陸産ワカメのかけうどん ひやあつ並盛(180g)400円と、れんこん天 100円をお願いします。

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今、釜の中で茹でているうどんのロットに入ったようで5〜6分待ってね〜と言われます。

先にれんこん天が揚がってきました。大きいですね。これは塩でいただきましょう。アスパラも一本付いてます。

釜玉優先で、後から来た4名のうち2人が釜玉大盛なのでそちらから。

私の分はしっかりと冷水で締めてくれて、ワカメたっぷりと白ゴマぱらりで着丼。

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うどんは、シコシコとコシがあり弾力もあり美味しいうどんです。つゆが優しい。いりこと鰹節の出汁でしょうか美味しいですね。

三陸産ワカメも厚みもほどほどにあり美味しいワカメです。

れんこん天は、厚みがあり凄い歯応え。美味い。これだけでもお腹にたまりますよ。


おつゆまであっという間に完食完飲。美味しかった!

セルフで下げ棚に丼とお皿を戻します。

後から来た若い女性二人は、TKGが付くセットを注文しようとしましたが、ご飯売切れ。

最後のうどん玉を伸ばして切るところからなので20分くらい待ってね。と言われてました。

ロットによっては待ち時間が大きく変わります。

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外待ちが2名、少し離れた駐車場から店前に戻ってくると4名待ち。あの方達で今日の麺は終わりそうです。


美味しいうどんでした。


2019/4/28


手打ちうどん こげら
ジャンル:うどん
アクセス:西武国分寺線小川(東京都)駅西口 徒歩18分
住所:〒189-0024 東京都東村山市富士見町2-6-72(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 東村山×うどん

動物3種盛り  おにやんま 人形町店

なかなか暖かくなりませんね。風が冷たい。

昨日帰りがけに、そうだうどん食べたいなと思ったので、今日はこちらで。

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外の券売機で、かけうどん 330円。トッピングきつ120円。とり天 120円をポチり。

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店内混雑してますね。ほぼ満席。なんとか冷水機の横にスペースを確保。

程なく出来上がります。


きつねうどん。大きなお揚げが一枚どん。実は、看板にきつねうどん 450円と書いてありますが、券売機にはボタンがありません。この手のトラップがあるので購入時は注意w

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カウンターにある天かすを入れれば、きつねとたぬきの化かし合い。

とり天は別皿で3個。面倒なので一緒盛りに。

きつね、たぬき、とりの3つ揃い踏み!

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うどんはシコシコ讃岐風なので美味しいですよね。つゆが優しくて美味しいんです。

きつねはあっさりと煮込んであるので、甘辛いのを想像してるとちょっと違います。つゆに合ってます。

とり天は揚げたてを出してくれますから熱々ジューシー。

おろし生姜を入れて食べれば、身体も温まります。


さて葉桜になって来た水天宮脇を帰るとしましょう。


2019/4/12


今日も混雑してますね  おにやんま 人形町店

昨日混雑していたのでリベンジ。おやおや今日も混雑してますよ。

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外の券売機で、小銭がいっぱいあったので、肉うどん 並 590円をポチり。財布の中のコインが11枚も減って良かった。本当は半熟玉子天をトッピングしたかったけど、また小銭増えちゃうから我慢しましたよ。

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店内先客で溢れてますよ。左のカウンターは7名で埋まり、調理場前も空いているのは1つだけ。どんどん入れ替わっていきます。

今日の茹で揚げ担当は、かなりの手練れ。素早く無駄の無い動きです。


さて出来上がり。

カウンターの上の天かすとおろし生姜を乗せて。

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最初にうどんを啜ったら、生姜が気管に入っちゃいましたゲホゲホw

安定のうどん、優しいつゆ。肉はふんわり美味しいですね。

大分お値段も上がりましたね。ほとんど30円アップ。肉うどんだけ60円アップですよ。天ぷらにしておけば良かったかなw


さてさっさと次の方に場所を譲りましょう。


2018/12/13


少し肌寒い中だしの効いた温かいつゆがしみる おにやんま 人形町店

今日は過ごし易いですね。日差しが無いのでやや肌寒いですが。

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こちらで温かいうどんをいただきましょう。

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外の券売機で特上天ぷらうどん 620円をポチり。その後下の決定ボタンもポチり。

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店内はそこそこの混雑。先客は6名。

こちらのお店は、うどんを湯掻くだけなので、提供時間は短めです。

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さて、丼を受け取りカウンターの端に。

カウンターの上にある おろし生姜をたっぷり入れて。

海老天2本、とり天、人参、サツマイモが乗っています。

うどんはコシは強く無いですが、歯応えは感じる、おにやんまのうどん。透き通って だしの効いた美味しいつゆです。

揚げ置きですが、冷めていることもなく天ぷらは美味しいですね。

並盛りでも結構なボリュームです。


さて、風も出て来たのでサッサと帰りましょう。


2018/10/3


昼は讃岐うどんの居酒屋さん まごころキッチン みな美

日差しが戻ったけど風は相変わらず強いですね。

蕎麦な気分で人形町、きうちは混雑してますね。はせ川でも行きますか。アレ?3月末で閉店してたのね〜


そうだ久し振りにこちらでうどんをいただきましょう。

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居酒屋さんのランチは讃岐うどん。

讃岐価格ですね。うどん単品は250円から。

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カウンターでお姉さんに、つゆをどうするか、量をどうするかを伝えます。

今日は冷やぶっかけ並 250円。あつあつやひやひやなど好みのスタイルで注文できます。

冷やぶっかけ、ちゃんと氷水で冷やしてますよ。

カウンターにあるおろし生姜をたっぷり乗せて。

13時半の仕舞う時間、トッピングの種類もほとんどありません。

ミツバかき揚げ 100円と鳥天 100円をチョイス。お会計は、450円。

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先客5名は次々と帰って行きます。

さてテーブルに陣取って、うどんをいただきましょう。コシがあり歯応えか良いですね。それでいて表面はツルツルしています。

かき揚げも鳥天も冷めてはいますが、最後のお客さんですから贅沢は言いません。

お腹もふくれて、帰りますか。


此の所入れ替わりの激しい人形町界隈。先程の石挽十割蕎麦はせ川、麺TOKITA、

香麺処 空は、火の豚に変わり、玉ひでの向かいの幡鳥は厨房工事で閉まったまま、甘酒横丁のほっと屋の処はやっとスケルトンになりましたね。

なかなか厳しい商いですね。


2018/5/11


みな美
ジャンル:居酒屋
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A5口 徒歩2分
住所:〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町1-7-16(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×居酒屋
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