けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

蕎麦

今日はイマイチながらもレベルは高い  手打そば むら季

朝まで降ってた雨も上がりまさかの暑さ。

じむを終えて遅いお昼はお蕎麦が良いなとこちらのお店。

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もう年越しそばの受付が始まってました。

あらびきそばは、まだあるようなので、二色せいろ 1500円をお願いします。

よくよく見たら、かき天せいろもあるじゃないですか、ちょっと早まったなぁ。コレは次回。


さて登場。

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あらびきそばの方が少し多めに盛ってくれてます。

今日は少し短く切れてしまってますね。まさかの天候の変化ですから仕方ないですね。喉越しと香りは良いですね。

普通のせいろは表面がイマイチつるりとしてないですね。

つゆは、鰹だしの効いたやや辛め。キリッとしたつゆです。

温度変化が激しかったからでしょう、今日は少し期待ハズレ。それでもレベルは高いんですけど。ハードル上がり過ぎなんですが、ここの蕎麦は美味いんです。

結構なボリュームでお腹いっぱいになってしまいました。


さて蕎麦湯を飲んだらまた汗が出てきました。

近くの手作りハムソーセージのル・ジャンボンを冷やかして帰りましょう。

手打ちそば むら季
ジャンル:そば
アクセス:西武池袋線大泉学園駅南口 徒歩8分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉7-37-11(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×そば

気持ち良い天気ですね  福そば

今日は気持ち良い天気ですね。こんな気候が毎日ならば良いのに。

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お蕎麦な気分でこちらに。

いつもの天玉そば 480円といなり 90円をポチり。

結構カウンターいっぱいですね。


前の方がいたので二番手。

今日は、桜海老天にしてみました。

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さて着丼。

桜海老がギッシリという訳ではありませんが、噛み締めれば海老の香りが丁度良い。

蕎麦は、茹でたて生蕎麦なので今日も角が立って美味いですね。

カウンターの自家製辛子味噌を入れるのが儀式ですね。

やっぱりこちらの天ぷらは、硬めな揚がりなので、温かい蕎麦用ですね。食べ進んでもデロデロにならないところが良いんです。


さてお腹もいっぱい。気持ち良い天気の下気持ち良く帰りましょう。


2018/10/22


茹でたて生蕎麦揚げたて天ぷら  福そば

はっきりしないお天気ですね。まぁ気温が丁度良いですが。

今日はお蕎麦ですね。

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こちらで入口左の券売機でいつもの天玉そば 480円、いなり 90円をポチり。


カウンターは結構混んでますね。先客6名。

おや?お姉さんマスクして咳してますね。気温差が激しいから風邪引きますよね。


天ぷらは、いつもので良いですか?って。ハイお願いします。

揚げたての野菜かき揚げをお蕎麦に乗せてくれます。

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茹でたての生蕎麦に、揚げたてのかき揚げ。美味しいですよね。玉ねぎが甘いです。油も変えたばかりなのか、綺麗な揚がりですね。

カウンターの上に置かれた自家製辛子味噌を入れて、ピリッとして良いんですよ。

いなりは細身ですが、お揚げは甘目に炊かれていて美味しいんですよ。


奥にあったイタリアンの建物は解体中。工事のオジさんが食べて色々講釈してる。

一瞬1人になりましたが、直ぐにまた2名常連さん。


さて雲も厚くなって来ましたよ。サッサと帰りましょう。


2018/10/17


観光客向けだが中々美味い  伊香保 時代屋

伊香保の方まで来たので古民家を改装した、地元の名物が色々楽しめるお店です。

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昼時タイミング良く4名で直ぐに案内されましたが、グループで来る方が多くあっという間に待ち列が。

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奥には団体客用の部屋もあるようで、観光バスも入ってきます。かなりキャパはあるようです。

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メニューは、蕎麦、うどん、猪料理、上州牛、釜飯と様々。

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私は、天ぷら合い盛り膳 2050円をお願いします。蕎麦が一枚、うどんが一枚の合い盛りです。

家族は、時屋釜めし天ぷら膳 1550円を。

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釜めしは、目の前で固形燃料で炊き上げるので20分ほどかかるが良いかと聞かれます。

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先に釜めしが来ましたね。固形燃料が消えるまで待ってその頃味噌汁持ってきますとの事。火が消えたら三つ葉を入れて卓上の砂時計で3分蒸らすのだそうです。

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さて自分の合い盛り膳が来ました。

天ぷらは、海老、サツマイモ、ピーマン、カボチャ、大きな舞茸。

蕎麦は角が立った美味しい蕎麦ですね。香りも良いです。つゆは甘くもなく辛くもなく。

うどんは、水沢うどんが近いですからコシのあるうどんです。ゴマだれでいただきます。

茶飯も付いています。中々美味しいですね。

酢の物はモズク。小鉢は、レンコンのきんぴら。

あまり期待していなかったのですが、中々のお味でした。

釜めしを一口もらいましたが、薄味ですがダシが効いていて舞茸の香りが良いですね。ご飯が美味しいです。


出口にはお土産売場というレイアウトw

外には席を待つグループが沢山。


2018/10/14



ボリュームある天もり  立喰そば きうち

暑くもなく寒くもなく風も穏やか。こんな時期が一年中なら良いんですが。

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今日はこちらでお蕎麦をいただきます。

外の券売機で、天もりそば 580円をポチり。

14時前なので、ご主人ワンオペです。

蕎麦だけでなく、天ぷら、ご飯物とちょっと忙しそうです。


待ちが4名ほど。お水をセルフで汲んでカウンターを確保。

今日は結構待ちましたが、呼ばれたので取りに行きます。

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天ぷらは、海老、イカ、インゲン、エリンギでしょうか、揚げたてです。

蕎麦は、茹でたてで、角が立ち、相変わらず美味いですね。


天ぷらのボリュームがあるので普通盛りで充分お腹いっぱいになります。


さてお散歩気分で帰りますか。


2018/10/9



さてお腹いっぱい。帰ることにしましょう。


2018/10/19


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