けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

蕎麦

天玉に天ぷら追加  福そば

今日も日差しがキツイですね。風があるのは良いんだけどちょっと強すぎ。

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お蕎麦な気分でこちらに。

13時を回ったところ店内は混雑していますね。


入口左の券売機で何にしようかな?

冷し天玉そば 500円をポチり。そうだ天ぷら追加しよう 130円ポチり。


お姉さん裏でお昼を食べていていないので、ご主人一人で対応中。


しばし待てば、天ぷらどうします?と聞かれ、野菜かき揚げと茄子でお願いします。揚げたての天ぷらを選んでくれてます。

お姉さんも食べ終わったので、二人体制に戻ります。

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さて大盛用の丼に、天玉と茄子天が盛られています。

茄子天は、いつものように食べ易いひと口サイズに切ってくれています。

蕎麦は生蕎麦の茹でたて。喉越しも良く美味しいです。


さて、お腹も良い塩梅。日差しを避けて帰りましょう。


2018/8/22


茅葺きの古民家で岩魚をいただく  田舎料理 魚籠屋

カミさんと休みが合ったので、榛名神社に参拝。

お昼は何処にしようかと、参道へ向かう道の途中、通りがかりの藁葺き屋根の古民家のこちら。

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先代が渓流釣りにのめり込み、川魚の養殖などを始め、その後田舎料理のお店にしたとの事で、今は二代目がやってらっしゃいます。

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お盆明けの月曜日、ご主人もたかをくくっていたようですが、団体さんも次々入り、女将さんと二人でてんてこ舞い。ちょっと時間がかかります…待っていただけるのなら…と案内されます。

奥の座敷に陣取ります。

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店内には、囲炉裏と生簀がドンと据えられていて、岩魚を生簀から取って、囲炉裏で焼いてくれます。

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古式上州もり蕎麦 1000円をいただきます。

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だしが、カジカを主とした温かい田舎だし。独特のお味ですが美味しいですね。

蕎麦も榛名蕎麦でコシもあり美味しい蕎麦です。

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岩魚山椒味噌焼き 750円を単品で。山椒が効いて頭からそのまま食べてくださいとの事で、山椒味噌が美味しいですね。

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カミさんは、オーソドックスに、岩魚塩焼き定食 1680円。

塩焼きの方が、岩魚はフワフワで、魚の味がしっかり出ますね。山椒味噌焼きだと身が硬くなり、山椒味噌に魚の味が負けてしまいます。

色々と山菜などのおかずが付いていますので豪華ですね。


二人で回していたので、1時間近く待ってしまいました。

ご主人が帰りがけ申し訳ないと謝ってくれましたが、ご主人もまさかの大人数の来店だったようです。

すっかり身体は囲炉裏の薪で燻されてしまいましたがw

価格は観光地価格で強気なお値段ですが、美味しいお料理でした。


2018/8/20



魚籠屋
ジャンル:日本料理
住所:〒370-3341 群馬県高崎市榛名山町360(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 高崎×郷土料理

お盆休みの中やってて良かった  がんぎ 新川一丁目店

今日も暑さは変わらず。無料バスが来たから飛び乗って茅場町まで。

あちゃ〜この辺は軒並みお盆休みだね。たかねもお休み…亀島も休み。

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口は蕎麦になっているので、新川一丁目のこちらがやっていました。お盆休みは無しですって。

お弁当の以和多のグループ。越後十日町の布海苔をつなぎに使った蕎麦を出し、夜は日本酒も飲めるお店です。


券売機で何にしようかな。

セットも考えましたが、やはり気になっていた スタミナ五目そば 570円をポチり。他のボタンは押さないように我慢して。


カウンターで券を渡し、冷たいのとコール。

先客は、2名。お盆時期の14時近い時間帯。

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さて出来上がりました。

とろろ、納豆、オクラ、ワカメ、海苔で五目なんですね。ちと寂しいけど…


カウンターに置いてあるワサビを乗せて。

蕎麦は、独特の布海苔のつなぎがツルッとした食感と噛み応えのあるお蕎麦になっています。

まぁココはお行儀悪いけど、よ〜く混ぜ混ぜして。

結構お腹にたまりますね。結局、お汁も具材と共に完飲です。


さて、暑い中ちょっと遠出しちゃったので頑張って帰りましょう。


2018/8/14


自家製辛子味噌で味変  福そば

今日は又暑いですね。お昼を食べるにも勇気が要ります。

なんとかこちらまで歩いて来てお蕎麦を。

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写真でも暑さが伝わりそうな。

店内左の券売機で、冷し天玉そば 500円をポチり。あ〜勝手に指がいなり 90円のボタンに〜


カウンターで券を渡し、しばし待ちます。テイクアウトもやっているのでそんなお客さんが続きます。


天ぷらは〜?と聞かれるので、かき揚げをお願いして着丼。

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最初はわさびでいただいて、途中からはお手製の辛子味噌で味変。これが美味いんですよ。

蕎麦は生蕎麦を茹で立てで美味しい。

かき揚げは揚げたてを載せてくれたので玉ねぎの甘さが良いですね。

いなりは相変わらずジューシーで好きな味です。


さて暑さと戦いながら…ダメです。

途中のファミマで限定の白桃ICEBOXを。

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お〜凄い果実感。果汁80%ですって。身体も冷える〜


2018/8/10


観光客相手の粗い内容にガッカリ  戸隠手打ちそば あすき

飯田インター近くで手短にお昼をということで、こちらで。

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席は空いているけど、名前と人数を書いて待つように言われます。


店内は吹き抜けているので解放感はありますね。

4名ですが、小上がりの6人テーブルの座敷に案内されました。

一度案内されたら席を移動しないように、とか、水、お茶のお替りはセルフでなどと色々工夫が見られます。

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こちらは、手打ちそばと長野ならではの「五平餅」「馬刺し」「揚げ餅」などがいただけます。

ざるそばと馬刺しのお得セット 1490円をお願いします。

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コーヒーはお蕎麦を食べれば半額の180円でというメニューの横には、8月中土日祝お盆中お休み ですって。混雑するのでしょうがないんですかね。

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さてしばらく待って登場。おや、へぎ蕎麦のような盛り付けですね。5つに分かれてまとめられています。

お蕎麦は、はっきり言って残念。小麦粉が多くそばの香りがしません。ニ八とのことですが、コシもなく立ち食いそばレベル...生粉打ち(十割)にすればよかったと後悔。

馬刺しは美味しいですね。柔らかさと噛み締めた時の肉の味がイイですね。

スダチの輪切りの上に載ったおろしショウガを載せて食べればさらに美味しい。


お会計の時も、個別会計は出来ませんと頑なに断られ...

2年前に立ち寄った時より随分とお店都合の角が立ってますね。まあインター近くで観光客相手ですからしょうがないですかね。メニューも随分と観光客相手用の見るからにご当地グルメ推しです。


2018/8/5


戸隠手打ちそば あすき
ジャンル:そば
アクセス:JR飯田線切石駅 徒歩18分
住所:〒395-0152 長野県飯田市育良町1-10-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 飯田・大鹿・根羽×そば
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