けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

蕎麦

8月に値上り  そば処 亀島

今日は風が爽やかで過ごし易いですね。

値上げしてから伺っていなかったこちらに。

FullSizeRender

かけそば 200円の看板に5が貼り付けてあって、250円に。

50円アップですね。トッピングは、10円程度アップ。単価の低いかけそばは、25%アップですが、天丼セットは、10%アップ。一律50円アップの為ですね。

FullSizeRender

かき揚げそば 350円、春菊天 100円、生玉子 60円。ワンコインでは収まらなくなりました。

FullSizeRender

カウンターほぼ満席。待ち4名。

カウンターに券を置いて一旦出入口外で待ちます。

少しずつ入れ替わりながら、出来上がりの声を聞いて、受け取りに。

入れ替わりで空いたスペースを確保。

FullSizeRender

蕎麦は、ちゃんと生蕎麦を都度茹で上げ、水で締めてから温めるという手間を惜しんでいませんから、美味しいですよ。

つゆはやや辛めの濃いめの味。

天ぷらは相変わらずやや小さめです。

春菊天は、つゆにつかりホロホロと崩れて、ほのかな苦味。

かき揚げ天は、玉ねぎの甘さが立ってますね。

卵をとけば熱々のつゆも適度に下がり食べ易く。

結局、完飲w


値上げは残念ですが、消費税アップもあるので致し方無いですよね。今迄が安過ぎたんです。

50円とは大幅ですが、お店の存続を考えれば当然ですよね。それでも安いんですから。


さて、滲んだ汗を爽やかな風で受けながら帰るとしましょう。


2019/9/19


2つのタワー  しれとこ里味

ウトロから「天に続く道」を通り昼時になったので、こちらでランチタイム。

FullSizeRender

北海道産の素材にこだわった料理が色々。

FullSizeRender

名物は「つぶのかき揚げ」とのことなので、知床産つぶのかき揚げ冷やしかけそば 1000円をお願いします。

FullSizeRender

FullSizeRender

カミさんは、海鮮祭り寿司丼 1950円。

FullSizeRender

息子君は何故か網走産とりかつカレー950円をチョイス。

FullSizeRender

しばし待てば、海鮮祭り寿司丼が登場。バラ寿司ですね。ウニ、イクラ、ホタテ、サーモン、イカなどなど、具沢山ですね。凄いボリュームなのでカミさんは食べきれませんでした。

FullSizeRender

つぶかき揚げ冷やしかけそばが来ましたよ。

タワーの様なかき揚げが2つも載ってます。

一つは小皿に取って塩、天つゆなどで食べて、もう一つはそばつゆをかけてほぐしながら蕎麦と一緒に食べるそうです。

食べればつぶ貝の歯応えが良いですね。玉ねぎも甘くて美味しい。

蕎麦と一緒に食べても美味しいですね。お蕎麦は、斜里岳のそば粉を二八にして打っているそうです。お蕎麦はイマイチかなぁ。普通に美味しい蕎麦です。


とりかつカレーは、かなりスパイシーで辛さも程よくありますね。とりかつは開いて厚さを均一にしているので食べ易いですね。


ボリューム満点で、お客さんも多く賑わっています。

お腹パンパンになってしまいました。


さて網走方面に向かうとしましょう。


2019/9/13


しれとこ里味
ジャンル:海鮮丼と地そば・炭火焼
住所:〒099-4118 北海道斜里郡斜里町新光町64(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 網走×居酒屋

中標津のミシュラン店  手打ちそば 伊とう

道東の旅に出て、2日目のお昼。

摩周湖から神の子池と巡り、ところどころ強い雨に降られながらも、ポイントでは雨が上がると言うラッキーな展開。

中標津から標津、羅臼でウトロに向かいます。

中標津辺りでお昼をいただく事にしてこちらのお店に伺います。

ミシュラン掲載店とか。

北海道の常で二重扉で風除室付きなので、外からはパッとわかりづらいですかね。

FullSizeRender

先客は3名。後から2名、3名。

入口左に小上がり、カウンター5席、4人テーブル3つ。シンプルでモダンな内装です。

FullSizeRender

FullSizeRender

お願いするのは、天もりそばを2つ、お蕎麦が選べるので、藪(挽きぐるみ)と更科で。息子君は鴨南蛮を更科で。

FullSizeRender

あっ、季節の天ぷらで、コーン天を2つお願いします。

FullSizeRender

しばし待てば登場。

FullSizeRender

天ぷらは、珍しく海老が寝ていて、その上に春菊カボチャ、茄子、シメジが載っています。

藪は、中標津産の蕎麦粉。蕎麦の香りも強さく喉越しが良いですね。蕎麦を食べてるって感じです。

FullSizeRender

カミさんの更科もいただきましたが、道内産のそば粉をブレンドしているようです。更に喉越しが良くなりますね。少しお蕎麦がくっついてましたが、美味しい蕎麦です。


コーン天が意表を突いて丸く仕上げてあります。コレを揚げるのは結構大変かもしれませんね。


息子君の鴨も一切れ貰いましたが、コクがあり美味しい鴨肉です。


さて、標津に向かうとしましょう。


2019/9/12


手打そば 伊とう
手打そば 伊とう
ジャンル:そば店
アクセス:中標津空港  車10分
住所:〒086-1001 北海道標津郡中標津町東1条南3-2-1 やまりんビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 根室・中標津×そば

飽食に反省しつつ  福そば

今日も暑いですね。風は大分爽やかになって来ましたが。

6日間お休みをいただいて、飽食に反省しつつこちらで冷たいお蕎麦をいただきましょう。

FullSizeRender

先客6名とまずまずの混雑具合。

入口左の券売機で、冷やしおろしそば 410円。やっぱりおろしには茄子天だよなと、天ぷら 130円もポチり。

奥から2番目が空いたのでそちらにスタンバイ。


乗せるのは何にする?と聞かれるので茄子!と即答。

揚げたてを乗せてくれます。

FullSizeRender

冷や冷やのお蕎麦とおつゆが身体にしみますね。

相変わらず美味しい蕎麦です。

一口に切ってから揚げられた茄子天は、つゆにつけて少し柔らかくしていただきます。

おろしそばは、おろしの他にキュウリ、ワカメも入っているので色々な味が楽しめます。


ゆっくりといただいて、さて帰るとしましょう。


2019/9/17


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

台風一過  福そば

台風一過、暑くなりましたね。

やっとの思いで出社出来た人も多いですね。まだ着かない人もいるし…


人形町界隈も強風の影響で、街路樹が倒れたり、

FullSizeRender

衛星パラボラアンテナが落ちてたり、

FullSizeRender

百日紅の花も実も飛び散ってしまったし。


こう暑いと、スルッと行きたいですねとこちらに。

FullSizeRender

先客6名。

券売機で購入するのは、天もり 450円。


天ぷら前にスペースを確保。

ちょうど茹で上がったところですね。

ご主人に何にする?と聞かれるので、舞茸天をお願いします。

フライヤーのところから舞茸を選んでくれました。

なんか大きめばかり選んでくれたような。

FullSizeRender

つゆがもり用のスッキリしたつゆ。カツオが効いてます。

蕎麦は生蕎麦茹でたてを氷水で締めているのでコシもあって喉越し良く美味しい。

舞茸は、ちょっと衣が硬いかな。温かい蕎麦でつゆに浸かると良いんだけど、冷たい蕎麦の時は硬さが気になりますね。


聞けば、朝は間に合ったけどお客さんが全然歩いてないって。昼もお客さん少ないようで、ちょっとご主人困り顔。


風は弱くなっても、じっとしていても、ジワっと汗が出てくる暑さがぶり返しましたね。


2019/9/9



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
ギャラリー
  • さっぱりとした煮干しスープ ラーメン屋ジョン
  • さっぱりとした煮干しスープ ラーメン屋ジョン
  • さっぱりとした煮干しスープ ラーメン屋ジョン
  • さっぱりとした煮干しスープ ラーメン屋ジョン
  • 特上天ぷら おにやんま 人形町店
  • 特上天ぷら おにやんま 人形町店
  • 特上天ぷら おにやんま 人形町店
  • 特上天ぷら おにやんま 人形町店
  • 8月に値上り  そば処 亀島
  • 8月に値上り  そば処 亀島
amazon
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ