体脂肪30％のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
今日は月一の有休なので本郷三丁目まで。ちょっとバタバタして出たのが遅かったので、11時半の到着は、10人待ち…
若い女の子もバラバラ出てきます。女子大生のラクロス部の面々の様です。
どうぞ〜と言われてから店内に。入口左の券売機で、おまかせL.Bうどん小 580円をポチり。
券売機で買うと厨房に伝票が出る様です。
揚げカス入れますか〜？と聞かれますが遠慮して。
直ぐに出てきます。
すだちを絞って、お醤油少しずつかけながら食べてくださいね〜と言われます。
美味い！喉越しの良いモチッとしたコシのあるうどんです。やっぱり美味いですね。
天ぷらは、カジキマグロ天、鶏天、野菜天の３種類。
揚げたての天ぷらが美味しいですね。
立ち食いですが、女性の方も多いですね。
美味しいうどんです。
2019/10/2
10月になっても暑いですね。朝晩は過ごし易いんですが。
今日は、こちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。
お値段は変わって無いですね。
外の券売機で、冷しとりそば（ピリ辛ラー油風味）530円をポチり。
いらっしゃいま〜せ〜のご主人の声。置いといてください〜と、券を置いて暫し待ちですね。
待ちが３人。次のロットです。
前の方はゲソかき揚げ天そばですね。こちらの一推しメニュー。
待ってる間にそうだ！大根の皮ください。
100円お願いしま〜す。
蕎麦の上には、ネギ、煮込んだ鶏肉、ラー油をかけまわして、水菜、たっぷりの刻み海苔、白ゴマ、粗挽黒胡椒。
さて登場。
相変わらず美味しい蕎麦です。ラー油のピリ辛が効いてます。結構黒胡椒がアクセントになってますよね。
大根の皮はコリコリ、ちょっと辛くてこれまたイイ感じ。鶏肉の煮込み加減もちょうど良い。
手間をかけた美味しい蕎麦です。
13時半を回っているのにお客さんは入れ替わり立ち代わり。
ありがと〜ございま〜した〜
さて、帰るとしましょう。
今日も結構暑いですね。
こちらでお蕎麦をスルッと…
ありゃ、今日から値上げだ。明日からかなと鷹を括ってたけど…
概ね10円アップですね。
券売機もボタンが変わってますね。この作業を今晩やるのは大変なんで、昨日の休みを使って変えたのね。
やまかけそば 460円になってます。ポチり。
奥が空いてます。と言われて奥に。
タイミング良くロットに入ったので直ぐに出て来ますよ。
今日はおつゆ熱めですね。でも生卵を崩してトロロと混ぜれば丁度イイ。
自家製辛子味噌を加えて、ズズッと。危ない唐辛子が喉に入るところだったｗ
少し天ぷらの頻度を少なくしないとね。
おつゆも全部飲み干さない様に。
さて月末、明日からは皆んな値上げですねぇ
ＡＴＭも何処も行列。
爽やかな風なのが嬉しいですね。
2019/9/30
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
なんか今日も暑いですね。９月も終わりになろうと言うのに。
人形町まで歩いてくるとやっぱり暑い。
今日はこちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。
外観写真は、待ち合わせなのか女性が動かないので無し。
外の券売機は先に買っている人が迷っているので、中の券売機を使いましょう。
いら っしゃい ま〜せ〜 と元気なご主人の声。
冷たいそばで、梅おろし 500円。
やっぱり、ゲソ食べたいよなぁと、お好み天ぷ120円をポチり。
天ぷらわ〜？やっぱりミニゲソ先インゲンだな。
一人前ずつの茹でタイムなので次の番。
そうしているうちにかき揚げも揚げ上がったようですよ。
梅おろし〜ゲソ先インゲン〜と呼ばれるので取りに行きます。
いつもながら手間かけてますよね。キリッと冷した茹でたての蕎麦に、おろしと梅を綺麗に盛って、周りにはかいわれ、更にゴマを振りかけると言うこだわり。
相変わらずバランスの良く撮れた蕎麦とつゆですね。
梅の酸味、わさびの辛さ、おろしのさっぱり感。良いバランスです。
ゲソ先インゲンのかき揚げ作りたて、ゲソ先が歯応えあって美味しいですね。インゲンもキシキシ言ってアクセントに。
さて、陰って来たのでやや過し易くなりましたね。
2019/9/24
ちょっと早めに出るようになり、いつもより15分ほど早めに。
やっぱり、13時前はどこも混雑してますね。
きうちに行こうと思ったら渋滞中。
道を渡ってこちらでぶっかけ讃岐うどんをいただきましょう。
何にしようか迷った上で、特上天ぷらぶっかけ 620円を［決定］
中待ちが４名。なんとかロットには入っているようです。
うどんが茹で上がり、自分の注文も出来ました。
入れ替わりで空いたスペースに陣取り、卓上のおろししょうがをたっぷりと。
こちらのうどんは、ぶっかけが一番美味しく感じますね。コシがあってイリコの効いたつゆが絡んで美味しいですね。
ほぼほぼ揚げたての天ぷらは、海老２本、鳥天、サツマイモ、人参。熱々です。
どんどんと入れ替わりながら満席状態が続きます。
女性のお一人様も多いですよね。
さて、結構強い日差しを避けて帰りましょう。
2019/9/20
けいのむ
