けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

茹でたて

こくわがた改め TOKYO LIGHT BLUE HONGO-3

今日は月一の有休なので本郷三丁目まで。ちょっとバタバタして出たのが遅かったので、11時半の到着は、10人待ち…

若い女の子もバラバラ出てきます。女子大生のラクロス部の面々の様です。

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どうぞ〜と言われてから店内に。入口左の券売機で、おまかせL.Bうどん小 580円をポチり。

券売機で買うと厨房に伝票が出る様です。

揚げカス入れますか〜?と聞かれますが遠慮して。

直ぐに出てきます。

すだちを絞って、お醤油少しずつかけながら食べてくださいね〜と言われます。

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美味い!喉越しの良いモチッとしたコシのあるうどんです。やっぱり美味いですね。

天ぷらは、カジキマグロ天、鶏天、野菜天の3種類。

揚げたての天ぷらが美味しいですね。


立ち食いですが、女性の方も多いですね。

美味しいうどんです。


2019/10/2


冷しとりそば大根の皮と共に きうち

10月になっても暑いですね。朝晩は過ごし易いんですが。

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今日は、こちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。

お値段は変わって無いですね。

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外の券売機で、冷しとりそば(ピリ辛ラー油風味)530円をポチり。

いらっしゃいま〜せ〜のご主人の声。置いといてください〜と、券を置いて暫し待ちですね。

待ちが3人。次のロットです。

前の方はゲソかき揚げ天そばですね。こちらの一推しメニュー。


待ってる間にそうだ!大根の皮ください。

100円お願いしま〜す。


蕎麦の上には、ネギ、煮込んだ鶏肉、ラー油をかけまわして、水菜、たっぷりの刻み海苔、白ゴマ、粗挽黒胡椒。

さて登場。

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相変わらず美味しい蕎麦です。ラー油のピリ辛が効いてます。結構黒胡椒がアクセントになってますよね。

大根の皮はコリコリ、ちょっと辛くてこれまたイイ感じ。鶏肉の煮込み加減もちょうど良い。

手間をかけた美味しい蕎麦です。

13時半を回っているのにお客さんは入れ替わり立ち代わり。

ありがと〜ございま〜した〜


さて、帰るとしましょう。


2019/10/1

今日から値上げだ 福そば

今日も結構暑いですね。

こちらでお蕎麦をスルッと…

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ありゃ、今日から値上げだ。明日からかなと鷹を括ってたけど…

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概ね10円アップですね。

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券売機もボタンが変わってますね。この作業を今晩やるのは大変なんで、昨日の休みを使って変えたのね。


やまかけそば 460円になってます。ポチり。

奥が空いてます。と言われて奥に。


タイミング良くロットに入ったので直ぐに出て来ますよ。

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今日はおつゆ熱めですね。でも生卵を崩してトロロと混ぜれば丁度イイ。

自家製辛子味噌を加えて、ズズッと。危ない唐辛子が喉に入るところだったw

少し天ぷらの頻度を少なくしないとね。

おつゆも全部飲み干さない様に。


さて月末、明日からは皆んな値上げですねぇ

ATMも何処も行列。

爽やかな風なのが嬉しいですね。


2019/9/30


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

振り返した暑さに梅おろし きうち

なんか今日も暑いですね。9月も終わりになろうと言うのに。

人形町まで歩いてくるとやっぱり暑い。


今日はこちらで冷たい蕎麦をいただきましょう。

外観写真は、待ち合わせなのか女性が動かないので無し。

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外の券売機は先に買っている人が迷っているので、中の券売機を使いましょう。

いら っしゃい ま〜せ〜 と元気なご主人の声。


冷たいそばで、梅おろし 500円。

やっぱり、ゲソ食べたいよなぁと、お好み天ぷ120円をポチり。

天ぷらわ〜?やっぱりミニゲソ先インゲンだな。


一人前ずつの茹でタイムなので次の番。

そうしているうちにかき揚げも揚げ上がったようですよ。

梅おろし〜ゲソ先インゲン〜と呼ばれるので取りに行きます。

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いつもながら手間かけてますよね。キリッと冷した茹でたての蕎麦に、おろしと梅を綺麗に盛って、周りにはかいわれ、更にゴマを振りかけると言うこだわり。

相変わらずバランスの良く撮れた蕎麦とつゆですね。

梅の酸味、わさびの辛さ、おろしのさっぱり感。良いバランスです。

ゲソ先インゲンのかき揚げ作りたて、ゲソ先が歯応えあって美味しいですね。インゲンもキシキシ言ってアクセントに。


さて、陰って来たのでやや過し易くなりましたね。


2019/9/24


特上天ぷら おにやんま 人形町店

ちょっと早めに出るようになり、いつもより15分ほど早めに。

やっぱり、13時前はどこも混雑してますね。


きうちに行こうと思ったら渋滞中。

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道を渡ってこちらでぶっかけ讃岐うどんをいただきましょう。

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何にしようか迷った上で、特上天ぷらぶっかけ 620円を[決定]

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中待ちが4名。なんとかロットには入っているようです。

うどんが茹で上がり、自分の注文も出来ました。

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入れ替わりで空いたスペースに陣取り、卓上のおろししょうがをたっぷりと。

こちらのうどんは、ぶっかけが一番美味しく感じますね。コシがあってイリコの効いたつゆが絡んで美味しいですね。

ほぼほぼ揚げたての天ぷらは、海老2本、鳥天、サツマイモ、人参。熱々です。


どんどんと入れ替わりながら満席状態が続きます。

女性のお一人様も多いですよね。


さて、結構強い日差しを避けて帰りましょう。


2019/9/20


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