体脂肪30％のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
蕎麦活２軒目は、移動して中延駅前に。
駅の反対側には六文蕎麦がありますが定休日。
ちょっと影に位置してます。
先客は、５名。地元でしょうかご年配の女性も召し上がってます。
厨房の中は皆さんご家族なのでしょうか４名で回してますね。
注文は口頭。蕎麦で、茄子天とイカ天をお願いします。
ケースに並ぶ種類が凄い。かき揚げは種類がありますね、春菊、イカ、アジ、茄子、ゴボウ、ピーマン、サツマイモなどなど迷いますよね。元々天ぷらを卸していたそうなので、自家製天ぷらが自慢のお店です。
蕎麦は、茹で麺を温めて。
うどん、細うどん、きしめんも選べます。あ〜きしめんも良かったな。
キャッシュオンデリバリー、530円。
濃い目のやや甘みのあるつゆ、茹で麺が立ち蕎麦の王道ですね。柔らかめの麺です。
天ぷらは揚げ置きですが、美味しいですね。茄子はトロッとしてます。イカ天の衣かつゆに解け中のイカはムチっとしてます。
やっぱりここはコロッケ行っといた方がよかったかなぁ… お腹もいっぱいになったので帰るとしましょう。
2020/2/22
本日の蕎麦活２軒目は、上野に移動して入谷口から昭和通りに向かいます。昭和通り沿いにあるこちらに。
外には「朝定食」や「サービス定食（こちらはサンプルも）」もありますね。しかし本日２軒目なのでちょっと無理ですねｗ
券売機のボタンサンプルが大きく張り出されているのはイイですね。券売機渋滞解消に役立っているでしょう。
先客は２名。入口右の券売機で茄子天 400円に生卵 60円をポチリ。
ご主人に券を渡して蕎麦ですねと確認されます。
目の前に揚げた天ぷらが一つずつあるのですが、茄子を揚げてくれます。
時間差で冷蔵庫から生麺を出して釜の中へ。
天ぷらが揚がり、麺も茹で上がり、絶妙のタイミングで登場。
うわぁ！茄子天デカい！厚さこそありませんが、先まで15センチはあるでしょうか。
蕎麦はイイ感じの茹で上がり、割と細めの麺ですね。コシもありのど越しもよく美味い蕎麦です。
つゆは、熱々です。白身の縁が白くなるほど。スキっとしていて細麺とあってますね。
熱々のつゆと天ぷら、気を付けないと火傷しますｗ
割と年数は浅いようですが、なかなかのお味で立ち食い蕎麦と侮れませんよ。
さて帰り道ジムに寄ってカロリー消費しないと。
2020/2/1
ぐるなび 上野×そば
今日は月一有休。天気があまりよくありませんが、土日お休みのこちらに伺います。新小川町にある路麺です。
10時過ぎという中途半端な時間、先客は２名。
ものすごい天ぷらなどのトッピングの種類。名物の明日葉天もありますね。これはめちゃくちゃ迷いますが、シンプルに行きましょう。
口頭で、蕎麦で、春菊と茄子とお願いします。510円。
聞くところによれば、以前は仕出し屋さんをやっていたご主人が開いた立ち喰そばの店。道理で天ぷらの種類もたくさんあるわけです。明日葉天、パクチー天、行者ニンニク天なども季節によってあるようです。
蕎麦は茹で麺。すぐに出来上がります。
反対の壁側のカウンター、椅子がありますから座って食べられます。
つゆの色が薄いですね。うどんにも合いそうなつゆです。
カツオが効いていて優しいお味です。
春菊天は密集タイプ、徐々につゆにほぐれます。
茄子天は100円でなんと３本も付いてきますよ。嬉しいですね。
天ぷらは揚げ置きなので冷めてはいますが、美味しいですね。
蕎麦は茹で麺なので柔らかな食感、色は結構グレーですね。
このつゆと天ぷらはイイですね。近くにあれば通いますね。
ご年配のご主人に、「あったまりました」と告げると「今日は寒いからねぇ」と笑顔で送り出してくれました。
2020/1/8
仕事始めのお昼。
吉例の福そばで福をかき込む。
お〜混雑してますね。
入口左の券売機も並んでます。
山かけそば 460円、天ぷら 130円、いなり 130円をポチり。
入れ替わりで天ぷら前にスペース確保。
ご主人にご挨拶をして、天ぷらは、茄子天で。
次のロットなのでしばし待ちます。
さて登場。
富士の雪に見立てた山かけ、鷹の色のいなり、茄子で、一富士二鷹三なすびっと。月見で初日の出。
ウンウン美味しいですね。今日のつゆは優しい仕上がり。
蕎麦は生蕎麦茹でたて。
茄子天は、切ってあるのじゃ無くて長い方で。
カウンターの自家製辛子味噌を入れれば、また美味い。
また一年宜しくお願い致します。
帰り道、今半のすき焼きコロッケ頼んだら揚げたてで熱々。
今年の良いスタートでした。
2020/1/6
ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
けいのむ
