けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

舞茸天

ひねりを加えてポチり  福そば

なかなかスカッと晴れないですねぇ。

少し肌寒いくらい。

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今日はこちらで、少しひねりを加えて、山かけそば 450円に天ぷら 130円。券売機でポチり。

先客は4名ほど。晒し前が空いてますね。


お姉さんに、天ぷらは?と聞かれるので、舞茸天をお願いします。


あらかじめ予測して茹でていた麺が上がり、ほとんど待たずに着丼。

舞茸天は、ご主人が揚げたてを見繕ってくれました。

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先ずはとろろを絡めてズルズル。イイですね。次は生卵と絡めてズルズル。これまた美味い。

デフォのワカメでいただけば箸休め的な。

舞茸天は、辛子味噌を溶かしてから。ウンウン食べたかったんですよ。


とろろと生卵が入るのでつゆの温度も下がるので一気に行けますね。ダメダメゆっくり食べなくちゃw


さて、雨が降りそうなのでさっさと帰りましょう。


2019/7/22


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

おまけが付いた  福そば

日差しが出てきましたね。梅雨の晴れ間って感じ。


今日はこちらで、茄子天とレンコン天をいただこうと心に決めて。

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カウンターほぼいっぱい。天ぷらケースに、茄子を確認して。

券売機で天ぷらそば 430円と天ぷら 130円をポチり。

L字カウンターの短手の端っこが空いてました。


ダブルね、と笑われながら、茄子天とレンコン天をお願いすると、まさかのレンコン切れ… が〜ん…

気を取り直して茄子天と舞茸天でお願いします。


そろそろピークタイムも終わる頃。

釜のお湯も少なくなってきましたね。

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さて出来上がり。アレ?なんか変。レンコン入ってるし。

半端に残った一切れをサービスで入れてくれたようです。ご主人いつもすみません。

蕎麦は相変わらずの喉越しの良さ。生蕎麦茹でたてだから美味いんですよね。

今日のつゆは、ちょっと煮詰まって辛めです。その分鰹節が立ちますね。

茄子天、舞茸天、おまけのレンコン天。トリプル天になりました。


食べてるうちにお客さんもひと段落。釜にお湯を足して、つゆも仕込んだつゆを入れてますね。もうちょい後の方がもっと美味しかったかなw

つゆも飲み干しご馳走さまでした。


さて、ちょっと風は強めだけど、久しぶりの日差しを浴びて帰りましょう。


2019/7/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

連休明けはまずこちらで  福そば

今日は日差しが無いので気温が上がり過ぎなくて良いんですが、北風が強い。

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10年間で三度目の長い休みを取って昨日から再開したこちらでお蕎麦をいただきましょう。


13時半で先客は6名。

入口左の券売機で購入するのは、決めていた山かけそば 450円。天ぷら 130円もポチり。

揚げ物前に陣取りますが、揚げ物がほとんどないw

しかし、決めていた舞茸天はありました。

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しばし待てば着丼。

舞茸天は揚げたてを乗せてくれました。

山かけそばは、なんかお得感あるんですよ。当然とろろ蕎麦は、美味しいのですが、ワカメもしっかり乗ってるし、生卵もあるから、とろろや蕎麦に絡めながら色々な味が楽しめますからね。

今日も茹でたての生蕎麦、揚げたての天ぷら、バチっと決まったつゆと三位一体を楽しめました。


あっと言う間に完食、完飲。

ご主人に少しはゆっくり出来た?と聞けば、照れながらハイって。

またしばらく頑張ってくださいね。


2019/5/7


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

大和芋の山かけは濃い  福そば

今日は風が無くてイイですね。まぁ気温は低く日差しが無いので寒いですが。

この所の飽食を反省しつつ、こちらでお蕎麦をいただきましょう。

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おやおや、混雑してますよ。

券売機で、山かけそば 450円をポチり。やっぱり天ぷら食べたいよなぁと 130円もポチッと。


ご主人に「一番奥」と指令が飛んでカウンターの一番奥を確保。

天ぷらは、揚げ場を確認して舞茸をお願いします。

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さて着丼。

カウンターの自家製辛子味噌を入れていただきます。

生蕎麦、茹でたてなので美味しい。

つゆはアベレージ。美味いですね。

こちらの山かけは、大和芋を使っているので粘りが強いんです。熱いつゆにも負けません。

山かけの時は生卵。といて混ぜればまた旨い。

舞茸天は、一つ一つは小房に分かれていますが、逆に食べ易い。揚げたてを乗せてくれたのも嬉しい。

何気にワカメがアクセントになってイイ味出してます。


つゆもしっかり飲み干して、さて帰るとしましょう。


2019/1/25


肉と舞茸が美味しい ゆで太郎 新川一丁目店

今日は風が穏やかなので日差しを感じられてイイですね。

新川まで遠征して、こちらでワンコインランチ。

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まる得ランチは、小柱と水菜の天丼とかけ蕎麦。

う〜んどうしようかなぁ。

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肉舞茸そばがワンコインですね。ではこれをポチり。

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結構混んでますよ。出来上がりを待つ人も5名ほど。

しばし待てば出来上がり。無料の天かすと柚子パウダーをフリフリ。

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席もそこそこ混んでいて、一人置きに座るところか少ないですね。立ち席にも5名ほど。あ、席がちょうど空きましたね。

女性のお一人様も多いですよね。


豚バラ肉が長めに入ってます。舞茸は少なめですがこんなもんでしょう。

蕎麦は茹でたてなのでソコソコ美味しいですね。

やっぱり、得セットで丼食べれば良かったかなぁ…ちょっと足らないかも…


さて日差しを浴びながら帰りましょう。 #ワンコインランチ 


2018/2/8


ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎
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