けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

自家製

脂っこさの無いジューシーなメンチカツ VIGOR ヴィガー

今日は朝はめちゃ寒かったけれど、日差しは暖かいですね。

金曜日は、カレーの日なのでこちらに。

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今日は、イイ肉の日なので、ジューシー肉汁自家製タルタルメンチカツカレー 1000円にしましょう。ご飯小盛りで。

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メンチカツは、8分ほど時間がかかる様です。


しばし待てば、登場。

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サラダも付いてます。先ずはサラダからね。

タルタルソースでメンチカツ?と思いましたが…

なんじゃコリャ、メチャ美味しい!

メンチカツは、油切りが良く、脂っこさが全くありません。サクサクの衣。

自家製タルタルソースといただけば、爽やかさもあってコリャ美味い。ミンチ肉は、確かにジューシーな肉汁がたまりません。

このタルタルで海老フライやカキフライをいただきたいところ。お行儀悪いけど、少し残して、タルタルだけいただきましたw

カレーは別添え。ご飯を浸しながらいただけば、程良い辛さ、食べ進むとスパイシーな部分が顔を出します。

相変わらず手羽元は、ホロホロに肉離れしてコレまた美味い。

本当にここのカレーは飲み物ですね。美味しい。


後から来た方は、ナスカレー。わかります、あの茄子は美味い。


さて、ちょっと寒さもあるので、日差しを受けながら帰りましょう。


2019/11/29


VIGOR
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線清澄白河駅A3口 徒歩5分
住所:〒135-0024 東京都江東区清澄2-5-3 三愛清澄ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 清澄白河×カレーライス

野菜のみでジューシー  餃子の王さま

今日は月一の有休。母親が浅草に居た頃よく食べていて、又食べたいと言うので浅草に。

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なんと今ではミシュランビブグルマン2018にも選ばれているんですね。1954年創業のこちら、我々にとっては、ただの町中華なんですけどw

平日の12時半過ぎ、待ちなく1階のカウンターに着席。2階にはテーブル席があります。

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野菜餃子の王さま餃子 420円と焼きそば 650円をお願いします。あと、お土産で2人前と3人前をお願いします。

ご主人は餃子鍋の前にスタンバイ。麺類、ご飯物は奥の方が作っています。

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手前では、アルバイトの方でしょうか餃子を「握って」ますね。皮から自家製のこちらでは餃子を「包む」とは言わないそうで。注文を受けてから握ってくれるので本当の出来立てです。

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餃子が出来上がりました。綺麗な焼き色の餃子が6個。

自家製ラー油とお酢、醤油でいただきましょう。

やや揚げ焼きにされた皮はパリッとしています。

中の餡は細かく刻まれた野菜のみでジューシーです。ニンニクが入っているのでパンチも効いてます。美味しいですね。懐かしいです。

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焼きそばも出来上がりました。

中太ストレート麺の醤油味。お酢を少しかけていただきます。美味しいですね。肉や野菜も大振りですね。


お隣に座られた中年の女性は、常連さんのようで、「野菜ともやしね〜」ご主人慣れたもんで、瓶もですよね。って。うん!って常連さんの会話です。

あ〜中瓶に餃子。イイですね〜こちらは車で来ているのでじっと我慢です。


さて、セキネのシューマイも買って帰りましょう。

外に出たら待ちの方々も、テーブル席を待つ方々ですね。海外の方も並んでいるのはミシュランの影響でしょうかね。


2019/6/19


餃子の王さま
餃子の王さま
ジャンル:1954年創業の老舗
アクセス:地下鉄銀座線浅草駅 6番出口 徒歩3分
住所:〒111-0032 東京都台東区浅草1-30-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 浅草×餃子
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