けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

老舗

ロサ会館で永く営業している洋食屋さん  キッチンチェック

池袋お手伝い最終日。今日はロサ会館で永く営業しているこちらの洋食屋さんに。

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Jの字のカウンターはほぼ満席。

直前に限定ランチは終わってしまったようです。

ランチハンバーグ 800円をお願いします。

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カウンターの内側の厨房では3人のコックさんがフル回転。

今日の限定ランチは、ポークソテーとスクランブルエッグだったようです。

しばし待って登場です。

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付け合せは、ポテトフライ、ミックスベジタブル、細麺のスパ、目玉焼き。

ハンバーグは、洋食屋さんの味、肉の味もあり、フワフワ感もあり美味しいです。デミグラスソースは、深みがあり、それでいてくどくないところがイイですね。

ライスと味噌汁というところが定食的な感じです。


さて午後のお仕事に、今日はお片付けもあるんだよなぁ。


2018/9/11


キッチン チェック
キッチン チェック
ジャンル:昭和の味のする 洋食店
アクセス:JR池袋駅西口 徒歩5分
住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-37-12 ロサ会館1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 池袋×洋食屋

旧街道に旨いもの有 島田屋

両親がうなぎが食べたいと言い出して、実家の近くにいい所はないかと探したところこちらに。

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川越街道の旧道沿いにある昔からの割烹料亭が元。

旧街道脇の入口の方がうなぎのお店です。

4人テーブル席が2つ。小上がりで4人席と6人席。

いっぱいになると隣の料亭へ誘導してお座敷でも食べられるようです。

予約の時間より大分早かったのですが快く案内されました。

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お値段が上がったお知らせが出ていますね。

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うな重は、一尾の松が 3400円。500円アップ。一尾半の竹は 4900円。800円アップですね。きも吸、おしんこが付きます。

半尾のうな丼 2200円を始めたようです。やはり値段が高騰してしまった対応策なのでしょう。

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両親は、松を、私は竹をお願いします。

もずく酢と、きも煮もお願いします。

まずはもずく酢が出てきました。

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酸が強くなく、もずくがしっかりとしています。美味しいですね。

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きも煮は、甘辛く濃いめの味付け。お酒のアテに良さそうです。

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さてうな重の登場。一尾半なのでお重に三枚並んでいます。

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ふっくらとフワフワに焼きあがったうなぎは、風味も良く、タレは先程のきも煮のような甘辛さは無く、甘さを控えたスッキリとしたお味でとても美味しいてす。

タレのかかり方も絶妙で、やや柔らかめの、ご飯に程よくからんでいます。よくベチャベチャの店や白飯ばかりの店がありますが、そんなことはありません。

おしんこが美味しいですね。

きも吸は、さっぱりとしています。

食べ終わっても口の中がベタベタしないのが良いですね。

うなぎもそのうちにクジラ料理と同じように食べられないようになってしまうのでしょうか。そろそろ手が出せない値段になり始めましたね。


実家から車で30分ほどですが、知らない良いお店がまだまだありますね。


2018/5/20


島田屋
ジャンル:うなぎ
アクセス:JR武蔵野線(府中本町-南船橋)新座駅南口 徒歩5分
住所:〒352-0011 埼玉県新座市野火止5-7-24(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 朝霞×うなぎ

老舗中華の600円ランチ 燕慶園

今日は風が弱く日差しもあるので助かりますね。でもしっかり寒いですよ。

清洲橋通りと新大橋通りの交わる浜町中ノ橋交差点の近くの中華料理屋さんでワンコインとは行かないけど、リーズナブルなランチ。

店内には先客が3名。

丸テーブルに6人席と4人席3つのこじんまりとした店内です。

メニューは、600円からとリーズナブルですよ。

表の看板にも「バランスのとれた日替定食」と書かれています。

今日は、蕃茄鶏了、鶏肉と五目野菜のトマトソース煮と干蝦米散拉、干しエビ入りサラダ。600円を先払いです。


程なく作り置きですから直ぐに出てきます。

サラダがワンテンポ遅れて登場。

高菜入りのスープ、搾菜にライス。

鶏肉と五目野菜のトマトソース煮は、トマトソースの酸味とカボチャの甘みが良いバランスですよ。美味しいです。小さくサイコロ状に切られて大きさが揃っているので食感も楽しめます。

干しエビ入りサラダは、大根が細く切られたサラダ。中華ドレッシングがかかっているので、折角の干しエビの味が隠れてしまいますね。

高菜入りのスープは、優しい味ですね。


常連さんのママさんはすっかり話し込んでます。

リーズナブルですが、お味はなかなかで侮れません。

さて早足で帰りましょう。 #ツーコイン


2017/12/20


燕慶園
ジャンル:中華料理
アクセス:都営新宿線浜町駅A2口 徒歩3分
住所:〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-24-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×中華料理

好物の組合せにご機嫌 ビストロ トカチ

台風一過。陽射しは強いですが、気温はあまり高く無いですね。

浜町、明治座の裏あたり、色々あるお店の中、今日はこちらの洋食屋さん。40年近くやっているようです。

十勝ワインと十勝牛という訳でステーキなんぞ食べようかと近づけば、本日の日替りの立看板。

A)は、なんと広島産カキフライ タルタルソースと野菜入りジンジャーポーク 900円!

好物二つのメニューに吸い込まれます。

店内は4人席が4つに2人席が1つとこじんまりとしています。13時近くの入店で先客が7名、空いているのは、2人席と4人席。4人席に案内されました。


ハンバーグやステーキに心を惹かれましたがココは初志貫徹の日替りA)をお願いします。

 丁度直前に入った3名もA)、その前の女性2人もA)と、注文集中していますw

しばらく待てば、サラダの登場。キャベツの千切りと少しのレタス、ドレッシングはややガーリックも感じられて美味しいです。量は思った以上にありますね。

さてやっと登場。

ワンプレートに、カキフライ3個、野菜と一緒に炒めたジンジャーポーク、付け合せに白スパ、ミックスベジタブル。

スープは、コンソメですが、ちょっと煮詰まっちゃったかな。

早速カキフライ。しばらく食べていない牡蠣ですから嬉しいですね。まぁ小粒なものですが、なかなかふくらみはありますよ。タルタルソースが色々入っていて美味しいです。

ジンジャーポークは、思いの外厚みがあり、一口大になっているので食べ易く、なにより食べ応えがありますね。野菜炒めはごく普通w

ミックスベジタブルがチープ感を出していてイイですよね。まさに昔ながらの洋食屋さん。


価格とボリュームとのコストパフォーマンスは高いですね。ソースやドレッシングのお味は良いです。

隣の男性2人の内一人がタバコを吸い出して、煙がこちらに流れて来ます…狭くても向こうの2人席に座れば良かったかなぁ…昔は自分もプカプカしてたんですけどねぇ… 


2017/7/5


ビストロトカチ
ジャンル:洋食屋
アクセス:都営新宿線浜町駅A1口 徒歩1分
住所:〒103-0007 東京都中央区日本橋浜町2-36-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ビストロ

人気老舗鳥料理店で評判の弁当 茅場町 鳥徳

今日も天気良いですね。暑いけど、日陰は気持ち良い。

茅場町までお散歩。

焼鳥などの鳥料理を明治の終り頃からやっているお店です。注ぎ足しながら使い続けているタレが自慢。

昔ながらの建物は、間口の割に奥行があります。2階は延べ50畳のお座敷です。ちょうど空きがあったので、1階のカウンターに着席。1階は、テーブル席16席、カウンター6席。13時前の入店ですが、1回転目が終わり、やや空いていますが、入れ替わりにドンドン入って来ますね。

お弁当はAがきじ焼きとつくね 850円、Bが焼鳥3本にチキンカツ付 1050円、CはBに鰻の蒲焼付! 3200円。

鰻付きで3200円は、お安いですよね。

まぁここは、B弁当をご飯軽めでお願いしましょう。

他の方のオーダーを聞いていると、B弁当、かつ重、上かつライス(チキンカツ)、と言った感じ。隣の女性は、鳥鍋御飯 玉子入りを頼んでますね。


カウンターの目の前は大きなガラスで仕切られて、広い調理場が見渡せます。

さて二段に重ねられたお弁当が登場。

鳥スープがトロリとしていて美味しいですね。

串は3本。モモ、モツ、つくね。どれも美味しいですね。モモは塩焼きで、その塩の塩梅が絶妙でジューシーです。モツは色々な部位が刺さっているので楽しいですね。自慢のタレが美味しい。つくねには山椒をかけていただきましょう。軟骨の入らない挽肉のみのつくねはこれもジュワッと美味しいです。

チキンカツは、唐揚げの様に丸く揚げられていて、柔らかくジューシーです。美味しい。しつこくないので何個でも食べられそうです。なるほど上かつライスの注文が頷けます。

だし巻き玉子は、最後にとっておきましたが、ほんのり甘口でダシが効いてコレも美味しい。これで熱燗を飲りたいですね。

このお値段でこのクォリティは、ランチならではのコスパです。


2階の座敷で鳥鍋で一杯と言うのも乙ですね。


2017/5/12


鳥徳
鳥徳
ジャンル:うなぎ・焼鳥・鳥料理
アクセス:地下鉄日比谷線茅場町駅 2番出口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-5-6(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×うなぎ
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