けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

立ち蕎麦

お盆休みの中やってて良かった  がんぎ 新川一丁目店

今日も暑さは変わらず。無料バスが来たから飛び乗って茅場町まで。

あちゃ〜この辺は軒並みお盆休みだね。たかねもお休み…亀島も休み。

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口は蕎麦になっているので、新川一丁目のこちらがやっていました。お盆休みは無しですって。

お弁当の以和多のグループ。越後十日町の布海苔をつなぎに使った蕎麦を出し、夜は日本酒も飲めるお店です。


券売機で何にしようかな。

セットも考えましたが、やはり気になっていた スタミナ五目そば 570円をポチり。他のボタンは押さないように我慢して。


カウンターで券を渡し、冷たいのとコール。

先客は、2名。お盆時期の14時近い時間帯。

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さて出来上がりました。

とろろ、納豆、オクラ、ワカメ、海苔で五目なんですね。ちと寂しいけど…


カウンターに置いてあるワサビを乗せて。

蕎麦は、独特の布海苔のつなぎがツルッとした食感と噛み応えのあるお蕎麦になっています。

まぁココはお行儀悪いけど、よ〜く混ぜ混ぜして。

結構お腹にたまりますね。結局、お汁も具材と共に完飲です。


さて、暑い中ちょっと遠出しちゃったので頑張って帰りましょう。


2018/8/14


一手間も二手間もかける蕎麦  立喰そば きうち

お盆休みに入って、人形町界隈のお店もお盆休みのところがチラホラ。

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こちらはお休み無しで営業されてます。

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表の券売機で迷いますね。

ざる系ではなくぶっかけ系が良いですね。

きのこおろしそば 500円をポチり。天ぷら 120円もポチり。

店内は先客4名。カウンターでご亭主に券を渡し、後ろの黒板から天ぷら選んでくださいと言われて、ゲソ先とインゲンのミニかき揚げをお願いします。


蕎麦を茹で始め、揚げ物担当のお兄さんがかき揚げを作り始めます。

揚げ上がりに合わせて蕎麦も茹で上がり。

氷水で締めて、しっかり水を切った蕎麦の上にきのこをトッピング。おろしもトッピング。

普通はここまでですが、こちらは一手間も二手間もかけてくれます。

わさびでは無くおろし生姜を用意して、おろしの上にはかいわれの刻んだものをトッピング。更に周りに白胡麻を振り掛けるという手間のかけよう。

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茹でたての蕎麦は、キリリと喉越しも良く、揚げたての天ぷらは、ゲソの良い香りがして噛み締めればじわっと味が染み出し、インゲンとの食感の違いがたまりません。

わさびと生姜、物によっては柚子胡椒と使い分け、手間を惜しまずトッピングをするご主人の姿勢が嬉しいですよね。


さて途中でコンビニに避難しながら帰りましょう。


2018/8/13


自家製辛子味噌で味変  福そば

今日は又暑いですね。お昼を食べるにも勇気が要ります。

なんとかこちらまで歩いて来てお蕎麦を。

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写真でも暑さが伝わりそうな。

店内左の券売機で、冷し天玉そば 500円をポチり。あ〜勝手に指がいなり 90円のボタンに〜


カウンターで券を渡し、しばし待ちます。テイクアウトもやっているのでそんなお客さんが続きます。


天ぷらは〜?と聞かれるので、かき揚げをお願いして着丼。

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最初はわさびでいただいて、途中からはお手製の辛子味噌で味変。これが美味いんですよ。

蕎麦は生蕎麦を茹で立てで美味しい。

かき揚げは揚げたてを載せてくれたので玉ねぎの甘さが良いですね。

いなりは相変わらずジューシーで好きな味です。


さて暑さと戦いながら…ダメです。

途中のファミマで限定の白桃ICEBOXを。

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お〜凄い果実感。果汁80%ですって。身体も冷える〜


2018/8/10


おろし蕎麦には茄子天  福そば

今日も暑い!外を歩くのはキツイですね。

でも今日はお蕎麦が食べたいので、こちらまで。

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入口左の券売機で、冷やしおろしそば 410円。天ぷら 130円。いなり 90円をポチり。

先客は3名。

カウンターで券を渡す前から、いなりが出て来てますw

今日は天ぷら何にします?って聞かれるので、おろしには茄子ですよね。茄子天で。


私のために蕎麦を茹でてもらってます。

いつも生蕎麦の茹でたてをいただけるのが嬉しいですよね。

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さて登場。茄子天は食べ易いように一口に切ってくれます。

先ずはワサビで蕎麦をいただきます。

ワカメとキュウリも添えられています。

茄子天とおろしって合いますよね。

途中から、テーブルに置かれたお手製の辛子味噌でいただけば、ピリ辛で味に深みが出てこれまた美味しい。


さて、お腹も膨れて、陽射しと格闘しながら帰りましょう。


2018/8/2


天丼のご飯がイマイチだった  ゆで太郎 新川1丁目店

週末の台風は過ぎて、また暑くなって来ましたね。とは言え今日はやや過ごし易い。風が無いとベタベタですが。


新川まで遠征して、がんぎ か亀島にしようと思ったけど、結構暑いし、今日の得セットは、ミニ海老天丼なのでこちらにしましょう。

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券売機で得セットボタン 500円をポチり。

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カウンターで冷たいのとコール。半券貰ってしばし待ちます。

しばし待てば、番号を呼ばれるので取りに行きます。


店内は半分くらいの混雑。

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テーブル席に座り、先ずは蕎麦から。

色々と事情はあるんでしょうが袋入りのわさびって侘しいよね。

蕎麦はキリリとしまって喉越しは良いですね。

つゆは甘くも無く辛くも無く中庸の万人受けするお味。

天丼は、海老2本、茄子、オクラとボリュームあります。

あ〜、今日はご飯がダメだ…パサついちゃってる。時間が経ったのか水加減なのか、芯は無いけど残念賞…


ちょっと食べ過ぎなので、しっかりと歩いて帰りましょう。


2018/7/30


ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎
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