けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

立ち喰い

やまといもの山かけが濃い  福そば

今日も穏やかでイイですね。

今日はお蕎麦にしなくっちゃとこちらに。

前の魚豊は、アジフライがある〜 イヤ、お蕎麦です。

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ガラリと開けると割と空いてますね。先客3名。

今日は、山かけそば 450円をポチり。天ぷら 130円もポチり。いなりは我慢w


お姉さんに券を渡します。

次のロットなのでちょいと待ちます。

ご主人は天ぷらを揚げてますね。お〜春菊イイなぁ。

で、天ぷら何にします?って言われて、レンコン。

ちょうど揚げたてがありましたよ。ラッキー。

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こちらの山かけは、やまといもを使っているので、粘りが凄いんですよね。先ずはこれでお蕎麦をいただきます、濃いねぇ。美味い!つゆに溶けません。


山かけそばは、色々と楽しめるのがイイんですよね。次は、ワカメですねいただきます。

カウンターの自家製辛子味噌を入れて味変。

揚げたてのレンコンの天ぷらはサクサクでこれまた美味しい。3つ入って嬉しい。

そして、生卵を崩して蕎麦に絡めれば、なんも言えねぇ〜


これだけ色々な味が楽しめるとお蕎麦が足りなくなっちゃいますw

優しいつゆも完飲して。ゆるゆると帰りましょう。


2018/12/19


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

今日も混雑してますね  おにやんま 人形町店

昨日混雑していたのでリベンジ。おやおや今日も混雑してますよ。

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外の券売機で、小銭がいっぱいあったので、肉うどん 並 590円をポチり。財布の中のコインが11枚も減って良かった。本当は半熟玉子天をトッピングしたかったけど、また小銭増えちゃうから我慢しましたよ。

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店内先客で溢れてますよ。左のカウンターは7名で埋まり、調理場前も空いているのは1つだけ。どんどん入れ替わっていきます。

今日の茹で揚げ担当は、かなりの手練れ。素早く無駄の無い動きです。


さて出来上がり。

カウンターの上の天かすとおろし生姜を乗せて。

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最初にうどんを啜ったら、生姜が気管に入っちゃいましたゲホゲホw

安定のうどん、優しいつゆ。肉はふんわり美味しいですね。

大分お値段も上がりましたね。ほとんど30円アップ。肉うどんだけ60円アップですよ。天ぷらにしておけば良かったかなw


さてさっさと次の方に場所を譲りましょう。


2018/12/13


連日の蕎麦でも店が変れば又美味い  立喰そば きうち

雨も上がり、昨日ほど寒くは無いですね。


オニヤンマでうどんを食べようとしたらまさかの大混雑。券を買った人が中に入れませんw

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道を渡ってこちらでお蕎麦にしましょう。

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表の券売機で、とりそば 450円をポチり。選べる天ぷら 120円もいつの間にか指が勝手に押してます…


先客4名待ち3名。カウンターは空いてます。

「置いといてくださ〜い」といつものご主人の声が響きます。「天ぷらは黒板から選んでくださ〜い」舞茸…いや舞茸とシメジmix をお願いします。

天ぷらを揚げるので、しばし待ちます。


さて出来上がり、と思ったらご主人勘違い、かけそばに天ぷらになってるw鶏肉入れて〜

鶏肉を入れながら「ちょっと待ってねと」小皿に柚子胡椒を盛ってくれます。

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茹でたての蕎麦、揚げたての天ぷら。言うことありませんね。

ネギの上に一片の柚子、鶏肉は柚子胡椒をつけながらいただけば、美味しいですね。


福そばとは、少し毛色が違う立ち蕎麦ですが、どちらも美味しい。天ぷらが種類も衣も違いますよね。

二つの味を楽しめる界隈ならではの贅沢ですね。


2018/12/12


さて額の汗を拭って帰りましょう。


2018/11/7

温かいつゆが身体にしみる  福そば

今日は一段と寒いですね。カーディガン着込んでて良かった。

温かいお蕎麦を求めてこちら。

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結構混雑してますよ。

今日は、玉子を我慢して、天ぷらそば 430円、いなり 90円。をポチり。


2ロットめになったのでしばし待ちます。

揚げたてが野菜かき揚げだったのでそれに。

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カウンター上の自家製辛子味噌を乗せて。

蕎麦は、相変わらず美味しいですね。揚げたての野菜かき揚げも玉ねぎの甘さがあって美味しい。


出入りひっきりなしで、やはり温かいものを求める方が大勢。


縮こまっていた身体も少し和らぎました。


2018/12/11


初めてのカレー南蛮  福そば

昨日たらふくオムライスを食べたので、今日は蕎麦で。

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おや、ポケット、先客2名。直ぐに混んできましたけど。

今日は何にしますか。そうそう、カレー南蛮って食べてないよな。とポチり。いなりは我慢だよ。


ご主人にも、今日はカレー?って聞かれてw

冷蔵庫からカレーの入ったタッパーを出して、火にかけた鍋で、つゆを足して伸ばしながら作っています。

蕎麦は、2番目のロットになったのでしばし待って。

茹で上がりを冷水で締めてからテボで温めて、温かいつゆを少しかけてから、カレーをオン。

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シンプルにネギのみ乗って登場。

おっと、結構スパイシーで辛さもありますね。足らなかったら七味でも振ろうかと思ってましたが、十分辛さがあり美味しいですね。ポークが少し入っていて、玉ねぎも入ってますね。

つゆで伸ばしてあるのでコクもあります。

蕎麦には最初つゆだけがかかっていますから、つゆが絡んで美味しいですね。

蕎麦は相変わらず安定しています。

コロッケがあれば載せたいところですが…


さて、おつゆまで完飲してご馳走さま。


12月とは思えない暖かさの中帰りましょう。


2018/12/5


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