けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

立ち喰い

ひねりを加えてポチり  福そば

なかなかスカッと晴れないですねぇ。

少し肌寒いくらい。

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今日はこちらで、少しひねりを加えて、山かけそば 450円に天ぷら 130円。券売機でポチり。

先客は4名ほど。晒し前が空いてますね。


お姉さんに、天ぷらは?と聞かれるので、舞茸天をお願いします。


あらかじめ予測して茹でていた麺が上がり、ほとんど待たずに着丼。

舞茸天は、ご主人が揚げたてを見繕ってくれました。

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先ずはとろろを絡めてズルズル。イイですね。次は生卵と絡めてズルズル。これまた美味い。

デフォのワカメでいただけば箸休め的な。

舞茸天は、辛子味噌を溶かしてから。ウンウン食べたかったんですよ。


とろろと生卵が入るのでつゆの温度も下がるので一気に行けますね。ダメダメゆっくり食べなくちゃw


さて、雨が降りそうなのでさっさと帰りましょう。


2019/7/22


左上のお決まりボタン  福そば

やっと雨は上がりましたね。

蒸し蒸したまりませんね。でも梅雨って感じですよね長引いてるけど。

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今日はこちらでお蕎麦をいただきましょう。

先客は4名ほどとゆったりとしています。

券売機は、安定の左上ボタン、天玉そば 480円をポチり。


なんにする?ゴボウはないけど。って言われて、天ぷらケースを見て、結局、野菜かき揚げ天w

前のロットの余分があったようで、直ぐに出てきました。

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やっぱり、微妙に蕎麦の感じが違いますね。時間にして1分ほどのことでしょうが、ちょっと柔いですね。

つゆは、バシッと決まってます。

天ぷらは、揚げたてを乗せてもらってます。

カウンターの自家製辛子味噌が蕎麦と天ぷらを引き立てます。


完飲するのは我慢してってもほとんど飲んでるんですけど…


さて、久し振りに陽射しが射して来ましたね。途端に気温が上がってきました。

さて帰るとしますか。

隅田川テラスに寄れば、雀も晴れたのが嬉しいようで、乾いたコンクリートに身体を擦り付けています。雨長かったもんね。


2019/7/17


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

おまけが付いた  福そば

日差しが出てきましたね。梅雨の晴れ間って感じ。


今日はこちらで、茄子天とレンコン天をいただこうと心に決めて。

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カウンターほぼいっぱい。天ぷらケースに、茄子を確認して。

券売機で天ぷらそば 430円と天ぷら 130円をポチり。

L字カウンターの短手の端っこが空いてました。


ダブルね、と笑われながら、茄子天とレンコン天をお願いすると、まさかのレンコン切れ… が〜ん…

気を取り直して茄子天と舞茸天でお願いします。


そろそろピークタイムも終わる頃。

釜のお湯も少なくなってきましたね。

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さて出来上がり。アレ?なんか変。レンコン入ってるし。

半端に残った一切れをサービスで入れてくれたようです。ご主人いつもすみません。

蕎麦は相変わらずの喉越しの良さ。生蕎麦茹でたてだから美味いんですよね。

今日のつゆは、ちょっと煮詰まって辛めです。その分鰹節が立ちますね。

茄子天、舞茸天、おまけのレンコン天。トリプル天になりました。


食べてるうちにお客さんもひと段落。釜にお湯を足して、つゆも仕込んだつゆを入れてますね。もうちょい後の方がもっと美味しかったかなw

つゆも飲み干しご馳走さまでした。


さて、ちょっと風は強めだけど、久しぶりの日差しを浴びて帰りましょう。


2019/7/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

安定の天玉そば  福そば

雨も上がってますが、どんより空は変わらず、気温があまり上がってないのが助かります。


最近T&Mは、人気で待ち列が出来てますよね。時間帯にもよるんでしょうが、カツ丼かぁ、でも並んでいるのでパス。

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銀行でお金をおろしてから、こちらに伺います。

先客は3名と空いてますね。

温かい蕎麦、冷たい蕎麦、どちらともつかない中途半端な気候ですからね。


左上の安定の天玉そば 480円。

天ぷらケースを覗けば、大きな茄子、舞茸もありますね。揚げ上がりの金網にはハスもある。

悩みますねぇ。


釜は、たまに入るお姉さん。

ご主人に、何にする?って聞かれて、結局いつもの野菜かき揚げ天w

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さて出来上がり。

薄い色のつゆは、カツオ出汁がしっかり効いて美味しいですよね。自家製辛子味噌との相性もバッチリ。

天ぷらの油が絡むと甘さも出てきます。

この時期新玉ねぎなので甘みが強いですよね。


あ〜あ、やっぱりつゆまでしっかりといただいてしまいました。

夜、また降るみたいですが、家に着くまで持ってくれるかなぁ。


2019/7/5


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

今日はうどんの日  おにやんま 人形町店

相変わらずはっきりとしないお天気ですね。

風が出て来たので蒸し暑さは少し和らいで。

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今日はうどんの日なので、こちらで讃岐うどんを。

店頭の券売機で、とり天うどん 温 450円をポチッと。温泉卵 80円も。決定ボタンを押してと。

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店内結構混んでますね。

1名待ち。程なく自分の分が出来上がり、カウンターに合った隙間でいただくことにしましょう。

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うどんはそこそこのコシ。オーナーが言うように讃岐本流ではなく、オーナーの食べたいうどんになってます。

つゆは関西風の出汁の効いた透明のつゆ。これが優しくて美味しい。

とり天は、3個。大、大、小。

熱々のもありますね。揚げたてのも入っています。

柔らかくてジューシー。

テーブルのおろし生姜を入れなければ味は決まりませんよね。


さて、帰り道、小網神社にお参りして帰りましょう。


2019/7/2


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