けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

立ち喰い

今日はおむすびの日  福そば

風が弱めなので少し暖かさも感じますね。

遠征しようと思いましたが、今日は「おむすびの日」

こちらでいただきましょう。

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先客は3名と落ち着いたところのようです。後からまたお客さんが、どんどん入ってくるのですが。

券売機で購入するのは、いつもの天玉そば 480円に今日はいなりじゃなくて、おにぎり 120円をポチり。


お姉さんは裏口の外でお昼を食べていたので、ご主人ワンオペ。

カウンターに着くと同時に、券を出す前に、おにぎり渡されてw


天ぷらは、何にするか迷いましたが、安定の野菜天。玉ねぎなどのかき揚げです。

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カウンターにある自家製辛子味噌を入れるのがいつものパターン。これが美味いんですよ。

蕎麦も美味いですね。今日のつゆは、凄く美味い。角がなくて奥行きがあって、辛さも甘さもちょうど良い。煮詰まり加減で微妙に変わるんですが、大当たりでしたね。

玉ねぎの甘さが出るかき揚げもつゆにふやけて、天抜きのような味わい。

おにぎりの中身は鮭。今日は作り置きだから冷たくなってるけど、タイミングによっては、握りたてを食べることも出来ます。


絶品のつゆも飲み干して。

さて帰るとしましょう。


2018/1/17


今日はおむすびの日  福そば

風が弱めなので少し暖かさも感じますね。

遠征しようと思いましたが、今日は「おむすびの日」

こちらでいただきましょう。

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先客は3名と落ち着いたところのようです。後からまたお客さんが、どんどん入ってくるのですが。

券売機で購入するのは、いつもの天玉そば 480円に今日はいなりじゃなくて、おにぎり 120円をポチり。


お姉さんは裏口の外でお昼を食べていたので、ご主人ワンオペ。

カウンターに着くと同時に、券を出す前に、おにぎり渡されてw


天ぷらは、何にするか迷いましたが、安定の野菜天。玉ねぎなどのかき揚げです。

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カウンターにある自家製辛子味噌を入れるのがいつものパターン。これが美味いんですよ。

蕎麦も美味いですね。今日のつゆは、凄く美味い。角がなくて奥行きがあって、辛さも甘さもちょうど良い。煮詰まり加減で微妙に変わるんですが、大当たりでしたね。

玉ねぎの甘さが出るかき揚げもつゆにふやけて、天抜きのような味わい。

おにぎりの中身は鮭。今日は作り置きだから冷たくなってるけど、タイミングによっては、握りたてを食べることも出来ます。


絶品のつゆも飲み干して。

さて帰るとしましょう。


2018/1/17


年初めは、こちらで福をかきこみます  福そば

新年最初のランチは、こちらで、福をかきこみます。

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先客3名。まだ来週からの方が多いですかね。

定番の天玉そば 480円といなり 90円。


カウンターでご主人に新年のご挨拶して。

天ぷらは、桜エビ天にしましょう。

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しばし待てば登場。

自家製辛子味噌を入れて、美味しいですね。

桜エビは噛み締めると味が出て来ます。

今日はおにぎりはやっていないそうです。


さて今年も宜しくお願い致します。


2019/1/4


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

仕事納めの日締めの蕎麦は豪勢に  福そば

いや〜風が冷たくて強いですね。

本日最終出勤日仕事納めです。

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今日はこちらで贅沢しましょう。

混んでますね。カウンター満杯。

入口左の券売機で、天玉そば 480円。追加の天ぷら 130円。いなり 90円をポチポチポチっと。


アレ?天ぷらの券が出てこないよ?

入れ替わりで天ぷら前に陣取ります。

ご主人、番号が飛んでいるのを見てくれて、無事にオーダー通りましたよ。


茄子やレンコンが無かったので、野菜天と春菊天をお願いします。春菊天もラストの一個。

この後揚げるんですね。

大盛り用の丼で、野菜天は揚げたてで登場。

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やっぱりこちらの蕎麦は美味いですよね。

カウンターの自家製辛子味噌を入れてピリッと。

春菊は、細かく刻んだタイプなので結構硬めでザクザクと。野菜天は、つゆにつかってヤワヤワに。

硬軟取り混ぜて食感が楽しめます。

いなりは、いつもの皮がジューシー。


さてつゆも飲み干して、ご主人にも挨拶して、また来年も宜しくです。


2018/12/28


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番の組合せに舌鼓  福そば

日陰はやっぱり寒いですね。風がなく穏やかな日。

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今日は定番で行きましょう。

割と空いてますね。先客5名。


券売機で、天玉そば 450円 いなり 90円をポチり。

奥の空いている場所に陣取り、天ぷら揚げてるご主人に券を見せれば「了解!」「今日は何にする?」ゲソ天をお願いします。

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しばし待てば着丼。

今日は少しおつゆが辛めです。煮詰まったのかな?案の定しばらくしたら、つゆを別の寸胴からザァっと足してました。

生蕎麦はいつも通り美味しいですね。

ゲソ天は、ゲソも美味しいのですが、なんと言っても長ネギの青い部分が美味しいんですよね。

自家製辛子味噌とも相性バッチリ。

しっかりと煮込まれたいなりはジューシー。

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店頭には年末年始の営業時間の貼り紙も。年末ですね。


さてとのんびりと帰りますか。


2018/12/21


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
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