けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

目玉焼き

牛挽肉が味を出す VIGORヴィガー

金曜日のカレーの日。日差しは暖かいけど、昨日ほどでは無いにしても風は冷たい。

清洲橋を渡ってこちら。

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混雑してますね。カウンターいっぱい、テーブルも埋まって奥の席がかろうじて空いてました。

今日は、牛肉と野菜のキーマカレー サラダ付 950円を、ご飯小盛り、ルー増しでお願いします。


しばし待てば登場。

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炙ったチーズが溶けてます。

キーマカレーは、牛肉の挽肉が噛み締めるとイイ味出して来るんですよ。野菜も細かく入っているのでバランスが良いですね。

スパイシーなベースのカレーが引き立ちます。

途中から目玉焼きを崩せば、トロリと黄身が甘さを出します。


ご飯小盛りですがお腹いっぱい。

さて日差しを受けながら帰るとしましょう。


2020/2/28


公式ホームページ

無性に食べたくなったナポリタン カレー&洋食丼 T&M

立春だけど寒いですね。

近場で済ませましょう。実は昨日の夜から無性に食べたくなったナポリタン。

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今日の限定ランチは、スタミナ丼目玉焼き 500円。

満席です。ちょうど入れ替わりで入れました。


ナポリタン 500円に目玉焼き 100円をお願いします。

今日は綺麗なお姉さんの日。

目玉焼きはランチにも付くのでまとめて作ってます。

次から次にお客さん、みんなランチだから、作り置きが足らなくなっちゃって追加で仕込んでますよ。

ご飯も炊かないとダメかなぁと言う混雑ぶり。

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しばし待てば登場。

ベピオの基本にハムとマッシュルームが入ります。

今日はやや薄めですがこのくらいがイイかな。

喫茶店のナポリタンに近い味で、私は好きなんですよね。

麺も茹で置きで一人前ずつ袋で冷蔵庫に入れてます。

数をこなして提供速度を上げるために、具材は、パターンによってタッパーに切り分けてあります。

なかなか合理的。かつ、ブレないですよね。

あ〜味噌汁忘れられてる…


ナポリタンに、粉チーズ、タバスコって誰が決めたんだろ…でも好きですw


さて帰るとしますか。


2020/2/4


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

太平麺モチモチ 焼きそば専門店 さぼり

土曜日の麺活の帰り道。練馬駅近くの先日定休日だったこちらで息子くんに、お土産としてテイクアウト。

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焼きそば専門店。店内には先客2名。

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テイクアウトで牛すじやきそば 900円、店内は大盛り無料ですがテイクアウトは100円?じゃあ大盛りで。

味付けは、スパイス0〜3まで選べるので1で。

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太麺なので5〜7分かかるそうです。

待っている間に、Uberのお兄さんが取りに来ましたよ。

お店のお姉さん、Uberの人イケメンだった!と盛り上がってます。


アメリカのドラマで中華のデリバリーに使われている様な白い紙の四角いパッケージに、ステンの楕円皿を折り曲げて入れ易くして入れてくれます。

細い針金のハンドルが可愛いですね。コメントも書かれています。

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表面は目玉焼きで覆われて下が見えませんw

麺は太平麺、モチモチです。ソースがしっかりと絡んでます。

牛すじがイイ味出してますね。キャベツともやしが口休めに丁度イイ。

目玉焼きの黄身を崩せばトロ〜リ味もまろやかに。


今度はお店で食べましょう。


2020/1/25



デカイ!チャーシューエッグ定食 新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂

月一の有休消化でお休みなので、話題になっているこちらのお店に。

上板橋駅から程近く、昨年の4月にオープンした新潟長岡生姜醤油らーめんのお店です。

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店内は少し照明が暗めで、カフェ風な2人テーブルが4つ、カウンター席が5つとこぢんまりしています。

子供が遊べる様なスペースもあって、ファミリー利用も出来ますね。

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券売機で生姜醤油らーめんはパスして、チャーシューエッグ定食 1100円をポチり、定食用のミニラーメン 100円も。

生姜焼きや生姜推しメニューです。

13時に到着一回転目が終わったところで、先客は5名ほど、カウンターに着席。

後からどんどんと入ってきて、あっという間に待ちが出ました。


若いご主人と奥さんのお二人で回していらっしゃる様です。

チャーシューエッグ定食多いですね。

さて、ご飯少なめは、このくらいでイイですか?と聞かれ、ミニラーメンも登場。

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チャーシューエッグの登場。デカイ!

大きな豚バラ肉の塊が2個。目玉焼き2個は黄身は固まっていないイイ感じの焼き具合。

先ずはラーメンから。中細ウェーブ麺は、コシもあり、ややもちっとしています。スープは、生姜のキレのある淡麗で美味しい。

さて、チャーシューをガブリと。思ったほど柔らかさは無く歯応えしっかり。味は中までしみしみです。もう少し柔らかいともっと良かったんですが。

目玉焼きをご飯の上に移動して黄身を崩せばTKG。チャーシューのタレもご飯に絡んで、こりゃたまらん。

目玉焼きの下にはキャベツの千切りが。これもタレが絡んで美味い。

チャーシューを黄身に絡ませても美味い。

ガツガツと食べ進んでしまい、最後にラーメンのスープを飲み干せば、生姜が効いてポカポカと。

ちょっとお値段高めですが、十分満足度がある定食でした。


2019/12/11

新潟長岡らぁめん 安ざわ食堂
ジャンル:ラーメン
アクセス:東武東上線上板橋駅北口(西) 徒歩7分
住所:〒174-0076 東京都板橋区上板橋3-20-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 板橋×ラーメン

ハピオマッシュの基本系 T&M

凄い雨ですね。あまり遠くには行けませんね。

ついに12月に突入です。

TCATの砂場は並んでいるので、長寿庵にしようかな?ここも混んでる、狭いからね。

じゃあこちらに。

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今日の限定ランチは、ハムカツカレー 500円。

ママさんはいなくて綺麗なお姉さんと最近入ったちょっと上のお姉さん。洗い場はいつものお姉さん。の3人体制。

ナポリタンと目玉焼きをお願いします。

13時半も回っているので先客は3名。

テレビを見るとは無く過ごして、しばし待てば登場。

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今日の目玉焼きは黄身が割と半熟でイイ感じ。

ナポリタンは、基本のハピオマッシュ。やや味薄めです。茹で置き麺がイイ感じ。

ワシワシと食べ進め、あっという間に完食。

お支払いは 600円。


雨は強くなったり弱くなったり。

さっさと帰りましょう。


2019/12/2


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス
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