けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

生蕎麦

お昼の定番  福そば

雨パラついて来ましたね。帰る頃はしっかりと降るのかな。

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今日はこちらで定番をいただきます。

入口左の券売機で、左上の天玉そば 480円をポチり。

先客は5名。ご主人の「奥〜」って誘導で奥から2番目。


「今日は何食べる〜?」と聞かれるので、定番の野菜かき揚げ。

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さて登場。カウンターの自家製辛子味噌を入れて。

ウンウン、やっぱり美味しい蕎麦です。

かき揚げは、揚げたてを乗せてくれました。油切れも良くサクッと、少し時間を置けばとろりと。玉ねぎの甘みが美味しい。

今日のつゆは少し香りが弱いような。


さてつゆも完飲して身体も暖まって帰るとしましょう。


2019/2/19


ゴボウ天に初トライ  福そば

今日は冷えますね。風が無いのが良いけれど。

こちらで温かい蕎麦をいただきましょう。

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おやおや混雑してますね。

券売機は左上の天玉そば 480円をポチり。


奥に誘導されましたが、晒し場の前が空いたのでそちらに。

今日はなににする?

ゴボウにしましょう。ご主人もおやって顔w

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しばし待てば着丼。自家製辛子味噌を入れて。

ゴボウ天は、最後の一つでしたね。揚げ置きなので油がちょっと気になります。

お蕎麦は何時もの通り美味い。

つゆも煮詰まってないので丁度イイですね。

ゴボウ天は、密集感が無いのでちょっとコスパ悪いかなw ゴボウ自体は美味しいんですがボリュームが無いのが…


さて、つゆも飲み干して、暖かくなった身体で帰るとしましょう。


2019/2/13


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

イカ天が食べたくて  立喰そば きうち

あさの冷たい強い風はおさまったけど寒いですね。

今日はイカ天が食べたくてこちらに。

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表の券売機には、イカ天や温玉などのトッピングはボタンが無いので、中の券売機で購入です。

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かけそば 290円。イカ天 150円。温玉 60円。締めてワンコイン。

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「い〜らっしゃいませ〜」

ご主人の前に券を置きます。「置いといてくださーい」の声もかかります。


ロットの狭間で、私の分だけ蕎麦を茹でててくれてます。

イカ天などの天ぷらは、大体が揚げ置きの二度揚げ。


さてワカメとネギを盛り付けて、上に柚子を二片。

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生蕎麦は茹でたてで、キリッと美味いですね。

ちょうどつゆも寸胴替えのタイミング。煮詰まっていない優しい出汁に舌鼓。美味いですね。

イカ天は、斜めに切られた先が二度揚げですから硬くなってしまっていますが、食べたかったのでそれでも満足。半分に切らないで一本で出てくるとインパクトあるんですけどw

ネギの上の柚子がいい味出しますね。さっぱりと香り高く、ワンランク上がります。


さて優しいつゆも飲み干して。風を避けながら帰りましょう。

風が冷たい時は温かい蕎麦  福そば

今日は北風が強くて冷たいですね。


あったまりたくてこちらでお蕎麦をいただきます。

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先客7名。券売機で購入するのは、定番の左上。天玉そば 480円。最近は いなり封印。


釜前にスペースが出来たのでチェックインw

お隣の人は初めてな様で、天ぷら何にします?って聞かれて、エッ選べるの⁉︎ 迷ってますね。ご主人が野菜かき揚げをお勧めして決定。卵は、生か温泉玉子。じゃあ温泉玉子で。最初にはイイ組合せですよ。


さて私の番。玉ねぎで。野菜かき揚げを玉ねぎって言ってます。揚げたて乗せてくれました。

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温泉玉子は、いつもの通り。もう何を頼むかお見通しですw

カウンター上の自家製辛子味噌を添えて。


今日のつゆはやや濃いめ。蕎麦は何時もの通り美味いですね。かき揚げ天も少し時間を置いて柔らかくなった所と固いところを二度楽しみます。


隣の方も辛子味噌試してますね。これは絶対入れた方がイイよね。


さてつゆも飲み干して、寒風の中帰るとしましょう。


2018/2/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

長ネギの青い部分が甘い  福そば

昨日と打って変わって寒いですね。まだ2月の初めだからこれが普通だけど。風が弱いのがまだ助かります。

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温かい蕎麦を求めてこちらに。

券売機で購入するのは、おきまりの左上、天玉そば 480円。

カウンター混雑してます。

ご主人から、「毎度〜奥!」と指示を受けてw奥から2番目に確保。

「何にする?」と聞かれ、チョイスしたのは「ネギ!」

さて、着丼。

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「ネギ」は、長ネギの青い部分が沢山入ったゲソ天です。

カウンターの自家製辛子味噌を入れて。

蕎麦は何時も美味いですね。今日のつゆもイイ感じ。優しく身体にしみていきます。

ゲソ天は、ゲソは少なめですが、長ネギの甘みが美味しい。サクサクがだんだんとろりとなって来るのがまた美味い。

温泉玉子は、最後にツルン。やっぱりこれが美味しい。


さて混雑しているのでサッサと退散しましょう。


2019/2/5

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
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