けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

生蕎麦

天もりそば  きうち

昨日に比べると肌寒いですね。

今日は何にしますかね。甘酒横丁まで来てこちらに足を向けました。

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外の券売機で何にしようか思案どころ。

天もりそば 580円をポチり。

おや?ポケットですね、お客さん0。

ご主人も裏にネギを取りに行ったようで、大きいお姉さんも揚げ場の前で座り込んでます。


天ぷらは、揚げ置きをもう一度揚げてくれるので熱々がいただけます。

蕎麦は、前ロットの残りか〜

さてカウンターに席を取ると次々と来店。混雑してきました。

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海老1、イカ2、インゲン2、エリンギ2の天ぷらは、油切れも良く熱々で美味しいです。

蕎麦はしっかりと喉越しのある角の立った美味しいお蕎麦です。


蕎麦湯も堪能して、お腹も丁度良く膨らみました。


2019/4/17


暖かいからもり蕎麦  福そば

今日は暖かいですね。風も今のところそんなに強くない。街中は選挙カーで騒がしいですね。

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冷たい蕎麦でもススっと。とこちらに。

入口左の券売機で、天もりそば 450円をポチり。いなり 90円も久し振りに行っちゃいますか。

エアポケットのように先客3名ですが、後から後からあっと言う間に満席。


おっ今日は冷たいの?

天ぷら何にする?

結局いつもの野菜かき揚げ天w

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野菜かき揚げ天は、冷たいそば系だと食べ易いように切ってくれます。

蕎麦は、しっかり冷たく締められていて美味しいですね。

蕎麦湯ももらってお腹も丁度良くなりました。


さて、ちょっと風が強くなって来たのでサッサと帰りましょう。


2019/4/15

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

雨上がりで少し肌寒い時は温かい蕎麦  福そば

午前中の雨も上がって日差しは出てますが、風が冷たいですね。

水天宮から人形町界隈、昼時で、午前中に終わった入学式や入園式のご家族も多くいらっしゃいます。

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肌寒いので、こちらで温かいお蕎麦を。

皆さん考えることは同じなようで、混雑しています。

券売機は、左上。天玉そば 480円をポチり。

入れ替わりで空いた場所に陣取り券をお姉さんに渡します。


4人分のロットの中の2番目。

天ぷら何にする〜?

野菜かき揚げは、揚げたてですが、春菊天をお願いします。FullSizeRender

今日のつゆはイイ感じ。

茹でたて生蕎麦はやっぱり美味い。

春菊天は、ザク切りなので春菊をしっかり感じて、苦味がイイですよね。

子供の頃は、ウェ〜ってなってましたが、今は春菊だけでも良いくらいw


つゆも飲み干し、混雑してるのでサッサと帰りましょう。


2019/4/8


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

先日食べ損ねたとりそば  きうち

今日は暖かいですね。風が強いんだけど南風。

今日はこちらでお蕎麦をいただきましょう。

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前回品切れだった温かいとりそば 450円をポチり。

選べる天ぷら 120円もポチり。

先客は4名ほど。

いら〜しゃいませ〜のご主人の声に、カウンター上に券を提出。

舞茸シメジ〜あったかい とりそば〜と声がかかります。

おっきなお姉さんが今日は揚げ物係。舞茸とシメジをボウルに入れて、溶いた天ぷら粉と混ぜて、フライヤーに。

ご主人は、天ぷらの揚がり加減を見計らって蕎麦の準備。


さて、出来上がり。

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カウンターにスペースを確保していただきましょう。

生蕎麦茹でたて、天ぷら揚げたてですからメチャメチャ美味しいですよ。

とりそば用に柚子胡椒が付きますから、鶏肉につけながらいただきます。

ネギの上には、いく辺かの柚子が乗っているので、天ぷらをいただいても爽やかです。

シメジが幅を利かせてますが、キノコの天ぷらが美味しい。最初はサクサクで、つゆに浸かると溶けて行きます。

口休めにワカメがポイント。


向かいに新しい蕎麦屋が出来ても何の変わりなく繁盛しているお店ですね。


さて、桜吹雪の舞う中を帰るとしましょう。


2019/4/5


フライヤーから直接の揚げたて  福そば

日差しが当たれば暖かいけれど、風が冷たくて強いから寒いですね。

今日はこちらでお蕎麦を。おや日差しがまるでスポットライトの様に当たってますね。福が倍増するかな?

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先客は4名ほど、入口左の券売機では、安定の左上、天玉そば 480円をポチり。

一番奥にスペース確保で、お蕎麦でお願いします。


天ぷら揚げてますね。

揚げたては、野菜かき揚げ、春菊。

野菜をお願いしました。するとなんとフライヤーから直接丼に入れてくれます。つゆにつかってピチピチ言ってる、正真正銘の揚げたて。

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今日のつゆは少し塩辛い。

揚げたての天ぷらは、気を付けないと火傷します。玉ねぎが甘くて美味しい。


つゆまで飲み干して、強い風で散り始めた桜を愛でながら帰るとしましょう。


2019/4/3


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
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