けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

生姜焼き

新規一転 Heart Restaurant 安ざわ家

名前を変えてから初訪問。
店主さんは、定食が売れても、やっぱり自分のオリジナルを打ち出したいと、店名も変えて一新。
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昼の時間もそろそろ終わる14時に入店。先客は1名。
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小さな券売機で、一押しオリジナルの Gingerやきめん 850円をポチ。目玉焼き欲しかったけどボタンが無いから味玉 100円ポチ。
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バイトのお姉さんに券を渡します。

ジャー!と言う麺を炒める音が聞こえます。
しばし待てば登場。
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ドーンと乗っているのは、あのチャーシューエッグのバラチャーシュー!
麺は太平打生麺を一度茹でてから焼いているそうです。
この面が美味い。ソースと絡み、上に乗った生姜と長ネギと一緒に食べれば、また違う味わい。
焼そばの上には豚肉が生姜焼きが乗ってます。
端には紅生姜とマヨネーズ。
味玉を割れば黄身が少しトロリ。チャーシューに絡めて食べれば、あのチャーシューエッグを彷彿とさせます。
店主さんのやりたいことが何となくわかる気がします。

さてお腹もいっぱい。帰ることにしましょう。

2020/9/2

昭和の喫茶店の味 梢

寒いですね。雨もなかなか上がらない。

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たまにはしっかりとお昼を食べますかね。久々にこちらに伺いましょう。

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「創業43年の昭和の味」なんて看板に書かれてますね。

そうだしまった、喫煙店でした…隣の人の煙が来ない席を選んで。

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お姉さんにお願いするのは、特製ハンバーグ生姜焼きライス 1050円。奮発しちゃいましょう。

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人形町 鳥近の鶏肉を使った唐揚げが自慢ですが、既に売切れているようで、後から来る方にも断ってます。

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しばし待てば登場。

火の通りの良いように厚さを調整したハンバーグ。粗挽き感があって美味しいですね。

ソース、ケチャップ、マスタードは、お好みで。

生姜焼きは、生姜感は少なめですが、食べ応えはあります。

目玉焼きの下には素ナポが隠れているのが嬉しいですよね。これが無いとガッカリですよね。

ハンバーグや生姜焼きの単品だと900円ですから、セットメニューはコスパがイイですね。


隣の人が食べ終わって一服つける前に席を立ちたいので競争ですw


雨もやっと上がったようですね。日差しも少し。


2020/1/15




ジャンル:食堂・定食
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩2分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-36-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×定食・食事処

素人感満載  JT's

今日は暖かいですね。風も今のところ南風。春一番になるのでしょうか。

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生姜焼きの気分でこちらに。

全然変わらず個人商店、手作り感満載。

L字のカウンター8席。

一番端に席を確保。

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メニューは、定食色々 650円。とんかつは700円。

生姜焼き定食 650円をご飯半分でお願いします。


ご夫婦なんでしょうか、マスターは日本人、ママさんは若い頃は痩せてたんだけど中年になって大きくなっちゃったって言う典型の外国人。お二人の会話は英語ですね。ママさんも日本語は大丈夫。


店内は素人感溢れる作りで棚なんかもニトリとかで売ってそうな家庭用。

換気扇もイマイチ効かないので、店内は煙いですね。

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しばし待てば登場。ご飯半分で普通盛りw

生姜焼きは、もやし、玉ねぎも入って、少し甘い味付けです。あまり生姜感はしないですね。美味しいですよ。まぁ典型的にご飯に合うタイプ。

サラダにマヨネーズ。玉子焼きの切れ端も載ってます。


サラダ味噌汁ライス香の物が付いて650円は中々リーズナブル。

結構お腹いっぱいになります。


さて帰るとしましょう。おや?風の向きが変わって来ましたかね。北風の様です。これは帰りの頃には寒くなりそうです。


2019/2/4


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昔ながらの佇まい 富士

再開発が進んでいる京橋界隈。

東京スクエアガーデンの脇に昔ながらの佇まいで続いている、とんかつ屋さん。12時からのオープンとなっていますね。

厚みのあるカツが魅力ですが、今日は、生姜焼き定食 850円。

こちらの生姜焼きは、おろし生姜が最後に後乗せになります。生姜後乗せってありですね。

ボリュームありますよね。お皿に敷かれた千切りキャベツに山盛りで登場です。

ご飯は半分でお願いしましたよ。

豚とキャベツを一緒に挟んでワシワシ食べられますね。


なんとなく安心出来る、お味デスよね。甘味は、控えめで辛味が勝っているわけでもなく、塩梅がイイですね。


2014/9/2

とんかつ 富士
ジャンル:とんかつ
アクセス:東京メトロ銀座線京橋(東京都)駅3番口 徒歩2分
住所:〒104-0028 東京都中央区八重洲2-8-11(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 東京駅(八重洲)×とんかつ(トンカツ)

昔ながらの洋食店 キッチンチェック

池袋西口、ちっともそんな感じのしないロマンス通り、シンボルビルはロサ会館。総合レジャービルと言うんでしょうか。
その昔映画が隆盛だった頃の遺産的なビルですよね。今では名画系の1劇場のみ。
ちょっと前にはボーリング場やビリヤード場が流行ってましたが、スペースインベーダーの人気によって、タイトーのゲームセンターに主役を任せてますね。

そんなロサ会館の完成した1968年に同時に創業した洋食店。
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入口の参売るガラスケースもその時代流行った大型のタイプですね。まだまだサンプルも健在です。
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店内はJ型に並んだカウンター18席。ピーク時には外に行列も出来るほどの人気店。

日替りランチは、ポークソテーと魚フライ、良し!えっ前の人で売切れ…
生姜焼きをお願いしましょう。
カウンターの中では、3人のコックさんが分担しながら忙しそうに働いています。

しばし待てば登場。カウンターの上にお料理が置かれます。
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鉄板には白スパとポークソテーのような厚切りの豚ロース、しょうがの絡んだ玉ねぎがかけられています。
ナイフとフォークでいただきます。
歯ごたえがありながら、噛み切れる柔らかさ。豚肉の味もしっかりと出てきます。
辛過ぎずと言って間抜けでないタレが絶妙ですね。
こちらの一番は長きにわたり使い続けるデミグラスソースですよね。ハンバーグやシチューなどに利用されて人気です。

14:00までの日替りランチが終わると(売切れでも)その後は、17時までハンバーグ、オムライスが800円、カレーライス、ナポリタンが700円となり、このお値段はお得ですよ。

2010/3/3

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