けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

玉ねぎ天

少しジャンキー 六文そば 人形町店

今日はちょっとジャンキーなお昼にしようかな。

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こちらでお蕎麦をいただきましょう。先客は4名。

おそばとコールして、天ぷらを物色。

今日は、五目かき揚げ天、玉ねぎ天、春菊天のトリプルトッピング!


お母さんは、淡々と作業して。

3つだと大盛りの器なんですよね。

お母さん暗算早いから、460円。

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来ましたよ贅沢三昧。

蕎麦は茹で麺の温め直し、つゆは以前より薄くなったとは言えしっかりとした味。時間も経って煮立っているので酸味のあるお味。これって駄目なんですけどねw

玉ねぎ天はホロホロと崩れ、五目かき揚げは、食べるところによって味が変わり、春菊天は硬く揚げられていて、それぞれの味わい。

何故か懐かしい昔ながらの立ち喰い蕎麦。後で横をみたら、アジ天1個残ってるじゃん、失敗...


天ぷら3つ載せてもワンコインでお釣りも嬉しいですよね。

さて秋空と色付き始めた街路樹を眺めながら帰りましょう。


2019/11/19


写真忘れた 六文そば 人形町店

少しは涼しくなってきましたね。

今日はこちらで、お蕎麦をいただきます。


お値段は変わってませんね。

しばらく我慢なのでしょう。ありがたいですけどね。

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蕎麦でゲソ、玉ねぎ。

370円ねぇ。

おばちゃん一人、お兄ちゃんは相変わらずフライヤーの前から動きません。


茹で麺を温め、トッピングしてつゆを注いで出来上がり。

安定の六文そばの味ですね。

さほど熱くないつゆは昔に比べれば随分と薄い色になりました。

衣のしっかりついた天ぷらは、つゆに馴染むとまたこの味わいがB級でたまりません。

玉ねぎは、甘く、ゲソ天は大きな粒がしっかりとした歯応え。


アレ?写真撮り忘れ。

さてのんびりと帰りましょう。


2019/10/3


立食いの基本  六文そば 人形町店

雨上がりましたね。でもその分湿気が残ってますね。

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今日はこちらでお蕎麦をいただきましょう。

ちょうどカウンターが空いたので着席。

あれ?お兄ちゃん居ませんね休憩かな?

おばちゃん二人でオペレーション。


ジャンボある?って聞けば、無いんですよ。

じゃあ豪勢に行っちゃいましょう。

蕎麦で、ゲソ、春菊、玉ねぎ!

天ぷら3つになると器が大盛り用になります。使われる頻度が低いので、周りがちょっとべとつくのはご愛嬌。

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綺麗に盛り付けてもらって、450円。天ぷら3つでもこの価格が嬉しいですよね。

蕎麦は茹で置き麺を温めるタイプ。いかにも立食いそばの小麦粉多めのゆるゆるお蕎麦です。

色は大分薄くなって尖ったところが無くなったおつゆ。

天ぷらは揚げ置きで、天ぷら粉たっぷりなタイプなので、つゆに浸した方が美味しいです。

春菊は、細かく刻まれているのであまり香りはしません。玉ねぎは、甘さがあって美味しいですね。

ゲソ天は殆どの方が頼みます。粒が大きくて噛み締めると味がしみ出します。


さてお腹も膨れたので、ちょっと強めの風を避けながら帰りましょう。


2019/5/29


東京で希少なきしめんの路麺  きしめん寿々木屋人形町店

今日も風は強めですが日差しがあるので暖かいですね。

冷たいお蕎麦でも良いかな、おにやんまで冷しうどんも良いな。

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そうだ、こちらできしめんをいただきましょう。

人形町交差点からワンブロック隣です。

たまに食べたくなるきしめんは、立ち蕎麦にある平打ちのうどんとは違って美味いんですよね。

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カウンターの中のお姉さんに、きしめん 410円にかき揚げ天 130円、玉ねぎ天 70円をお願いします。締めて610円也。

揚げものケースの中はだいぶ品切れ、人気のイカ天、エビ天は早々に、かき揚げ天も最後の一個ラッキー。


麺茹でのお姉さんにきしめん〜と声を掛け、しばし待てば登場。


先客は6名。

カウンター椅子席は埋まっているので立ち喰いです。

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厚めに削られたかつお節がこんもりヒラヒラ。これが良いんですよね。

つゆは澄んで優しいお味。

きしめんである事をしっかりと主張する麺はモチっとした食感と喉越しが美味しいですね。

こちらのかき揚げは割と衣がしっかりめ。つゆを吸うとかなり重くなります。

玉ねぎ天が嬉しいですよね。横に切って揚げられているのでボリュームが良いですね。ちょっと食べにくいけどw


きしめんはデフォで油揚げ1/4と、刻み昆布が載っているのでこれも味の変化になって美味しい。

きしめんもボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますね。


さて気持ちの良い五月晴れ。トコトコ帰りましょう。

2019/5/8

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