けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

玉ねぎ天

2月で閉店 一休

2月で閉店してしまうと聞いて、おっとり刀で伺いました。

あまりご縁の無い稲城長沼駅に近い府中街道(川崎街道)の道路沿いにある小さなプレハブの小屋です。

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この時間既にそばは売切れ、うどんのみです。

カウンターの上に並ぶ天ぷらの数々。

玉ねぎ天にしましょう。口頭で注文です。

これは100円グループ。かき揚げは200円グループです。

玉ねぎ天うどんで450円。お金と引き換え。

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澄んだ薄めですが、カツオの効いた美味しいつゆ。

うどんは細めでコシもあり美味しいですね。

玉ねぎ天は衣しっかりですが噛み締めれば甘みも。


厨房器材や、高齢の為身体もガタが来て、賃貸契約の切れる2月で閉店するそうです。


川崎の府中街道は、路麺の聖地ですが、このところ高齢化などで次々と閉店しているのが残念ですね。


2020/1/11


豪勢に天ぷら3個 六文そば 人形町店

気温は低くは無いですが、風が冷たいですね。気温はこのくらいがイイなぁ。

ちょっとお腹空いてるのでこちらで豪勢に。

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先客3名。

カウンターに席を確保して、天ぷらを確認。

お母さんに、そばで、春菊、玉ねぎ、ゲソとお願いします。天ぷら3個ですよ!それでも 450円。

3個になると大盛り用の丼になります。


さて着丼。

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つゆはこの時間だと煮込まれちゃって若干酸味が出ちゃうんですよね。

蕎麦は茹で麺なので、フニャフニャです。これがB級感があってイイですよね。

春菊天は、しっかり衣でなかなか解れない。玉ねぎ天は甘みがあってイイですね。

ゲソ天は、香ばしくて今日は当たりですね。カリッとしてます。噛めばゲソの旨味が広がります。


後からもどんどん入れ替わり、さて帰るとしましょう。


2019/12/18


少しジャンキー 六文そば 人形町店

今日はちょっとジャンキーなお昼にしようかな。

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こちらでお蕎麦をいただきましょう。先客は4名。

おそばとコールして、天ぷらを物色。

今日は、五目かき揚げ天、玉ねぎ天、春菊天のトリプルトッピング!


お母さんは、淡々と作業して。

3つだと大盛りの器なんですよね。

お母さん暗算早いから、460円。

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来ましたよ贅沢三昧。

蕎麦は茹で麺の温め直し、つゆは以前より薄くなったとは言えしっかりとした味。時間も経って煮立っているので酸味のあるお味。これって駄目なんですけどねw

玉ねぎ天はホロホロと崩れ、五目かき揚げは、食べるところによって味が変わり、春菊天は硬く揚げられていて、それぞれの味わい。

何故か懐かしい昔ながらの立ち喰い蕎麦。後で横をみたら、アジ天1個残ってるじゃん、失敗...


天ぷら3つ載せてもワンコインでお釣りも嬉しいですよね。

さて秋空と色付き始めた街路樹を眺めながら帰りましょう。


2019/11/19


写真忘れた 六文そば 人形町店

少しは涼しくなってきましたね。

今日はこちらで、お蕎麦をいただきます。


お値段は変わってませんね。

しばらく我慢なのでしょう。ありがたいですけどね。

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蕎麦でゲソ、玉ねぎ。

370円ねぇ。

おばちゃん一人、お兄ちゃんは相変わらずフライヤーの前から動きません。


茹で麺を温め、トッピングしてつゆを注いで出来上がり。

安定の六文そばの味ですね。

さほど熱くないつゆは昔に比べれば随分と薄い色になりました。

衣のしっかりついた天ぷらは、つゆに馴染むとまたこの味わいがB級でたまりません。

玉ねぎは、甘く、ゲソ天は大きな粒がしっかりとした歯応え。


アレ?写真撮り忘れ。

さてのんびりと帰りましょう。


2019/10/3


立食いの基本  六文そば 人形町店

雨上がりましたね。でもその分湿気が残ってますね。

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今日はこちらでお蕎麦をいただきましょう。

ちょうどカウンターが空いたので着席。

あれ?お兄ちゃん居ませんね休憩かな?

おばちゃん二人でオペレーション。


ジャンボある?って聞けば、無いんですよ。

じゃあ豪勢に行っちゃいましょう。

蕎麦で、ゲソ、春菊、玉ねぎ!

天ぷら3つになると器が大盛り用になります。使われる頻度が低いので、周りがちょっとべとつくのはご愛嬌。

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綺麗に盛り付けてもらって、450円。天ぷら3つでもこの価格が嬉しいですよね。

蕎麦は茹で置き麺を温めるタイプ。いかにも立食いそばの小麦粉多めのゆるゆるお蕎麦です。

色は大分薄くなって尖ったところが無くなったおつゆ。

天ぷらは揚げ置きで、天ぷら粉たっぷりなタイプなので、つゆに浸した方が美味しいです。

春菊は、細かく刻まれているのであまり香りはしません。玉ねぎは、甘さがあって美味しいですね。

ゲソ天は殆どの方が頼みます。粒が大きくて噛み締めると味がしみ出します。


さてお腹も膨れたので、ちょっと強めの風を避けながら帰りましょう。


2019/5/29


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