けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

玉ねぎかき揚げ

写真忘れた  六文そば 人形町店

おや?陽射しが出てきましたね。となると蒸し蒸し感がたまりません。

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今日は、こちらでお蕎麦をいただきましょう。

ピークを過ぎて気温も上がって来たので先客無しの貸切。

珍しくお兄ちゃんが表に出て、箸の補充とかしています。お掃除もしてますよ。


お母さんに、そば。と告げてから、ゲソ、玉ねぎ、おや最後のナスがあるのでナスも。

大盛り用の大きな丼に、温めた茹で麺を入れて、天ぷら3種をトッピング。

天ぷら3つでも 450円。嬉しいですね。


蕎麦は、茹で麺、小麦粉多めの立ち食いそば。柔い食感が何故か懐かしい。

つゆはしっかり真っ黒ですね。でも最近あまり塩辛く無いんですよね。


ナスはペラペラですが大きさはそこそこ。

玉ねぎのかき揚げは安定の味。天ぷら粉が多い衣しっかりタイプです。

ゲソ天は、イカの不漁で大きさがまた一段小さくなったような。かき揚げと比べるとふたまわりは小さいです。

しかしゲソは、大粒がまだしっかり入ってますよ。


あれ?写真撮るの忘れちゃいましたね。

汗もかいて、涼みながら帰りましょう。


2019/7/18

天ぷら揚げたてはピークタイムはチョイ無理  亀よし

雲は切れて来て気温も上昇。川風が気持ち良いです。

お蕎麦でもスルッといただきますか。


工事中の豊海橋の仮設人道橋を渡って新川へ

こちらでササッと済ませましょう。

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券売機は、外と中に一台ずつ。

冷しかき揚げそば 380円をポチり、牛乳コロッケ 100円もポチり。

カウンターて券を渡してしばし待ちます。

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店内はそこそこ混んでますね。

女性の一人客も多いです。


さて出来上がりました。

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天ぷらは、昼のピークタイムは揚げたてではなく揚げ置きですから冷たいです。コロッケも同様。

蕎麦は小麦粉の多い、立ちそばタイプ。毎日製粉してるって書いてありますが、配合については一言も触れていないのがミソ。

つゆは、カツオだしを効かせたって書いてありますが、温かい蕎麦は削節をトッピングしてますw

冷たい蕎麦の場合は、冷したつゆをかけるだけですね。

かき揚げは冷たいですが、玉ねぎの甘さはあり美味しいですよ。揚げたてなら更に良いんでしょうが。

コロッケは、温かい蕎麦の方が合いそうですね。

リーズナブルなお値段が魅力のお店です。


さてやや強めの風を受けながら帰るとしましょう。


2018/7/9


安定の玉ねぎかき揚げ 福そば

今日は晴れて紫外線いっぱい。でも風が強いからまだ暑さは感じないですね。


冷たくてスルッと。こりゃあ蕎麦ですね。

今日はこちらでいただきましょう。

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店内直ぐ左の券売機で、冷し天ぷらそば 450円をポチり。そうだ、いなり 90円も。

カウンターに先客1名。蕎麦ですねと確認されて。

ラッキー今茹でているロットで上がりますね。

天ぷらは、何にしますか?っていつも迷って同じ玉ねぎかき揚げになっちゃうんですけど…

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ちょこっとつけられたワサビが良いですよね。

蕎麦は冷たい方がキリッとして美味しいですね。

つゆは少しボケますが。美味しいです。

天ぷらはサクサク。

いなりはやや甘めの味付けなので、これも美味しいですね。


さて時々突風みたいな風になるので気をつけて帰りますか。


2018/5/14


いつもの通りの天玉そば 福そば

今日は日差しもなくて少し肌寒い。まだ雨は大丈夫そうですね。


ちょっと温かいものが良いですね。

こちらでいつものワンコインランチ。

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いつものように天玉そば 480円をポチり。

奥にどうぞと案内されて、蕎麦で、天ぷらは、玉ねぎかき揚げとこれまたいつものように。

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生蕎麦を茹でたてでいただけます。

今日のお蕎麦はイイ感じですね。

玉ねぎのかき揚げは、最初カリッとサクサク、だんだんつゆがしみてくるとクタクタでこれがまた美味しい。

つゆが優しくてついつい飲み干してしまいます。でも後で喉が渇くことはありません。


さて降り出す前に帰るとしましょう。


2018/5/7


ゲソ天のうまさにハマる 六文そば 人形町店

雨もやっと上がった様ですね。

今日はお蕎麦な気分、それも立ち喰いの安いそばw

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こちらで人気トップ5の一番手、ゲソ、玉ねぎ天そば 370円をお願いしましょう。

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こちらは口頭で注文、現金引き換えです。

まずは、蕎麦コール、「蕎麦で」「ゲソ、玉ねぎ」と言うように、蕎麦かうどんを先にコール。その後トッピングを注文。今日は贅沢してコロッケ 80円も付けちゃいましょう。それでも合わせて450円とリーズナブル。

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中のオバちゃんはボーっとしているようでいて中々の働き者。ちゃっちゃと作業を進めます。計算なんて朝飯前。直ぐに450円〜と言ってくれます。

トッピング3つだと、普通の丼じゃなくて大きな丼によそってくれるのね。きっと大盛り用の器です。

キャッシュオンデリバリーで450円をお支払い。

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ゲソ天は大きなゲソがゴロゴロ入っていて噛み締めるとゲソの旨みが美味しいんですよね。

玉ねぎ天は甘みがあってこれも美味しい。

お蕎麦は、お世辞にも美味しいとは言えないけど、立ち喰いそばの小麦粉たっぷりの柔らかな蕎麦。香りやコシ、喉越しなんて言っちゃいけないタイプ。

つゆは関東風の黒く濃いやや辛めのつゆ。ダシはそこそこ効いているので美味しいですよ。

コロッケが、ふやけてこれまた美味い。


さて、陽射しも出てきましたね。帰るとしますか。#ワンコインランチ


2018/4/25




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