けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

焼きそば

キタナシュランでも味は抜群  来々軒

また暑くなっちゃいましたね。

さっぱりと冷し中華でもとこちらに。

看板も取れちゃってるけど白い暖簾が出てればやってますw

店の外に大きな換気扇で吐き出される煙と匂いは、中華料理の基本ですよね。

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13時半を回り、先客は、2名。

肉入りチャーハン終わった〜と言われて、冷し中華!と言えば、終わった〜って…

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気をとりなおして、やわらかい焼きそば しょうゆ味 760円をお願いします。

今日は、ピークを過ぎているためか、いつもは喧嘩ばかりのお二人とも機嫌が良く、軽口を叩きながらの調理です。


さて出来上がり。

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細蒸し麺を炒めたしょうゆ味の焼きそばは、ソースのそれとは違って、上海焼きそば的なお味です。

豚肉にキャベツ、人参、もやしなどが入り、ボリューム満点です。

かなりな量なのでお腹はパンパン。


まぁキタナシュランのお店ではありますが、街中華の基本とも言えるお店。女性のお一人様もいらっしゃいます。



2018/8/21




焼きそばって何故か食べたくなる カレー&洋食丼 T&M

昨日ほど暑さは無いけど相変わらず風は強いですね。

遠出しようかとも思ったのですが、何故か焼きそばが食べたくなってこちらでワンコインランチ。

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今日の日替りランチは、鳥唐揚、マカロニサラダかぁ…

やっぱり初志貫徹で、焼きそば 400円、目玉焼き 100円も付けてください。


13時半を回ってますが、先客は4名。入れ替わりで入って来ますね。

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さて出来上がり。

焼きそばの上に目玉焼きが乗ってイイ感じ。

焼きそばは、極々普通の家で食べる様な味。それがなんか懐かしいし、落ち着きます。

目玉焼きは、半熟を少し過ぎてるのでトロ〜りとはいかないもののトロッと焼きそばに絡みます。

青海苔と紅生姜が焼きそばには必須。この組み合わせは誰が考え付いたんだろ。


さてぷらぷらと帰りますか。


2018/5/2


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×カレーライス

せわしない店なのに何故か落ち着く 中華一 龍王

しばらく横浜でのお仕事。横須賀線のすぐ脇にある5番街の奥。こちらでワンコインランチ。

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14時回ってますがほぼ満席。相席で入口脇のテーブルに。

相席の先客はビールにメンマ。良いなぁ〜

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注文は、焼きそば 490円。

前からいるおばちゃん達は淘汰されちゃいましたかね。

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さて登場。

楕円のお皿に盛られた焼きそばは、豚肉、もやし、キャベツ、人参、オイスターソースとしょうゆ味です。私はコレにお酢をを回しかけて食べるのが好物。

モチモチとは少し異なる、ムチムチとした美味しい麺ですよね。


今週のサービス麺は、酸辣湯麺 480円。

セットもリーズナブルで量もあるので、サラリーマンや職人さん達のオアシス。

女性一人客もいて、不思議なお店です。


2018/3/20



焼きそばに目玉焼き付けて カレー&洋食丼 T&M

先週末の寒さから一転、今日は暑いですね。風は乾いているので過ごし易い。

今日は趣向を変えて、こちらでワンコインランチ。

日替り 500円は、月曜日はコロッケカレーなので違うものを。

焼きそば 400円に目玉焼き 100円をトッピング。ワンコインですよ。

13時半なのでお客さんも引いて、最後は貸切。

さて出来上がり。

おや、いつもより目玉焼きの火が入り過ぎてますね。半熟感が少ない…

焼きそばは、良くあるマルちゃんの3食入りのそれですね。味付けのソースも袋に入ってる粉ソース。これがまたまた美味いんですよね。

キャベツ、豚肉、人参、オニオンと具材もしっかりと入っています。普通に美味しいです。

目玉焼きが硬めになってしまったのがちょっと残念でしたが、昭和なお昼になりました。 #ワンコインランチ


2017/10/10


T&M
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線水天宮前駅3番口 徒歩1分
住所:〒103-0014 東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9 LM日本橋第2ビル1F(地図
周辺のお店: ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×洋食屋

中華のファストフード Panda Express ロイヤル・ハワイアンセンター店

201708ハワイ旅行記その四

ロイヤルハワイアンセンター内のフードコート。中華のファストフードのお店。
Champion'sのステーキの他に選んだ一つです。
このお店もハワイの中で良く見かけるお店ですよね。
主食、おかず2品を選ぶタイプ。
焼きそば、中華牛肉ステーキ、春巻きをチョイス。
上海焼きそば的なお味がなんかイイですね。日本人は麺類をチョイスすることが多いような気がします。
春巻き用に醤油か何か欲しかったのですが見つからず…
中華味のステーキが何気に軟らかく美味しかったですね。

2014/08/24
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