けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

温玉

フードコートの蕎麦 てん松

アウトレットパークのフードコート。
お蕎麦はこちらしか無く。
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小天丼と温玉オクラ長芋ぶっかけそば 1380円。
かなり強気なお値段。
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ブルブル貰って席で待ちます。
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小天丼は、海老、キス、サツマイモ、ししとう。
ぶっかけそばは、温玉、オクラ、長芋、海苔、鰹節。ネギとわさびは自分でトッピング。
蕎麦は、まあまあ美味しいですね。フードコートですからあまり期待はしていません。もう少しつゆが欲しいかな。
小天丼は、揚げたてのようです。しっかりとつゆにつけてあるタイプ。ご飯もまあまあ。
タレは甘めで万人受けする所にまとめてますね。

全体的なバランスは良いんですが、お値段と釣り合うかと言うと…

カミさんは、頑者のつけ麺を、こちらは流石に美味しいですね。

2020/6/29

最後の朝蕎麦 福そば

最後の朝蕎麦。
先客4名。券売機で左上の天玉そば 490円をぽちり。
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蕎麦少なめでお願いします。
天ぷらはオーソドックスに、野菜かき揚げ天。

ご主人と今日で最後だよなどと話しながら。
ご主人、ひと事ではない様子で心配してくれます。

そうこうするうちに茹で上がり。
ご主人、最後だからと好物の茄子天をいくつも載せてくれます。
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蕎麦は、つるりと喉越し良く、この蕎麦が頻繁に食べられないのは残念。
つゆもちょうど良い塩梅。鰹がほんのり香ります。
天ぷらは、サクサクのとろり。玉ねぎが甘いです。
サービスの茄子天もなんかグッと来ちゃいますね。

さて、近くに来たら寄るからねと、約束して。
永きに渡りありがとうございました。

2020/6/26

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

二毛作で朝蕎麦 正源そば

今日は人間ドック。流石に空いてて1時間で終わっちゃったよ。
八重洲ブックセンター裏のこちら。
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日中は蕎麦屋、夜はBarの二毛作。
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外の券売機で購入するのは、海老かき揚げ天そば 430円。
表はのぼりやパネルで大賑わい。
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9時過ぎの入店。貸切です。後から1名。
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生蕎麦を茹でて、奥のフライヤーでかき揚げを揚げてくれます。ご主人ワンオペ。
出来上がるところで、温玉 60円を現金払い。
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流石に海老の数が3つと少なくなったかなw
蕎麦は、生蕎麦茹でたてでつるりとして、コシもあって喉越しの良い美味しい蕎麦ですね。
つゆは優しく出汁の香る美味しいつゆです。これは飲み干せるな。
天ぷらは、小海老がゴロリと入っています。ベースは玉ねぎのかき揚げ。玉ねぎが甘い。海老はプリプリて、何故か得した気分w メニュー通りなんだけど嬉しい。
バランスの良い蕎麦ですね。

最後に温玉をつるりといただいてご馳走さま。
パワー系のメニューが推しの様ですが、シンプルな蕎麦でも十分勝負できると思います。
さて帰るとしますか。

2020/6/25

肉そばと言えば 南天 本店

池袋まで所用で出たものの目的は果たせず。
帰り道一駅で降りてこちらに。
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随分と久しぶりの訪店。15時だと言うのに相変わらずの人気ぶり、先客3名。お一人はテイクアウトでした。
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冷し肉そばミニをお願いします。
茹で麺を湯掻いて冷し丼に盛り付け、冷汁をかけ、肉を乗せていきます。
お兄さんミニなのに普通に盛っちゃって、お肉間引きw
15時から17時のサービスで、生卵か温玉が付きます。
温玉でお願いして、わさびか生姜が選べるので、生姜で。
ちょうどカウンターが空いたので、ベンチから移動。
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蕎麦は太めのガシッとした麺。エッジは効いてます。
つゆはスッキリ味なので生姜が合いますね。
肉はミニでも十分な量。
玉ねぎと煮込まれた豚肉は濃くなくそれでいて味があって美味しいですね。
どっさりと乗った青ネギがまたイイ味出すんです。

ミニ 400円、普通 450円、ダブル 550円のラインナップ。後客の学校帰りの高校生は、ダブル行ってますね。

やっぱりこちらの肉そばは、美味しいですね。
各駅停車だと時間かかるけどしょうがないよね。

2020/6/23


南天 本店
ジャンル:そば
アクセス:西武池袋線椎名町駅北口 徒歩1分
住所:〒171-0051 東京都豊島区長崎1-2-2 アクティスビル 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 江古田×そば

肌寒い朝は温かいそば 福そば

今朝は少し肌寒い。
温かいそばにはちょうど良いですね。
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天ぷらそば 490円をポチり、先客3名と空いてます。
しばし待てば茹で上がり、少なめでお願いします。
今日の天ぷらは?と聞かれ、長ネギ。
ゲソ天の事を長ネギと呼んでます。
揚げたてのゲソ天を乗せて登場。
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蕎麦もつゆも安定の味。本当にバランスの良い蕎麦です。
長ネギの主張するゲソ天は、近くのきうちとは又違う味わい。美味しいですね。

来週の月金でお仕舞いだね〜と交わしながら、さて午前中で仕事を終わらせましょう。

2020/6/19

福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
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