けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

椅子席

天丼のご飯がイマイチだった  ゆで太郎 新川1丁目店

週末の台風は過ぎて、また暑くなって来ましたね。とは言え今日はやや過ごし易い。風が無いとベタベタですが。


新川まで遠征して、がんぎ か亀島にしようと思ったけど、結構暑いし、今日の得セットは、ミニ海老天丼なのでこちらにしましょう。

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券売機で得セットボタン 500円をポチり。

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カウンターで冷たいのとコール。半券貰ってしばし待ちます。

しばし待てば、番号を呼ばれるので取りに行きます。


店内は半分くらいの混雑。

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テーブル席に座り、先ずは蕎麦から。

色々と事情はあるんでしょうが袋入りのわさびって侘しいよね。

蕎麦はキリリとしまって喉越しは良いですね。

つゆは甘くも無く辛くも無く中庸の万人受けするお味。

天丼は、海老2本、茄子、オクラとボリュームあります。

あ〜、今日はご飯がダメだ…パサついちゃってる。時間が経ったのか水加減なのか、芯は無いけど残念賞…


ちょっと食べ過ぎなので、しっかりと歩いて帰りましょう。


2018/7/30


ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎

やっと熱波から解放されて蕎麦をすする  立喰そば きうち

やっと熱波から解放されましたね。とは言うものの台風接近で湿気が凄い…風が強い時は良いんですが…

さてお散歩ついでに人形町通り大観音寺脇のこちらのお店に。

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普通に頼むともりになってしまう冷たい蕎麦。ぶっかけそば 300円を選び、トッピングという技を使います。

天ぷらは、120円。2つ押して計540円。

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14時を回っているので、ご主人ワンオペですね。

天ぷらは、ゲソ先とインゲンのミニかき揚げと春菊をお願いします。

お蕎麦を茹で始め、天ぷらも2つとも作る所からですね。

蕎麦が茹で上がり、水で締めていると天ぷらも揚げ上がり。

お待たせしました〜と元気な声で呼ばれます。

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茹でたて、揚げたてがいただけます。

ゲソ先は、少なめですが、インゲンの歯応えが美味しいですね。ミニですからやや小さめですが、この位で丁度良いですね。

春菊は、刻んであるので均等に食べられるのが良いですね。

お蕎麦はキリッと締めてあるので喉越しも良くコシがしっかりしています。


こちらはセットは無いし、自分でメニューを組み立てるのが楽しみですよね。

今日は贅沢して天ぷら2品でも540円ですからリーズナブルで美味しいとなれば言うことなしです。


なんか怪しい雲行きになって来ましたね。明日は雨のようです。


2018/7/27


アレ?昨日のお昼と似てるけど  立喰そば きうち

事務所から出て直ぐは身体が冷えているので良いのですが、100mも歩けば暑さが襲いかかってきますよね。

日陰を選んで、人形町通り大観音寺横のこちらのお店まで。

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何にしますかね。そう言えばココのゲソ天って食べてないかも。という事で、ゲソかき揚げ天ともりそば 480円。大盛り 120円をポチり。


おや?ご主人居ない?奥から声が聞こえるので休憩ですね。この暑さ、釜の前の仕事ですから、休み休みやらないと倒れちゃいますよね。

普段は丼担当の横に大きなお姉さんが狭い厨房をやっとのことで移動して釜の前まで。

生蕎麦を注文入ってから茹でますので、3、4分は待つことになります。

ゲソかき揚げ天は、揚げ担当のお兄さんが、揚げ置きをもう一度油に通してくれます。


さて出来上がり。

先客は4名。女性のお一人様もいらっしゃいます。

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お蕎麦は茹でたての締めたてなのでコシがあり喉越しもイイですね。つゆもあまり甘くないのが良いです。

ゲソかき揚げ天は、温め直してくれるのは嬉しいのですが、油の切れが悪いので下に敷いた紙が透き通ってしまってますw

ゲソは大粒なので食べ応えがありますね。玉ねぎと相まって甘みすら感じます。

あ〜後の方はごぼう天。これだと作り置きが無いので揚げたてですね。なるほどなるほど。


大盛りにしたからかなりお腹いっぱいです。やっぱり普通盛りにしておけば良かったかなぁと反省…

蕎麦湯をいただいて落ち着きます。

さて、強烈な陽射しと闘いながら帰りましょう。


2018/7/20


天ぷら揚げたてはピークタイムはチョイ無理  亀よし

雲は切れて来て気温も上昇。川風が気持ち良いです。

お蕎麦でもスルッといただきますか。


工事中の豊海橋の仮設人道橋を渡って新川へ

こちらでササッと済ませましょう。

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券売機は、外と中に一台ずつ。

冷しかき揚げそば 380円をポチり、牛乳コロッケ 100円もポチり。

カウンターて券を渡してしばし待ちます。

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店内はそこそこ混んでますね。

女性の一人客も多いです。


さて出来上がりました。

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天ぷらは、昼のピークタイムは揚げたてではなく揚げ置きですから冷たいです。コロッケも同様。

蕎麦は小麦粉の多い、立ちそばタイプ。毎日製粉してるって書いてありますが、配合については一言も触れていないのがミソ。

つゆは、カツオだしを効かせたって書いてありますが、温かい蕎麦は削節をトッピングしてますw

冷たい蕎麦の場合は、冷したつゆをかけるだけですね。

かき揚げは冷たいですが、玉ねぎの甘さはあり美味しいですよ。揚げたてなら更に良いんでしょうが。

コロッケは、温かい蕎麦の方が合いそうですね。

リーズナブルなお値段が魅力のお店です。


さてやや強めの風を受けながら帰るとしましょう。


2018/7/9


大きな海老天にビックリ  つぼみ家 四谷店

時間潰しにぶらぶら四ツ谷辺り。

小腹も空いたので何か食べますか。「たけだ」は行列。夜は家族で焼肉なのでちょっと重いかな。

「政吉」に行ったら、土日祝はお休み。しかも営業時間は昼のみ10:45〜16:00になってました。


それではこちらでお蕎麦をいただきましょう。

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店内直ぐ右の券売機。

大海老そばって良いですね。大きな海老天付いてますよ。しかも 580円とは嬉しいですね。

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カウンターで、もりでお願いして、席でしばし待ちます。

テーブル席は2人席が4つ、あとはカウンター席が10席ほど。

お隣は、お母さんが娘さん3人連れてお昼の様です。小学生二人に幼稚園児でしょうか。小学生の二人はお母さんに良く似てます。

おチビちゃんはまだ一人では食べられないのでお母さんに食べさせてもらってます。

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さて出来上がりました。

お〜!大海老と言うだけあって大きいですね。

蕎麦つゆと天ぷらつゆを別に出してくれるも嬉しいですね。プリプリで食べ応えがあります。

蕎麦は、きっちりしまっていてまずまずのお味。

満足感高いですね。蕎麦湯は、茹でたお湯だけでなく蕎麦粉を溶かしているそうで、あまりドロッとしていませんから小麦粉は少ないのでしょう。香りが高くて良いですね。

おチビちゃんは、ズズッと食べるオジさんが珍しいのかこちらを見てます。可愛いですね。


さてもう少し時間を潰しましょう。


2018/7/7


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