けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

椅子席

禁断の… 名代富士そば 人形町店

今日は風が強くて冷たいですね。本格的な冬になりつつありますね。

フラフラと歩いて人形町交差点。

やっぱり「そば助」は閉店。角の「アントレ」も閉店してますね。この一角は再開発でしょうか。

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富士そばは新蕎麦ですって。

店内結構混んでますよ。

2台並んだ券売機で何にしようかな。

人形町店はあんまり積極的では無くて、限定メニューや攻めてるメニューが無いのが寂しいですね。

あれ?ミニカツ丼セット 580円のボタンを押してました…


調理場の日本語の上手なお兄さんに、温かいのでと伝えて。

しばし待って、ちょうど茹でたてを出してもらえました。

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やっぱりこんなに食べられないなぁ…

お蕎麦は新蕎麦ということですが、残念ながら香りはありませんね。小麦粉多めの昔ながらの立ち蕎麦の味。

つゆもパッとしません。ネギとワカメそばかと思うほど盛られたワカメ。

カツ丼は、タイミングが合わず先に出来ていたので、玉子も固まっちゃいましたね。ミニですからカツは二切れ。頭をいただいてご飯残しましょう。

おそばも残してしまってごめんなさい。


入れ替りの激しい人形町界隈の飲食店。

寒いからさっさと帰りましょう。


2019/11/20


少しジャンキー 六文そば 人形町店

今日はちょっとジャンキーなお昼にしようかな。

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こちらでお蕎麦をいただきましょう。先客は4名。

おそばとコールして、天ぷらを物色。

今日は、五目かき揚げ天、玉ねぎ天、春菊天のトリプルトッピング!


お母さんは、淡々と作業して。

3つだと大盛りの器なんですよね。

お母さん暗算早いから、460円。

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来ましたよ贅沢三昧。

蕎麦は茹で麺の温め直し、つゆは以前より薄くなったとは言えしっかりとした味。時間も経って煮立っているので酸味のあるお味。これって駄目なんですけどねw

玉ねぎ天はホロホロと崩れ、五目かき揚げは、食べるところによって味が変わり、春菊天は硬く揚げられていて、それぞれの味わい。

何故か懐かしい昔ながらの立ち喰い蕎麦。後で横をみたら、アジ天1個残ってるじゃん、失敗...


天ぷら3つ載せてもワンコインでお釣りも嬉しいですよね。

さて秋空と色付き始めた街路樹を眺めながら帰りましょう。


2019/11/19


絶品のゲソ天 きうち

暖かな昼下がり、六文そばにしようか迷いましたが、美味しい蕎麦が食べたくてこちらに。

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表の券売機で、やっぱりゲソかき揚げそば 480円だよなぁとポチり。

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「いらっ しゃい ま〜せ〜」のいつものご主人の声。

カウンターに券を出し、小銭 60円で温玉をお願いします。


先客は6名。待ちが1名。丼の注文のようで、私の分だけ蕎麦を茹でてくれます。ラッキー!

今日は、まだ3人のオペレーション。

ゲソ天も揚がり、「ゲソ天、温玉、お待たせ〜しました〜」

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蕎麦は、茹でたてで新蕎麦なのか香りも良いですね。角もピシッと立ってます。

つゆはカツオが効いた香りの良いつゆ。

ゲソ天は、少し揚げが強いですかね。青ネギが少し焦げてますが、それがまた香ばしさを出してます。

青ネギ、ゲソ、玉ねぎの他に紅生姜や桜海老も入っていて一口毎に味が変わり美味しいですね。

つゆに馴染めばホロホロと、すくい易い用にレンゲが付いてます。

天ぷらの油とつゆが混ざれば、また甘みが出て、いつもながら美味しい蕎麦です。


さて混雑して来ましたからさっさと帰りますか。


2019/11/14


ダブルで豚肉 洋食風カレー香旬亭

今日もどんよりとしたお天気で、肌寒いですよね。

金曜日は、カレーということでこちらに。

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いつも思うのだけど洋食風カレーってなんだろう。お蕎麦屋さんなんかの和食のカレーと違うってことかなぁ


券売機で、ランチカレーはワンコインなんですが、今日は奮発しましょう。

ソフトカツカレー 800円をポチり。


13時半を回っているので貸切です。

カウンターの中のお母さんに券を渡して、ライス大盛無料ですが、ご飯少なめと告げます。


ラジオに耳を傾けながら、厨房で揚げ始めたカツの音を聞きながらしばし待ちます。

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さて出来上がり。

ソフトカツカレーは、こちら自慢の豚バラが乗った香旬亭カレーの上に揚げたてのカツが乗ります。

お母さんの前に置かれたソースをカツにかけて。


やや粘度のあるカレーは、具材は跡形も無く色々溶け込んでいるのでしょう、なかなか奥の深い味です。

カツはペラペラでは無く噛み応えもある厚さ。細く切ってくれているので食べやすくなっています。

中程には、豚バラ肉もあり、W豚肉。

スパイス感や辛さは余り感じないカレーです。


さて、また雨も降りそうなのでサッサと帰りましょう。


2019/10/18


やっぱりココのゲソ天は美味い きうち

台風は大きな爪痕を残していきましたね。

風向きも変わって気温も下がりましたね。

今日はこちらで界隈で一番のゲソかき揚げそばを。

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表の券売機でポチり。相変わらず薄い印字です。


おや?先に同僚が二人。先日教えてあげたらはまったみたいで、通っている様ですw

券をカウンターに置いて、現金 60円で温玉コール。

13時半を回ったので、揚げ場のパートのオジさんは上がったようで、お姉さんはお昼かなぁ。ご主人ワンオペで大回転中。

待ちが5人。私の後も5人と大分詰まって来ました。

私のところでご主人もパンク。蒸し牡蠣蕎麦だよねと…イヤイヤ、ゲソかき揚げそばに温玉だよ〜と。


さて出来上がり。

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同僚の横がちょうど空いていたので3人並びで。

いつもの出汁の効いた美味しいつゆです。天ぷらの油が絡んでくると甘味が出ます。

蕎麦も美味しいですね。トッピングのワカメやネギと食べてから、ゲソかき揚げを一緒に。

ゲソがゴロリと歯応えイイですね。噛めばジワっと旨味が来ます。

ついつい早食いになって、同僚を追い越してしまいます。

温玉をズズっといただいて、つゆは少し残してw


それじゃあお先に。


2019/10/15



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