けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

桜海老天

ベストマッチ 福そば

凄い風ですね。転がる発泡ケース、舞い上がるレジ袋、立て看板だけでなく自転車も倒れてますよ。

月曜日はこちらで。

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先客は7名とまずまずの入り。

天玉そば 490円、いなり 90円をポチり。

一番奥が空いてました。

今日はお客さん全然居ないってご主人嘆いてます。

今月いっぱい頑張るしか無いね。と励まし合って。

今日はいつものオバちゃんじゃなくて、多分この方がご主人の奥さん。

そうこうしているうちに、お客さん2名になっちゃいました。後からポツポツと常連さんが。


天ぷらを聞かれて、桜海老かき揚げ天をお願いします。

フライヤーの横で油を切っているものから載せてくれます。

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カウンターの自家製辛子味噌を添えて。

お〜今日の蕎麦は格別に美味しい。茹で加減が丁度イイ。香りと、喉越し、コシ。三拍子揃ってますね。

つゆもイイ感じ。これも香りの良い仕上がり。

桜海老かき揚げは、桜海老の量はさほどでは無いのですが、香りが良いんです。

今日は、蕎麦、つゆ、天ぷら、ベストマッチですね。

来てくれただけでありがたいってご主人言うけど、いなり付けて、少しぐらいは貢献してるかなぁ。


さて、麺疫力も上がったので、風に立ち向かい帰りましょう。


2020/3/16


桜海老かき揚げ天 福そば

風が強めでやや肌寒い。

最近パターンが決まってきて、月曜日は、こちらになってきてしましました。

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結構混んでますよ。券売機の左上、天玉そば 490円をポチり。カウンター短手の窓際に席を確保。

ちょうど蕎麦を茹で始めたところですね。

お姉さんに、なんにする?と聞かれて、迷います。


桜海老!

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さて着丼。自家製辛子味噌を添えて。蕎麦は新蕎麦になってから、また一段と美味くなりました。角も立ってて喉越しもイイですね。

つゆは安定の出汁の効いたくどくない美味しさ。

桜海老のかき揚げ天は、噛み締めると桜海老の香ばしさが広がります。いつもながらこちらの天ぷらは界隈で一番美味い。

温まった温玉を最後にずるり。結局つゆも完飲です。


さて、風を避けながら帰りますか。


2019/11/18



福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば
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