けいのむ　食べたもの作ったもの

体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

桃園

2011年02月14日13:30

有楽町で長崎　桃園（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 有楽町・日比谷

お昼は、寒い寒い！
有楽町交通会館地下のこちらで長崎チャンポンです。

名物おばちゃんがいなくなってから久しいですが、それはそれ、カバーする方も出て来る訳で…

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アレッ？今日の麺はちょっとぽそぽそ…
最近は錦糸卵も少な目。
肉団子はいつも通りの生姜の効いた手作りの味。

温まったからヨシとしましょう。

2011/2/14

桃園

タグ：: #長崎; #郷土料理; #肉団子; #名物おばちゃん; #桃園; #チャンポン

2010年01月29日14:00

独特なチャンポン　桃園とうえん（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 有楽町・日比谷

有楽町交通会館の地下にある長崎料理のお店。交通会館が出来た時からの老舗。
外には食品サンプル。汁ビーフン、肉だんご、焼きそば、皿うどん、炒ビーフン、チャンポンのラインナップ。

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入口でお姉さまにちゃんぽんと告げプラスチックの札をもらいます。
カウンターとテーブル席キャパはあります。

ホールにお姉さま２人、調理場はご主人と２人のお姉さまが忙しそうに動いています。
しばし待てば登場。

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コチラのちゃんぽんは、独特で、唐揚げ、肉団子、炒めた鶏肉、錦糸卵が乗ってます。
麺はかなり太目、そのために茹で時間がかかり提供に時間がかかります。ワシワシと食べ進みます。二郎みたいｗ
豚骨ベースの塩気の効いたあっさりスープ。
野菜はゴマ油でいためられているので香りも良く箸が進みます。
やはりこちらの一番は自家製の肉団子。朝から手作りしているそうで、お姉さま方も自慢のようで新しいお客さんには説明しています。
まぁ本場の長崎ちゃんぽんと少し違っていますが、何でもありなのがちゃんぽんの良いところ。

調布に兄弟店がありますがそちらは中華料理系のお店です。

2010/1/29

タグ：: #ちゃんぽん; #皿うどん; #肉団子; #唐揚げ; #極太麺; #桃園

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