けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

柚子

蕎麦もつゆも美味い きうち

昨日の富士そばは、イマイチだったのでこちらで。

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外の券売機で、何にしますかね。あっそう言えばこちらでかき揚げ天そばって食べてないかもw

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アレ?500円玉使えないって。中の券売機で、440円をポチり。この券売機だと温玉が買えるので 60円ポチり。ジャストワンコイン。

いつもの声が聞こえないと思ったら、ご主人休憩してるみたい。大きなお姉さんが奮闘中。ちょっと立て込んで、待ちが5人でプチパニック。

しばらくしたらご主人出てきて盛り返します。

揚げ場に移ったお姉さんは、揚げ物に、カレーも入ってちょいギレw

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新しいロットで茹でられたお蕎麦が登場。

かき揚げ天の上にこんもりとネギが乗り、柚子が数片。これが香りがイイんですよね。

つゆはしっかりと出汁の効いたキリッと美味しいつゆです。ほんのり甘みも。

かき揚げ天は、ホロホロとつゆに馴染み、一段と甘みを増します。

お蕎麦は茹でたてでウンウンこれこれ。美味しい蕎麦です。

温玉は、冷蔵庫でしっかりと冷えてるので、最後に飲んでもまだ冷たい。


これでワンコインは、本当に有難い。下手な町蕎麦より美味いですよね。


さて、日陰はちょっと寒いからすたこら帰りましょう。


2019/11/21


丼を覆い尽くす豚肉  きうち

昨日の馬食を反省しつつ、麺のみだからそれほどお腹には応えず、そうは言っても軽めにしようかなとこちらに。


大観音寺の前の歩道には、丁度商店街の現金つかみ取りが特設テントで行われてますね。

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表の券売機で、何にするか迷った上で押したのは、豚そば 460円。

先客6名、出来待ち3人目ですね。

最初の方は天ぷら定食 500円ですね。普通500円じゃ食べられないですよね。

前の方は鳥そばに鶏そぼろ丼。


さて私の番ですね。

1人分の生蕎麦が茹で上がり、晒した後に温め直し、つゆをかけて、豚肉を載せていきます。まだ載せます、まだまだ載せます。流石に最後の一掴みは多かったんじゃないかなぁw

ワカメを載せて、水に晒した刻みネギをこんもりと。最後に刻み柚子を数片載せて出来上がり。

小皿には柚子胡椒が付いてます。

しかし本当に手間を惜しまないですよね。

カウンターに用意された無料の天かすも載せて。

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相変わらず美味い蕎麦ですよね。温かくてもコシの折れない蕎麦です。

つゆもいい感じ。柚子胡椒を溶かせば、風味も少し辛味も付いてイイですよね。

薄切り豚バラを煮込んだ肉は、丼を覆い尽くしています。薄味に仕上げられているので、途中で飽きることがありません。

たまに口に入る刻み柚子が香りを引き立てます。


結局つゆも完飲…

おや?パラパラと雨が落ちてきましたね。さっさと帰ることにしましょう。


2019/7/11


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