けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

暗黒汁

鰹節香る暗黒汁 岩本町スタンドそば

蕎麦活2軒目はこちらに。
外壁は綺麗に塗り替えられましたが、テントや中はそのまま。
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うなぎの寝床のように細長い店舗、途中で一段上がっています。カウンターは椅子席。
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お願いするのは、蕎麦半分、温かいの。イワシ天、あとゲソ天も。
ちょうど昼時ですが、お客さんが少ないと常連さんとの話が聞こえます。店内の入りは半分くらいですかね。
本当に人通りが少ないですよね。
茹で麺は大量に用意されていますが、なかなか減らないようです。

さて着丼、CODで550円。
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暗黒汁です。しかし鰹節が強く香りますね。丼が染まるほどの濃さですが、美味しいつゆですね。
蕎麦は、茹で麺ですがツルッとして美味しいですね。
立ち蕎麦系では珍しいイワシ天。たかを括っていましたが、厚みもありふわふわで、大きさもあります。コレは美味い。
ゲソ天も粒が大きく食べ応えがあります。衣は多めです。

暗黒汁、飲み干せませんが美味しいつゆでした。

2020/7/29

岩本町スタンドそば 秋葉原店
ジャンル:そば
アクセス:都営新宿線岩本町駅A4口 徒歩1分
住所:〒101-0032 東京都千代田区岩本町3-10-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 秋葉原×そば

商店街で愛される 柳屋

本日は笹塚 10号商店街入って直ぐ右のこちらに。
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カウンター席、椅子を一つ減らしてソーシャルディスタンス。4席に減らしてあります。
温かい蕎麦できのこ と口頭注文すると、きのこ天終わってるって…ガーン❗️
やや太めの人参天か、春菊天か迷いましたが、かき揚げ天でお願いしましょう。430円。
お姉様お二人でオペレーション。
茹で麺を温め、揚げ置きのかき揚げ天を載せてくれます。キャッシュオンデリバリー。
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暗黒汁ですね。
蕎麦は、茹で麺ヤワヤワ。
つゆは見た目ほど辛くはありません。甘じょっぱくスッキリとした味わい。飲み干すのはちょっと無理だけど、十分飲める濃さ。
かき揚げ天は、大振りの玉ねぎが同じ方向に並んでいる面白い揚げ方。玉ねぎが甘いですね。下に衣がしっかりとついているので、つゆを吸ってもったりとします。
昔ながらの立ち喰いそばらしさが残るお店です。

季節の冷しそばの数々が今の推しですね。
ピークも過ぎたのでワンオペになるらしく、入口左にある梯子の様な階段をお一人上がっていきます。お昼ご飯かな?
おやおや、向かいの期間限定ショップのおじさんは、丼抱えて持ち帰ってますね。
やはりきのこ天食べたかったなぁ…

2020/6/24

丼も染まる暗黒汁にオキアミ天 そば千 東神田店

午前中で発送業務を終えて少し遠回りして帰ります。
雨が降って肌寒い。
岩本町までバスで出て歩き。
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先客2名。
お姉さんに、そば半分、オキアミ天の在庫を確認して春菊天も載せてもらいます。代金引換 500円。
興和物産の茹で麺を湯掻いて、つゆを注ぎ、天ぷらを乗せてくれます。
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う〜ん濃いですね。丼も染まる暗黒汁。スタンバイしている丼は茶色く染まっています。
しかし見た目ほど塩辛くはありません。カエシがしっかりと効いています。キリッとしたつゆです。
蕎麦は、茹で麺ですから柔らかめですが、このつゆには合っていると思います。
「エビより旨い‼︎アミ天」は、確かに桜海老なんかよりもっと海老の風味が良いです。最近は、六文そばでも出さなくなっちゃって貴重ですよね。
春菊天を崩しながらほんのり苦味を味わいながら。蕎麦半分ですからあっという間に完食。
流石につゆはお残しですが、美味しい一杯ですね。
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さて、半分にしたので次に行くことにしましょう。

2020/6/19

都内屈指の暗黒汁 野むら

特別給付金の申請を出しに行き、ついでにこちらまで。
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何回か振られてましたが、今日は大丈夫。
隣は蒲田などで有名な「とんかつあおき」
再開発ビルの角地にあります。
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店内貸切。一応カウンターにはテープが貼られソーシャルディスタンスを保つようになってます。
女性2人で回してます。あ〜お父さん食事中。
口頭注文で、そば、天ぷらはこの時間、かき揚げ、春菊、ちくわ、インゲン、コロッケのみ。
かき揚げとインゲンをお願いして 520円。

黒っぽいそばに、暗黒汁が注がれます。
ネギ入れて良いですかと聞かれ。
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さて暗黒汁。色ほど塩っ辛さはありません。スッキリとしています。しかし色の語る様に醤油が香る美味しいつゆですね。
天ぷらは、薄めに揚げられていて食べやすいですね。
インゲン最後でラッキー。後客で、かき揚げも終了。
蕎麦はグレーの濃い挽きぐるみの少しもそっとする蕎麦ですが、これまた美味いですね。

あっという間に掻き込んでしまいます。流石につゆ完飲は自粛して。
ご馳走さまでした。
とんかつ屋さんも珍しく空いてます。

2020/5/20

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