職場からはちょっと遠くて昼には行けないこちら。
本日営業のお店のTwitterを見て伺いました。
先客は５名。
入口右の券売機で、天玉そば 480円に、更に天ぷら 120円をポチり。
カウンターで券を渡し、右手に並ぶ天ぷらを見ながら２つをチョイス。ゲソ天と春菊天でお願いしましょう。揚げ置きではありますがあんまり時間は経っていないようです。
しばし待てば、声がけされて取りに行きます。
小振りで、揚げ置きの天ぷらですが、まだ温かさが残り油もしっかりと切れています。
つゆは、鹿児島の本枯節の厚切りを使ったコクのあるつゆですね。こりゃあ美味い。
春菊は硬めに揚がっていますがつゆに浸すとちょうど良い。ギッシリと春菊が詰まっているので味が濃いですね。
ゲソ天は、思いの外ゲソのみ。大粒のゲソがガツンと来ます。噛み締めるとメチャ美味い。
あっと言う間に完食、完飲。
ご主人は未経験で始めた立ち食い蕎麦店。今では人気店になってますね。
もう少し職場に近かったら足繁く通えるのですが…
2019/5/1
ジャンル：そば
アクセス：東京メトロ日比谷線小伝馬町駅4番口 徒歩1分
住所：〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町3-7（地図）
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