けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

揚げ置き

商店街で愛される 柳屋

本日は笹塚 10号商店街入って直ぐ右のこちらに。
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カウンター席、椅子を一つ減らしてソーシャルディスタンス。4席に減らしてあります。
温かい蕎麦できのこ と口頭注文すると、きのこ天終わってるって…ガーン❗️
やや太めの人参天か、春菊天か迷いましたが、かき揚げ天でお願いしましょう。430円。
お姉様お二人でオペレーション。
茹で麺を温め、揚げ置きのかき揚げ天を載せてくれます。キャッシュオンデリバリー。
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暗黒汁ですね。
蕎麦は、茹で麺ヤワヤワ。
つゆは見た目ほど辛くはありません。甘じょっぱくスッキリとした味わい。飲み干すのはちょっと無理だけど、十分飲める濃さ。
かき揚げ天は、大振りの玉ねぎが同じ方向に並んでいる面白い揚げ方。玉ねぎが甘いですね。下に衣がしっかりとついているので、つゆを吸ってもったりとします。
昔ながらの立ち喰いそばらしさが残るお店です。

季節の冷しそばの数々が今の推しですね。
ピークも過ぎたのでワンオペになるらしく、入口左にある梯子の様な階段をお一人上がっていきます。お昼ご飯かな?
おやおや、向かいの期間限定ショップのおじさんは、丼抱えて持ち帰ってますね。
やはりきのこ天食べたかったなぁ…

2020/6/24

こだわりの自家製粉製麺 みのがさ 神田和泉町店

さて二葉の帰り道、こちらに寄らない訳もなく。
相変わらず雨は強く降ってます。
この周辺はTGS激戦区。新旧織り混ぜて軒を連ねていますよね。
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先客1名。ピークタイムも過ぎて、オヤジさんは券売機の横で売れ残りのお弁当を賄い中。
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あ母さんに、天ぷらそば、そば少なめで、リベンジで人参天でお願いします、
手早くよそって出来上がり。
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自慢の信州戸隠産の自家製粉、自家製麺。
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白い細身の蕎麦は、コシも喉越しもイイですね。美味しい蕎麦です。
つゆは出汁の香る優しいつゆですね。
バランスの取れた美味しい蕎麦です。

オヤジさんも弁当食べ終わったから、蕎麦湯を少しいただいて、ほっとしてから帰りましょう。

2020/6/22

みのがさ 神田和泉町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線秋葉原駅1番口 徒歩2分
住所:〒101-0024 東京都千代田区神田和泉町1-3-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 秋葉原×そば

TGSのレジェンド 二葉

午前中で仕事を終えて、秋葉原までバス移動。
雨が強く降っています。
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レジェンドのこちらに。
先客5名とほぼいっぱいでしたが、食べ終わる方多くすぐに空きました。
店頭には消毒液も用意されています。
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口頭注文で、そば、半分で貝柱と人参。ありゃ人参売り切れなのね。じゃあ春菊天で。550円。
直ぐに出て来ますよ。
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蕎麦は茹で置き、かなりヤワヤワ。
つゆは辛いですね。カエシが強く結構来ますね。こちらもやはり暗黒汁と言えるでしょう。ちょっと飲めない感じ。

春菊天は、すぐにつゆにほぐれます。ほんのり苦味も良いんですがつゆに負けちゃいますw
貝柱かき揚げ天は、かき揚げが7つほど乗ってます。衣はしっかりとしているのでボリュームがあります。

他にもアサリかき揚げ天とか、椎茸天とか特徴ある天ぷらがありますね。

後で分かったのですが、篠原涼子さんの席でしたw

蕎麦半分にしたので連食行きますか。

2020/6/22


大きな大きな春菊天 新田毎(しんたごと)

午前中で仕事を終えて帰宅、在宅勤務へ。
帰り道、春菊天が食べたくなってこちらに寄りました。6番線ホームの脇、少しスロープになってます。
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12:45の入店、先客は7名。ソーシャルディスタンスはバッチリ。
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入口左の2台の券売機。春菊天 440円をポチり。駅中なので当然SUICAなど交通系電子マネーが使えます。
外のオジさんに券を渡し温かいのでとお願いします。
今日は、海老天丼セットが 490円のサービスデー。皆さん海老天度食べてますね。
月水金が海老天丼、火木土がステーキカレーがお得な日。
何故か、田毎繋がりなのか、加山雄三さんの色紙も飾られてますヨ。

直ぐに出来上がります。
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スペースを見つけて、期待通りの大きな春菊天。20cmオーバーですね。
蕎麦は、茹で麺温め、小麦粉多めの立ち蕎麦基本系。
つゆは、濃く無くスッキリしています。
春菊天は、食べるのちょっと苦労しますよ。揚げ置きなので熱くないのでガブリと行こうにも大き過ぎて、咥える事が出来ませんw
少しずつ崩すのですが、根本はしっかりとくっ付いているので、なかなかバラせませんw
硬めに揚がっているのて、口の中が…

さてさて、ボリュームを満喫したので、帰るとしましょう。

2020/6/12

新田毎 秋葉原
ジャンル:そば
アクセス:JR京浜東北線秋葉原駅電気街口 徒歩1分
住所:〒101-0021 東京都千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅 総武線6番ホーム(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 秋葉原×そば

隣同士どちらも捨てがたい 蕎麦一心たすけ 八重洲店

午前中で仕事を終えての帰り道。
今日は八重洲のこちらで。いつもなら隣の「よもだ」に足が向きますが、たまにはこちらで。
どちらも捨てがたいんですよね。
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14時なので先客3名。
入口左の2台並んだ券売機で、天ぷらそば 450円をポチり。
カウンターで券を渡し、蕎麦、冷やしで、おろし 50円をキャッシュで。
天ぷら選んでくださいといわれ、かき揚げ、紅生姜、イカなど5種類の中からかき揚げをチョイス。
お蕎麦茹でますからお待ち下さ〜い。と言われてしばし待ちます。
入口のガラスに沿ってカウンター席5席。
奥の丸カウンターにも5席ほどの椅子が置かれ、間に丸カウンター2つは立ち食いです。

さて出来上がり。声がかかるので取りに行きます。
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ぶっかけでもイイですが、つけ汁としていただきましょう。
細麺は口当たりも良くつるりとして美味しいですね。細い割にコシもあります。
かき揚げ天は、厚みもあるボリューム満点。玉ねぎがメインです。揚げ置きですが冷たくはなっていません。
おろしもこんもりと盛られてます。
つゆは、醤油が立つ辛口。
箸が止まりませんね。早食いはいけないんですが…

後から来た紳士、身なりも良くおよそ立ちそばには似合わない。香水、食べ物屋さんには合わないですよ。
さて大手町まで歩くとしましょう。

2020/5/29

蕎麦一心たすけ 八重洲店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ東西線日本橋(東京都)駅A7口 徒歩1分
住所:〒103-0027 東京都中央区日本橋2-1-20(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 日本橋×そば
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