けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

挽きたて

十割蕎麦が挽きたて茹でたて天ぷら揚げたて  蕎麦たかね

雨上がって良かったですね。風はまだまだ強いけど。

無料巡回バスが来たので飛び乗り茅場町まで。

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入口左、石臼の隣の券売機で、選んだのは一番人気の天ざる 630円。大盛り 150円にしようかな?そうそう、結構盛りが良いんだっけ。普通で。


店頭の石臼挽き、押出し製麺、十割蕎麦が茹でたてでいただけるこちら。

店内はほぼ満席状態。

揚げたてのかき揚げ天ぷらが用意され、茹で上げのざる蕎麦もお盆に乗せられて。

カウンターで、生卵が温泉玉子が一つ、ネギ、おろし、ワカメ、天カスが無料でトッピングできます。

きょうは、温泉玉子だけ。

わさびもセルフで。

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茹でたての十割蕎麦は今日はほんの少し柔いですね。

大きなかき揚げは、揚げたてでサクサク、海老やゲソも入っている豪華版なんです。玉ねぎのの甘さがイイですね。


やっぱり普通盛りで十分。

さて、風に足を取られないように帰りましょう。


2018/8/24


蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

手軽に十割蕎麦 嵯峨谷 水道橋店

今日は休みを取って所用のために水道橋。

ちょっと早いし、お腹も空いたのでこちらでお蕎麦。

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他の嵯峨谷の店と違いこじんまりとしていて、店前はちょっとした蕎麦屋の構え。

入口左の券売機の前何にしようかな。

茄子天おろしそばは、売り切れか〜…


天もりそば 550円をポチり。

カウンター7席。先客4名。カウンター内は年配の男性2名で奮闘中。

後から来た方々は暑いから生ビール。イイなぁ。これから人に会うからダメだよね。


入口右には電動の石臼がグルグル。自慢の十割蕎麦ですね。

押出し製麺機で、茹で釜にイン。

かき揚げも同時に揚げてくれます。

あ〜蕎麦の茹で上がりのタイマーが鳴ってますよ〜

天ぷらで手が離せないのね…大分過ぎちゃいましたヨ〜

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さて登場。

う〜んタイマー鳴ったら直ぐに上げないとね〜

少し柔らかめです。ツルッとしているお蕎麦。つゆは甘辛でカツオの風味はありますね。

天ぷらは、昼時を過ぎたところなので、少し疲れ気味。


このお値段で十割蕎麦と揚げたて天ぷらがいただけるのはイイですよね。

では打合せに行きますか。


2018/5/16


嵯峨谷 水道橋店
ジャンル:そば
アクセス:JR中央本線(東京-塩尻)水道橋駅西口 徒歩1分
住所:〒101-0061 東京都千代田区三崎町2-19-5 越後谷不動産1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 水道橋×そば

証券マンが集う 蕎麦 たかね

今日は気持ち良いですね。暑いくらいの陽気に風もあるのが良いですね。

お散歩気分で「桃乳舎」へ向かうと13時近くだというのに外並び4人…あちゃ〜…

橋を渡って茅場町。こちらで今日はいただきましょう。

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昨年11月から値段も上がり、昔のまえだの頃からは随分と値上がりしてますよね。

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何にしますかね。

店頭の石臼はグリグリ回ってますが、その隣の券売機で、やはり基本の、天ざるですかね。630円ポチり。

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カウンターで券を渡し、前に2人も天ざるですね。

先に蕎麦が茹で上がりました。

ちょいと時間差でかき揚げがドドーンと登場。

セルフで、おろし、わかめ、天かす、ネギ、生卵、温泉玉子が無料で付けられます。

今日は温泉玉子をいただきましょう。ネギを盛って。

カウンターも椅子があるので着席で食べられます。

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十割蕎麦は、押し出し製麺ですが、風味もあり、角が立って喉越しが良いです。蕎麦の量は、普通盛りで200gですから、一般のお店の1.5倍ほど、ボリュームあります。

複数の節でとったつゆもキリッとしていて美味しいですね。

かき揚げが大きいですよ。厚みもあり、揚げたてなので美味しい、そして玉ねぎの甘みが口に広がります。エビ、ゲソ、玉ねぎ、人参、緑の野菜は何ですかね?

この蕎麦とかき揚げの味、ボリュームからもコスパはとても良いお店ですね。

無料のトッピングで味変も楽しめます。

カウンターに置かれた蕎麦湯は、どろっとしたタイプ。


お腹いっぱいになりました。さてお散歩しながら帰りましょう。


2018/4/20



蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

挽きたて打ちたて茹でたての3たて十割蕎麦 蕎麦たかね 日本橋茅場町店

今日は天気良いですね。爽やかだけど陽射しは結構強烈ですね。

おっ!無料バスのメトロリンクが来たので乗り込みましょう。

ぐるり巡って茅場町。

バス停近くの十割蕎麦のこちらのお店で。

入ってすぐ左石臼の隣の券売機で、ざるそば 420円。大盛り 100円。今日はワンコインオーバーw

自店でそば粉を電動石臼で挽いて、押し出し製麺と言う最近流行りの十割蕎麦のスタイル。

茹でたて、天ぷら揚げたてが食べられます。


さて出来上がり。

カウンターには、一掴み無料の、ネギ、ワカメ、おろし、揚げ玉が並び、玉子は生卵か温泉玉子が選べます。わさびも自分で盛り付けて。

壁際には椅子席もあり7割ほどの埋まり方。

さてと頂くことにしましょう。

喉ごしの良い、程よいコシの美味しいお蕎麦ですね。色々とトッピングしたので、味が色々で美味しいです。

大盛りにしなくても良かったかなと言うほどの大盛りの量。

お腹パンパンになってしまったので、歩いて帰り道少し消化しないとw #ワンコインランチ+α


2017/9/25


蕎麦たかね 日本橋茅場町店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅9番口 徒歩1分
住所:〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町1-6-16 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば

四たての旨い蕎麦 蕎麦たかね 茅場町店

天気イイですね。お散歩気分で東京証券取引所までやって来ましたよ。

十割蕎麦をうたっているお店ですね。

以前は「まえだ」という名前だったそうです。

店頭では電動の石臼がゴリゴリ製粉していますよ。毎時2キロをコンスタントに挽いているようです。

自家製粉で、挽きたて、打ち立て、茹でたてを推しているようですね。

入って直ぐ左に券売機。

小天丼のセット 650円にしましょう。持ち帰りもやっているようですね。

カウンターで茹で上がり待ちが2人。お姉さんが券を取ってくれますので、お蕎麦は冷たいのでお願いします。温かい蕎麦は太麺、冷たい蕎麦とざるは細麺のようです。

注文を受けてから、打ち立ての蕎麦を茹でていきますので、提供にはやや時間がかかります。

店内は左側にカウンター席が15程でしょうか。路麺店ですが、椅子があるので落ち着いて把られます。13時を回ったばかりですから店内は混雑していますね。殆ど席が埋まっていますが、ドンドン入れ替わっていきます。

しばし待てば、お蕎麦の登場。他よりも多めの200gとの事ですよ。何も載っていない状態で出されます。

何故ならばカウンターの隣には、ネギ、生卵、温泉玉子、ワカメ、大根おろし、揚げ玉と、トッピングし放題ですよ。

ネギ、おろし、揚げ玉をトッピングして、温泉玉子もいただきましょう。


空いたカウンターに着席して、先ずはお蕎麦を。ウンウン、蕎麦の香りがキチンとします。角がキリッとしたコシのあるお蕎麦ですね。美味しいです。

つゆは甘くも辛くもなく、出汁が効いていますね。

冷たいお蕎麦にして正解ですね。おろしと合います。

ボリュームもあるので腹持ちも良さそうですよ。


小天丼は、ご飯の量は少なめなので私には丁度良い量です。かき揚げもこの為に小さめなかき揚げを揚げているようです。

ここで先程取って来た温泉玉子をご飯の上に。トローリ黄身が、玉子天のようになりますよ。う〜ん堪りませんネ〜〜

ご飯の量が少なめなので罪悪感も少なめw


これからの季節、ズズッと行くにはイイですね。

夜は晩酌セットなども用意されているようですよ。


2017/4/24

蕎麦たかね 日本橋茅場町店
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