金曜日はカレーの日。
今日は風が穏やかなので暖かいですね。
清洲橋を渡り昨日は左に折れましたが、真っ直ぐ進めばこちら。
スパイスで話題のウィルスも退散するかなぁ。
先客3名帰った後で5名。
カウンターの端が空いたので着席。
茄子カレー 750円、ご飯小盛り、ルー多め。らっきょ 50円をお願いします。
カレーを鍋に入れてIHヒーターで手羽元と共に温めていきます。
フライヤーに、カットした茄子を入れて素揚げ。
ご飯を盛り付け、茄子を並べてカレーをよそえば出来上がり。
いつもながら美味しいカレーです。20種類のスパイスを焙煎しているというカレーは、サラサラに近いですが、味に深みがあってスパイシーさも残り美味しいですね。
素揚げした茄子が何とも柔らかくとろける一歩手前で美味しい。
らっきょとカウンターの福神漬けでアクセントを取りながら、ドンドン食べ進みます。
あっという間に完食して、もっとゆっくり食べないと、と反省しかり。
テイクアウトの注文や、後から来たお客さんなど、このご時世ですが人気ですね。
さて日差しを浴びながら帰りましょう。
2020/3/6