けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

小盛り

24時間営業立ち蕎麦の有名店 一由そば

土曜日の麺活。2軒目は日暮里駅近くのこちらに。

昼時ですから土曜日と言えども混雑しています。

中には外の麺箱の上で食べてる方も。

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こちらは麺の小盛りをやっているので連食にはありがたい。小腹が空いた時にもイイですよね。

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お次の方どうぞ〜とお姉さんに誘導されて、

蕎麦小盛り、ミニゲソ、半春菊天をお願いします。240円!

見事な天ぷらの並んだショーケース、どれも食べたくなりますよね。


興和物産の茹で麺なので、直ぐに出てきますよ。

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カウンターの端っこに入れてもらっていただきます。

小盛りですから丼も小さめ。

蕎麦は茹で麺ですから、昔ながらの駅蕎麦の様な柔らかめの小麦粉多め。ジャンキーな味でこれが何とも嬉しい。

ゲソ天はミニサイズながらゲソがしっかりと主張します。他ではあまり使わないムラサキイカを使用。ご主人の出身の六文そばの影響でしょうか。このゲソにはこだわっているようです。

春菊天はハーフサイズ、香りや苦味は少なめです。


活気があるお店ってイイですよね。皆さん静かに食べてるんですが店員さんもお客さんも、なんか元気に溢れてます。

一足遅く牡蠣天が終わって、たらの芽天も季節の天ぷらで出てます。

色々な天ぷらは、お客さんのリクエストで出来たものも。壁に今までのリクエスト、実現したもの、しなかったものが掲出されてます。


さて帰るとしますか。


2020/1/25



一由そば
ジャンル:そば
アクセス:都営日暮里・舎人ライナー日暮里駅ポートタワー口 徒歩3分
住所:〒116-0013 東京都荒川区西日暮里2-26-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 日暮里×そば

金カレはチキンカツで VIGORヴィガー

金曜日はカレーの日。と言うかVIGORの日w

少し寒いけど風が穏やかなのが清洲橋を渡る時助かります。

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おや?総務の部長さんとマネージャーさんが先に来てますねw マネージャーさんは気に入ったようで、以前興奮気味に美味しいと言ってました。


カウンター先客4名なので、奥の壁向きテーブルに。

今日はチキンカツトッピング 850円で、ご飯小盛り200gのルー増しでお願いします。

普通盛りが300gありますから結構盛りはイイですよね。


しばし待てば登場。

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厚みのあるチキンカツがドーンと乗ってます。

ルーはサラサラに近いですが、複雑な奥行きのある味ですね。後からスパイシーな辛さが来ます。

チキンカツは、サクサクでジューシー。ボリュームも満点。最初の一口目は気を付けないと火傷しますw

お皿をスプーンで綺麗にすくって、あ〜もっとルー欲しいなぁ…


さてお腹も落ち着いたのでのんびり橋を渡って帰りましょう。


2020/1/17


公式ホームページ

チキンカツもジューシー VIGOR ヴィガー

昨日とは打って変わって寒いですね。

金曜日は、カレーの日なので、改装の足場が外れた清州橋を渡ってこちらに。

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結構混んでますよ。

入口脇のカウンターの短手に着席。足元にはヒーター付いてて暖かい。

ママさんも声が復活。

注文は、チキンカレー 650円に、チキンカツ 200円トッピング。ライス小盛で、ルー多目。


フライヤーでチキンカツの揚げる音を聴きながらしばし待ちます。

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さてお皿に並々と注がれたカレーが登場。

今日は先週の様な酸味は控えめ。ウンウンこれこれ。

チキンカツは、サクサクでジューシー。厚みもあるのでボリュームがあります。

今日のルーの具合が一番好きですね。ほんのり酸味があってスパイシー。頭からは少し発汗。

手羽元はいつも通りホロリと肉が外れます。

どのくらい煮込むんですか?って聞いたら煮込みには時間かけないけど、一旦冷ましてからまた加熱するので手間がかかるって。なるほどねぇ。そうしないと手羽元がボロボロになってしまうそうです。


さて寒いけど、ポカポカしてきたので帰りましょう。


2019/12/13


VIGOR
ジャンル:カレーライス
アクセス:東京メトロ半蔵門線清澄白河駅A3口 徒歩5分
住所:〒135-0024 東京都江東区清澄2-5-3 三愛清澄ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 清澄白河×カレーライス

立ち蕎麦の基本系  一◯そば

月一の有休、六町の蕎麦政に9時半に向かったけど、シャッターが降りてました…

気持ちは朝蕎麦、蕎麦、蕎麦、蕎麦。

駒込まで移動してこちら。昼前に入りました。

通りから横道に曲がった坂のすぐ左。

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先客は3名後から2名。

お姉さんに、そば小、ゲソ天、茄子天と告げて。

注文はiPadで受けてますね。

そば小 110円、ゲソ天 110円、茄子天 100円。計 320円とリーズナブル。

茹で上げの蕎麦を温めて、ゲソ天と茄子天をトッピング。

どうぞと出されて、ネギのザルを置いてくれます。自分で好きな量を入れられるのがイイですね。

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蕎麦は、小麦粉多めの立ち蕎麦タイプ。

つゆは色の濃い出汁も効いてますが、辛めでスッキリとしたつゆです。丼までしっかりと色が染まってますよ。

ゲソ天は、衣がしっかりと付いているのでつゆがしみると美味しいですね。ゲソも大振りで歯応えがあります。ボリュームありますね。

茄子天は、半分が揚げてありボリューム半端ないです。茄子好きにはたまりません。コレで110円と100円は安いですね。


しっかりとつゆもいただいて、食器下げ場に食べ終わったものはセルフで。


やっとお腹が落ち着きました。


2019/8/7


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