けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

天ぷら

おろし蕎麦には茄子天  福そば

今日も暑い!外を歩くのはキツイですね。

でも今日はお蕎麦が食べたいので、こちらまで。

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入口左の券売機で、冷やしおろしそば 410円。天ぷら 130円。いなり 90円をポチり。

先客は3名。

カウンターで券を渡す前から、いなりが出て来てますw

今日は天ぷら何にします?って聞かれるので、おろしには茄子ですよね。茄子天で。


私のために蕎麦を茹でてもらってます。

いつも生蕎麦の茹でたてをいただけるのが嬉しいですよね。

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さて登場。茄子天は食べ易いように一口に切ってくれます。

先ずはワサビで蕎麦をいただきます。

ワカメとキュウリも添えられています。

茄子天とおろしって合いますよね。

途中から、テーブルに置かれたお手製の辛子味噌でいただけば、ピリ辛で味に深みが出てこれまた美味しい。


さて、お腹も膨れて、陽射しと格闘しながら帰りましょう。


2018/8/2


天丼のご飯がイマイチだった  ゆで太郎 新川1丁目店

週末の台風は過ぎて、また暑くなって来ましたね。とは言え今日はやや過ごし易い。風が無いとベタベタですが。


新川まで遠征して、がんぎ か亀島にしようと思ったけど、結構暑いし、今日の得セットは、ミニ海老天丼なのでこちらにしましょう。

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券売機で得セットボタン 500円をポチり。

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カウンターで冷たいのとコール。半券貰ってしばし待ちます。

しばし待てば、番号を呼ばれるので取りに行きます。


店内は半分くらいの混雑。

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テーブル席に座り、先ずは蕎麦から。

色々と事情はあるんでしょうが袋入りのわさびって侘しいよね。

蕎麦はキリリとしまって喉越しは良いですね。

つゆは甘くも無く辛くも無く中庸の万人受けするお味。

天丼は、海老2本、茄子、オクラとボリュームあります。

あ〜、今日はご飯がダメだ…パサついちゃってる。時間が経ったのか水加減なのか、芯は無いけど残念賞…


ちょっと食べ過ぎなので、しっかりと歩いて帰りましょう。


2018/7/30


ゆで太郎 新川1丁目店
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線茅場町駅3番口 徒歩4分
住所:〒104-0033 東京都中央区新川1-8-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茅場町×そば
レストランブランド情報:ゆで太郎

やっと熱波から解放されて蕎麦をすする  立喰そば きうち

やっと熱波から解放されましたね。とは言うものの台風接近で湿気が凄い…風が強い時は良いんですが…

さてお散歩ついでに人形町通り大観音寺脇のこちらのお店に。

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普通に頼むともりになってしまう冷たい蕎麦。ぶっかけそば 300円を選び、トッピングという技を使います。

天ぷらは、120円。2つ押して計540円。

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14時を回っているので、ご主人ワンオペですね。

天ぷらは、ゲソ先とインゲンのミニかき揚げと春菊をお願いします。

お蕎麦を茹で始め、天ぷらも2つとも作る所からですね。

蕎麦が茹で上がり、水で締めていると天ぷらも揚げ上がり。

お待たせしました〜と元気な声で呼ばれます。

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茹でたて、揚げたてがいただけます。

ゲソ先は、少なめですが、インゲンの歯応えが美味しいですね。ミニですからやや小さめですが、この位で丁度良いですね。

春菊は、刻んであるので均等に食べられるのが良いですね。

お蕎麦はキリッと締めてあるので喉越しも良くコシがしっかりしています。


こちらはセットは無いし、自分でメニューを組み立てるのが楽しみですよね。

今日は贅沢して天ぷら2品でも540円ですからリーズナブルで美味しいとなれば言うことなしです。


なんか怪しい雲行きになって来ましたね。明日は雨のようです。


2018/7/27


暑さは少し収まったけど一雨来そうだよ  福そば

怪しげなお天気。気温はやや治ったけど湿気が凄い。空にはグレーの雲が…

少しは遠出が出来るかとも思ったけれど、いつバラバラと降ってくるか分からないし、こちらで。

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お〜店内満席状態。

券売機で冷やしおろしそば 410円、天ぷら 130円をポチり。

釜前の角しか空いてません…


しばらくすると奥の方も空いて来て移動。

釜前は、流石に暑いんですよね。


天ぷら何にします?と聞かれ、ナス天にしようか考えましたが、野菜かき揚げをお願いします。

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さて着丼。おろしは天ぷらに隠れてますがちゃんと乗ってますよw

茹でたて、しめたての蕎麦は、ツルツルと美味しいですね。ワカメ、キュウリ、おろしとわさびがいい感じ。今日は辛子味噌は入れないで食べましょう。

天ぷらはやっぱり最近硬いよなぁ…今度ご主人に言ってみようかなぁ…


さてお腹も膨れて、おやおや?パラパラと来始めましたヨ。事務所近くでは、大粒の雨がバラバラと降ってきて何とかビルに駆け込みました。


2018/7/25


幅の違う蕎麦が食感を刺激する  乱切りそば あずみ 池袋東口店

今日は有給消化休み。所用で外出するついでに、池袋で宝くじを購入。

池袋駅東口の端にある、以前から気になっていたこちらのお店に。

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店頭の券売機は、タッチパネル式。陽射しによっては見にくいですよね。メニューが増えてもページ切り替えで対応出来るのですが、一覧性が無いので、パッと見てパッと買うには向かないですね。

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冷たいお蕎麦が良いなと逡巡。

左上セオリーで期間限定 冷やしぴり辛蒸し鶏そば 丘ひじき天添え 540円をポチり。いなり寿司は無いかなと探したけれど見つからなかったので、春菊天 120円をポチり。

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店内は入って左にカウンター立ち席7席、カウンター上に一人ずつ出っ張りが付いているのではっきりと区切られています。先客は2名。

右の奥の厨房のカウンターに券を渡して。

しばし待てば登場。

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蕎麦は、5つの幅に切られた蕎麦とのことですが、見た目さほど変わらないですね。3種類くらいですかね。

丘ひじき天がついてるので、緑の天ぷら被っちゃいましたw

蕎麦は、喉越しは良いですね。多少幅の違いが食感を刺激します。つゆは、甘過ぎず辛過ぎず。

蕎麦の上には天かすが乗り、その上にぴり辛蒸し鶏と刻み海苔が乗っています。キムチの様な味付けですね。爽やかな感じです。

丘ひじき天は、添え物としてビジュアル的には良いのかもしれませんが、味もないですからあまり意味は無いような…

春菊天は、カラッと揚がっていています。少し硬めでしょうか。

全体的なバランスとしては、まぁまぁの感じです。JR東日本フードサービスの実験店のようです。


さてお腹もいっぱいになったので移動しましょう。


2018/7/24


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