けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

天ぷら

仕事納めの日締めの蕎麦は豪勢に  福そば

いや〜風が冷たくて強いですね。

本日最終出勤日仕事納めです。

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今日はこちらで贅沢しましょう。

混んでますね。カウンター満杯。

入口左の券売機で、天玉そば 480円。追加の天ぷら 130円。いなり 90円をポチポチポチっと。


アレ?天ぷらの券が出てこないよ?

入れ替わりで天ぷら前に陣取ります。

ご主人、番号が飛んでいるのを見てくれて、無事にオーダー通りましたよ。


茄子やレンコンが無かったので、野菜天と春菊天をお願いします。春菊天もラストの一個。

この後揚げるんですね。

大盛り用の丼で、野菜天は揚げたてで登場。

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やっぱりこちらの蕎麦は美味いですよね。

カウンターの自家製辛子味噌を入れてピリッと。

春菊は、細かく刻んだタイプなので結構硬めでザクザクと。野菜天は、つゆにつかってヤワヤワに。

硬軟取り混ぜて食感が楽しめます。

いなりは、いつもの皮がジューシー。


さてつゆも飲み干して、ご主人にも挨拶して、また来年も宜しくです。


2018/12/28


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

定番の組合せに舌鼓  福そば

日陰はやっぱり寒いですね。風がなく穏やかな日。

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今日は定番で行きましょう。

割と空いてますね。先客5名。


券売機で、天玉そば 450円 いなり 90円をポチり。

奥の空いている場所に陣取り、天ぷら揚げてるご主人に券を見せれば「了解!」「今日は何にする?」ゲソ天をお願いします。

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しばし待てば着丼。

今日は少しおつゆが辛めです。煮詰まったのかな?案の定しばらくしたら、つゆを別の寸胴からザァっと足してました。

生蕎麦はいつも通り美味しいですね。

ゲソ天は、ゲソも美味しいのですが、なんと言っても長ネギの青い部分が美味しいんですよね。

自家製辛子味噌とも相性バッチリ。

しっかりと煮込まれたいなりはジューシー。

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店頭には年末年始の営業時間の貼り紙も。年末ですね。


さてとのんびりと帰りますか。


2018/12/21


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

やまといもの山かけが濃い  福そば

今日も穏やかでイイですね。

今日はお蕎麦にしなくっちゃとこちらに。

前の魚豊は、アジフライがある〜 イヤ、お蕎麦です。

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ガラリと開けると割と空いてますね。先客3名。

今日は、山かけそば 450円をポチり。天ぷら 130円もポチり。いなりは我慢w


お姉さんに券を渡します。

次のロットなのでちょいと待ちます。

ご主人は天ぷらを揚げてますね。お〜春菊イイなぁ。

で、天ぷら何にします?って言われて、レンコン。

ちょうど揚げたてがありましたよ。ラッキー。

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こちらの山かけは、やまといもを使っているので、粘りが凄いんですよね。先ずはこれでお蕎麦をいただきます、濃いねぇ。美味い!つゆに溶けません。


山かけそばは、色々と楽しめるのがイイんですよね。次は、ワカメですねいただきます。

カウンターの自家製辛子味噌を入れて味変。

揚げたてのレンコンの天ぷらはサクサクでこれまた美味しい。3つ入って嬉しい。

そして、生卵を崩して蕎麦に絡めれば、なんも言えねぇ〜


これだけ色々な味が楽しめるとお蕎麦が足りなくなっちゃいますw

優しいつゆも完飲して。ゆるゆると帰りましょう。


2018/12/19


福そば
ジャンル:そば
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

連日の蕎麦でも店が変れば又美味い  立喰そば きうち

雨も上がり、昨日ほど寒くは無いですね。


オニヤンマでうどんを食べようとしたらまさかの大混雑。券を買った人が中に入れませんw

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道を渡ってこちらでお蕎麦にしましょう。

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表の券売機で、とりそば 450円をポチり。選べる天ぷら 120円もいつの間にか指が勝手に押してます…


先客4名待ち3名。カウンターは空いてます。

「置いといてくださ〜い」といつものご主人の声が響きます。「天ぷらは黒板から選んでくださ〜い」舞茸…いや舞茸とシメジmix をお願いします。

天ぷらを揚げるので、しばし待ちます。


さて出来上がり、と思ったらご主人勘違い、かけそばに天ぷらになってるw鶏肉入れて〜

鶏肉を入れながら「ちょっと待ってねと」小皿に柚子胡椒を盛ってくれます。

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茹でたての蕎麦、揚げたての天ぷら。言うことありませんね。

ネギの上に一片の柚子、鶏肉は柚子胡椒をつけながらいただけば、美味しいですね。


福そばとは、少し毛色が違う立ち蕎麦ですが、どちらも美味しい。天ぷらが種類も衣も違いますよね。

二つの味を楽しめる界隈ならではの贅沢ですね。


2018/12/12


さて額の汗を拭って帰りましょう。


2018/11/7

温かいつゆが身体にしみる  福そば

今日は一段と寒いですね。カーディガン着込んでて良かった。

温かいお蕎麦を求めてこちら。

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結構混雑してますよ。

今日は、玉子を我慢して、天ぷらそば 430円、いなり 90円。をポチり。


2ロットめになったのでしばし待ちます。

揚げたてが野菜かき揚げだったのでそれに。

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カウンター上の自家製辛子味噌を乗せて。

蕎麦は、相変わらず美味しいですね。揚げたての野菜かき揚げも玉ねぎの甘さがあって美味しい。


出入りひっきりなしで、やはり温かいものを求める方が大勢。


縮こまっていた身体も少し和らぎました。


2018/12/11


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